Bei der Auswahl eines Getränks für ein Baby denkt Mutter über die Vorteile von Säften nach und bevorzugt oft hausgemachtes Kompott. Ist dieses Getränk nützlich, wenn Sie es in die Ernährung der Kinder einführen können und nach welchem Rezept ist es besser, es in den ersten Lebensjahren für die Krümel zu kochen?
Profis
- Aufgrund des Gehalts an Vitaminen und Mineralstoffen unterstützt die Verwendung eines solchen Getränks insbesondere die Gesundheit des Babys und stärkt das Immunsystem im Winter.
- Das Kind wird von seinen Zutaten profitieren. Beispielsweise wird bei Himbeerkompott die Fähigkeit zur Senkung der Temperatur festgestellt, bei Preiselbeeren - um bei der Behandlung von Erkältungen zu helfen, und bei Pfirsichen - eine positive Wirkung auf das Sehvermögen.
- Das Produkt wirkt als Pektinquelle.
- Dieses Getränk wird dazu beitragen, das Trinkregime des Kindes zu diversifizieren. Durch die Aufnahme in die Ernährung der Kinder gibt die Mutter dem Baby, das sauberes Wasser verweigert, zusätzliche Flüssigkeit.
- Ein Getränk mit getrockneten Früchten im Rezept wirkt sich positiv auf die Verdauung von Kindern sowie auf deren Herz-Kreislauf-System aus.
- Die Süße der Früchte macht es unnötig, dem Getränk Zucker hinzuzufügen.
Minuspunkte
- Einige der Mineralsalze und Vitamine werden beim Kochen zerstört.
- Wenn das Rezept Zucker enthält, ist es eine Quelle für zusätzliche Kalorien für das Baby.
In welchem Alter ist es besser zu geben?
Kinderärzte empfehlen, einem Kind über 6-7 Monaten einen Kompottgeschmack zu geben. Bis zu diesem Alter benötigen gestillte Babys überhaupt keine zusätzlichen Flüssigkeiten, es sei denn, sie befinden sich in sehr heißen Bedingungen und ihre Körpertemperatur ist normal. Künstliche Kinder können es in einem früheren Alter kochen.
Einführung in die Ernährung
Die erste Kompottprobe sollte nicht mehr als einen Teelöffel des Getränks enthalten. Wenn die Krume das neue Produkt gut vertragen hat, wird die tägliche Menge schrittweise auf die Altersempfehlungen erhöht. Nach 7 Monaten werden 100 ml Kompott pro Tag empfohlen, wobei diese Getränkemenge durch zwei- bis dreimal geteilt wird. Kinder über einem Jahr können nicht eingeschränkt werden, insbesondere bei hoher Aktivität.
Compoti wird am besten warm oder bei Raumtemperatur serviert. Beachten Sie, dass es dem Kind sowohl vor als auch während der Mahlzeiten oder unmittelbar danach gegeben werden kann. Die Meinung, dass eine mit festen Nahrungsmitteln getrunkene Flüssigkeit die Verdauung stört, ist falsch.
Wie wählt man Produkte für Kompott aus?
- Das Wasser sollte sauber sein - vorzugsweise für Kinder oder gefiltert.
- Die beste Option ist, wenn Mama Kompott aus Früchten kochen kann, die in ihrem Garten oder auf dem Land gesammelt wurden. In diesem Fall sollte die Mutter in der Sommer-Herbst-Zeit darüber nachdenken, Beeren und Früchte zu ernten, um im Winter ein Getränk zuzubereiten. Es kann eine Sommerernte austrocknen oder einfrieren.
- Es ist besser, getrocknete Früchte in Paketen zu kaufen und nicht nach Gewicht. Wählen Sie ein Produkt, das weich ist, da helle Farben ein Zeichen für Farbstoffzusatz sein können.
- Bei der Zubereitung von Speisen sollten diese gründlich gewaschen und gereinigt, Stiele und Samen entfernt werden. Es wird auch empfohlen, Früchte mit kochendem Wasser zu verbrühen, um schädliche Mikroorganismen sicher loszuwerden.
Hausgemachte Rezepte
Das erste Kompott, das für ein Baby vorbereitet werden kann, wird empfohlen, ein Apfelkompott zu wählen. Im Laufe der Zeit können Sie seinem Rezept Birnen, Pflaumen, Hagebutten, verschiedene Beeren und getrocknete Früchte hinzufügen.
Aus Äpfeln
Nachdem Sie einen kleinen grünen Apfel gewaschen und geschält haben, schneiden Sie ihn in kleine Würfel, gießen Sie ein Glas Wasser ein und machen Sie ein kleines Feuer. Wenn die Flüssigkeit kocht, schalten Sie das Feuer aus, schließen Sie den Behälter und lassen Sie ihn 1 Stunde lang stehen. Das vorliegende Getränk wird gefiltert und dem Baby gegeben.
Aus Früchten
Für Kinder, die an Apfelkompott gewöhnt sind, können Sie ein Getränk aus einer Mischung von Früchten zubereiten. Zuerst wird dem Apfelrezept eine frische Birne hinzugefügt, dann andere Früchte sowie eine Vielzahl von Beeren (sowohl frisch als auch aus dem Gefrierschrank). Sie können mit der Menge an Wasser experimentieren, die der Frucht zugesetzt wird. Sein Volumen hängt vom Geschmack des Rohmaterials und von der Infusionszeit des Getränks ab.
Aus getrockneten Früchten
Getrocknete Früchte (Sie sollten eine davon kennenlernen und später aus einer Mischung ein Kompott zubereiten können) sollten gut gespült werden. Es wird auch empfohlen, sie einige Minuten lang mit kochendem Wasser zu dämpfen und erneut abzuspülen. Dann werden 50 g getrocknete Früchte mit 500 ml warmem Wasser gegossen, mit einem Deckel abgedeckt und 8 Stunden stehen gelassen. Ohne das Wasser abzulassen, wird die Flüssigkeit bei schwacher Hitze zum Kochen gebracht und dann eine weitere Stunde lang darauf bestanden.
Hilfreiche Ratschläge
Ein Merkmal der Zubereitung von Kinderkompott ist das minimale Kochen der Zutaten. Es ist am besten, den Behälter sofort nach dem Kochen vom Herd zu nehmen. Wenn Mama die Früchte kochen will, reichen dafür 5-10 Minuten.
- Die Kinder sollten in das Kompott eingeführt werden, in dem kein Zucker hinzugefügt wird. Sie können Getränke versüßen, die für Kinder über einem Jahr zubereitet werden. Gleichzeitig vermeiden viele Eltern das Hinzufügen von Zucker auch nach einem Jahr und ersetzen ihn durch Fructose, Traubenzucker oder Rosinen.
- Ein fertiges Getränk für Kinder kann nur einen Tag aufbewahrt werden. Wenn das Getränk länger hält, wird es weniger nützlich. Außerdem kann es fermentieren und sich verschlechtern.
- Obst aus Kompott kann auch gegessen werden. Geben Sie sie Kindern über einem Jahr.
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