Kohl ist eines der gesündesten Gemüsesorten für kleine Kinder. Es enthält eine hohe Konzentration an Vitamin C, verbessert die Verdauung und hilft bei der Produktion von Magensaft, wodurch der Appetit gesteigert wird. Sie müssen jedoch vorsichtig sein, wenn Sie dieses Gemüse in Ergänzungsnahrungsmittel einführen, da alle Kinder unterschiedlich darauf reagieren.
Kohl ist ein sehr nützliches Produkt für Kinder und Erwachsene
Die Vorteile von Weißkohl für ein Kind
Dieses geliebte Gemüse ist sehr nützlich für Babys, weil:
- Stimuliert die Verdauung und den Stoffwechsel;
- Enthält viel Ballaststoffe;
- Gibt dem Körper nützliche Energie;
- Enthält Antioxidantien und hilft, schädliche Substanzen aus dem Körper zu entfernen.
Vergessen Sie auch nicht den hohen Geschmack des Produkts.
Nährwert
Kohl ist reich an Vitaminen und gesunden Kohlenhydraten. Die meisten Vitamine verschwinden jedoch durch die Wärmebehandlung. Daher ist es am besten, dieses Gemüse frisch als Salat zu essen. Dann bleiben alle Vitamine erhalten und das Kind erhält maximale Vorteile. Vitamine gehen auch verloren, wenn zerkleinerter Kohl im Gefrierschrank eingefroren wird (viele Hausfrauen tun dies, um die Herstellung von Suppen zu beschleunigen).
Dieses Gemüse ist Orangen in der Vitamin C-Konzentration nicht unterlegen.
Wie man einen guten Kohl wählt
Ein Qualitätsprodukt zeichnet sich durch folgende wichtige Merkmale aus:
- Elastischer Kohlkopf;
- Schöne grünlich-weiße Farbe ohne graue Beschichtung;
- Mangel an getrockneten oder faulen Blättern;
- Angenehmer charakteristischer Geruch nach frischem Gemüse.
Ein zu großer Kohlkopf kann auf eine große Menge an Nitraten hinweisen.
Wie kann ein Kind gegeben werden?
Es ist notwendig, das Produkt schrittweise in kleinen Portionen in die Ernährung des Kindes einzuführen. Wenn Sie Ihrem Baby sofort eine große Menge Kohl geben, können Sie eine Magenverstimmung hervorrufen. Wenn irgendwelche Symptome von Stress auftreten, wird das Produkt vorübergehend von der Diät ausgeschlossen.
Dieses Lieblingsgemüse ist oft in industrieller Babynahrung enthalten.
Ab wie vielen Monaten einzuführen
Eltern fragen Kinderärzte oft, wann sie ihrem Kind Weißkohl geben sollen. Außerdem denken Frauen oft darüber nach, ob der von der Mutter verwendete Kohl beim Füttern eines Babys schädlich ist. Um Probleme zu vermeiden, müssen Sie bestimmte Regeln befolgen.
Beim Stillen
Stillende Mütter fragen oft, ob gedünsteter Kohl während des Stillens eines Neugeborenen verwendet werden kann. Das Essen von geschmortem Kohl während des Stillens eines Neugeborenen ist nicht verboten, wenn die Mutter dieses Produkt während der Schwangerschaft konsumiert hat. Dann ist das Baby bereits mit dem Gericht vertraut, und es ist unwahrscheinlich, dass sich das Baby nach dem Füttern unwohl fühlt.
Wenn die Mutter während der Schwangerschaft keinen Kohl gegessen hat, ist es besser, dieses Produkt während der Fütterung nicht in die Ernährung aufzunehmen, da unangenehme Folgen wie:
- Kolik bei einem Neugeborenen;
- Magenverstimmung;
- Stuhlstörung;
- Individuelle Nahrungsmittelunverträglichkeit.
Kohl kann bei kleinen Kindern eine Magenfermentation hervorrufen.
Beachtung! Wenn ein gestilltes Baby gut zunimmt, muss die Ernährung erst nach 5,5 bis 6 Monaten geändert werden. Sie können ergänzende Lebensmittel einführen, nachdem das Kind beginnt, alleine zu sitzen. Dies geschieht näher an sechs Monaten.
Mit künstlichen
Auf die Frage, wie viele Monate ein Kind Weißkohl erhalten kann, wenn das Baby künstlich gefüttert wird, antworten die Ärzte: ab 5 Monaten als Teil von Gemüsepüree. Sie können Kartoffelpüree selbst kochen oder fertige kaufen.
Püree
Gemüsepüree ist normalerweise die erste Babynahrung. Es wird schrittweise eingeführt, beginnend mit einem halben Teelöffel. Für ein Baby im ersten Lebensjahr ist es besser, Ergänzungsfuttermittel mit Blumenkohl oder Brokkoli zu beginnen - sie wirken sich milder auf das Verdauungssystem aus. Dann fügen Sie Weißkohl als Teil der zerdrückten Gemüsesuppe hinzu.
In welchem Alter geben sie Eintopf
Geschmorter Kohl kann Kindern ab dem zweiten Lebensjahr gegeben werden. Dieses Gericht ist ausnahmslos im Menü der Kindergärten enthalten, und Kinder essen es normalerweise gerne.
Wichtig! Wenn Eltern dieses Gericht zu Hause zubereiten, sollten Sie keine Gewürze hinzufügen, die einen hellen Geschmack haben. Servieren Sie auch keine halbfertigen Würste mit Kohl, es ist besser, zerdrückte Schnitzel für das Kind zu machen.
Ist es möglich, Sauerkraut bis zu einem Jahr
Es ist bekannt, dass viele kleine Kinder gerne salzige Lebensmittel wie leicht gesalzene Gurken oder Sauerkraut essen. Ärzte verbieten jedoch, Babys solche hausgemachten und industriellen Lebensmittel zu geben. Konserven können von schlechter Qualität sein. Darüber hinaus kann niemand garantieren, dass bei der Zubereitung des Gerichts alle geeigneten Vorsichtsmaßnahmen getroffen wurden und dass das Glas während der Lagerung hermetisch verschlossen war. Sie müssen Ihr Baby nur mit frischen Lebensmitteln füttern.
Es ist verboten, Kinder unter einem Jahr mit Konserven zu füttern
Beachtung! Sauerkraut ist eine Art Hauskonservierung, und Konserven sind für Kinder unter drei Jahren strengstens verboten. Der Grund ist das hohe Risiko für Botulismus, eine Infektionskrankheit, die durch den Verzehr von falsch zubereitetem Gemüse, Fleisch oder Fischkonserven verursacht wird.
Wie man Kohl richtig kocht
Kleine Kinder können das Produkt in Form von:
- Püree;
- Gemüsesuppe püriert;
- Geschmort;
- Roh, in Form eines Salats.
Vor dem Kochen muss das Gemüse gründlich gewaschen und der Stumpf entfernt werden, da es die größte Menge an Nitraten und Nitriten enthält.
Was kann mit kombiniert werden
Jede Hausfrau weiß, welches Gericht aus diesem Gemüse am leckersten ist. Jede Mutter hat ihr eigenes Rezept für ihr Baby. Kohl passt gut zu jedem anderen Gemüse: Kartoffeln, Karotten, Zucchini. Dieses Produkt wird auch häufig als Beilage für Fleischgerichte verwendet. Es verbindet sich schlimmer mit Fisch. Frische Kohlsalate werden mit Oliven- oder Sonnenblumenöl gewürzt. Sie können verschiedene Gemüsesorten in einem Slow Cooker schmoren, indem Sie einen Eintopf zubereiten.
Ergänzungsfütterungsraten pro Monat
Es ist notwendig, die Rate der Ergänzungsnahrungsmittel schrittweise zu erhöhen. Das Volumen hängt vom Alter des Babys ab. Beginnen Sie immer mit einer kleinen Menge, um das Verdauungssystem nicht zu überlasten. Um die Frage zu lösen, wie viel pflanzliche Ergänzungsnahrungsmittel Ihrem Kind gegeben werden sollen, können Sie sich an Ihren örtlichen Kinderarzt wenden.
Wie oft zu geben
Wenn ein kleines Kind keine Verdauungsprobleme hat, darf es jeden Tag frischen und wärmebehandelten Kohl in die Ernährung aufnehmen. Dieses Produkt schadet nicht. Im Gegenteil, es wird den Körper des Kindes mit Vitaminen und anderen nützlichen Substanzen anreichern.
Nummer
Der erste Kohlköder beginnt im Alter von etwa sechs Monaten mit einem halben Teelöffel Gemüsepüree oder einer pürierten Gemüsesuppe. Nach acht bis neun Monaten beträgt die empfohlene Portion 80-100 Gramm. Bis zum Jahr wird die Portionsgröße auf 120-150 Gramm gebracht.
Mögliche Stromprobleme
Einige Kinder haben möglicherweise eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber dem Produkt. In diesem Fall sind nach dem Verzehr eines Gemüses folgende Konsequenzen möglich:
- Aufblähen;
- Blähung;
- Darmkolik bei Kindern;
- Andere Nebenwirkungen.
Normalerweise verschwindet mit der Entwicklung des Verdauungssystems der Kinder die individuelle Intoleranz allmählich, sodass Sie sich vor diesem Problem nicht fürchten sollten. Das Kind wird ihr "entwachsen". Im Alter von sieben Jahren, wenn die Entwicklung des Verdauungssystems abgeschlossen ist, isst ein gesundes Kind normalerweise Gemüse ohne negative Folgen.
Kohl hat einen großen Vorteil gegenüber anderem Gemüse und Obst: Er verursacht fast nie allergische Reaktionen. Daher kann dieses Produkt sicher an Kinder mit Allergien verabreicht werden, ohne Angst vor Nesselsucht, Diathese und anderen unerwünschten Folgen zu haben. Es ist am besten, Kindern Gemüse zu geben, das auf dem Markt gekauft wurde, nicht im Supermarkt - es enthält weniger Nitrate und andere schädliche Substanzen.
