Die fabelhaften Obstscheiben auf dem festlichen Tisch werden Kinder begeistern, sie werden Ihre Bemühungen beim Servieren von Gerichten aufrichtig schätzen. Obstblumen, Boote, Vögel und Tiere werden den Appetit wecken und auch Kindern gefallen, die Obst nicht mögen.
Carving
Dieses Wort stammt aus der englischen Schnitzerei - "Schnitt" und impliziert das künstlerische Schneiden von Gemüse und Obst. Trotz des englischen Namens kam die Kunst des schönen Schneidens aus dem mittelalterlichen Ostasien zu uns, verbreitete sich schnell und wurzelte in Europa.
Das Schnitzen von Früchten für Gerichte für Erwachsene unterscheidet sich von denen für Kinder, in Parzellen und einigen herzhaften Zusatzstoffen. Beispielsweise können sich Erwachsene in Cognac getränkte Kirschen leisten. Aber Kindergerichte können mit Süßigkeiten und echtem Miniaturspielzeug kombiniert werden.
Jede Frucht, von saisonal bis exotisch, eignet sich zum Schnitzen. Natürlich sollte die Kinderdiät nur frische und reife Früchte enthalten, aber wenn viele Gäste erwartet werden und die Gastgeberin nicht in der Lage ist, alles an einem Tag zu kochen, können einige Schneidelemente im Voraus zubereitet werden. Sie werden in kaltem Wasser oder einem Vakuumbehälter gelagert und die sich schnell verdunkelnden Früchte mit Zitronensaft bestreut.
Die meisten Kunstwerke werden mit einem scharfen Messer hergestellt, aber für anspruchsvollere und abwechslungsreichere Motive können Sie Schnitzsets in Baumärkten kaufen.
Registrierungsregeln
Bevor Sie mit dem Plotdesign des Gerichts fortfahren, müssen Sie einige Regeln beachten: Sie können beim Dekorieren eines Kindertisches hilfreich sein.
- Um zu verhindern, dass Kinder mit klebrigem Saft schmutzig werden, ist es bequemer, Früchte am Spieß zu servieren und die Beeren in Waffelkörbe zu legen. Wenn das Schneiden auf einer Platte erfolgt, werden Dessertgabeln dafür bereitgestellt.
- Für die Arbeit werden reife, aber dichte Früchte und Beeren ausgewählt. Je weicher die Früchte sind, desto schlechter bleibt ihre Form.
- Die Früchte werden vorab gewaschen und getrocknet, bei der Arbeit wird nur ein scharfes Messer verwendet.
- Wenn Beeren oder Fruchtstücke in flüssige Gelatine oder leichten Zuckerfondant getaucht werden, erhalten sie einen Glanz und halten länger.
- Eine Streuung von Granatapfelkernen oder Preiselbeerbeeren ziert die Scheiben süßer heller Früchte.
- Äpfel und Bananen verdunkeln sich schnell und sollten vor dem Servieren in Scheiben geschnitten werden.
Obstgerichte für eine Kinderparty
Eine kleine Auswahl an Plotgerichten trägt zur Abwechslung des Kinderurlaubs bei.
Palmen
Die Handlung einer unbewohnten Insel mit Palmen besteht meistens aus exotischen Früchten. Diese psychologische Technik regt die Fantasie von Kindern an.
Eine geschnittene Bananenfrucht dient als Stamm, die Spitze des Baumes besteht aus grünen Kiwischeiben und die sandige Insel ist mit Mandarinenscheiben ausgelegt. Wenn Sie jedoch die Mandarinen und die Kiwi tauschen, wird es auch gut.
Wenn Sie etwas mehr Fantasie gezeigt haben, können Sie die Handlung komplizieren, die Sonne aus einem Ananasbecher herausschneiden und eine Palme mit Kirschen dekorieren und ihre Früchte imitieren.
Blumenvasen
Ein guter Empfang für eine Kinderparty, da jedes Kind eine individuelle Belohnung erhält.
Für die Zubereitung des Gerichts werden schöne mehrfarbige Äpfel gleicher Größe ausgewählt. Die Frucht wird halbiert. Eine Blume wird mit einem Schwanz aus der Hälfte geschnitten, das Fruchtfleisch aus der anderen Hälfte entfernt und ein Behälter für Beeren gebildet. Dann wird der Apfel mit reifen Beeren gefüllt und die Blume auf einen Spieß „gepflanzt“.
Delfine
Die Trauben werden auf einem Teller ausgelegt und ahmen das brodelnde Wasser nach, aus dem Delfine "hervorgehen". Meerestiere sind einfach zu machen und sehr süß. Um sie herzustellen, müssen Sie die Banane in zwei Hälften schälen.
Wenn Sie den Schwanz der Frucht schneiden, bekommen Sie einen lächelnden Delphinmund, Sie müssen nur ein Loch machen, das wie ein Auge aussieht. Das geschälte Ende der Banane wird in die Trauben getaucht.
Solche Delfine können in schöne Gläser gesteckt und bis zum Rand mit Beeren gefüllt werden und als Kugeln Blaubeeren in den Mund von Tieren stecken. Jedes Kind erhält seine Portion Vitamine und süßes Vergnügen.
Blumen
Das Blumenthema ist ziemlich universell, es wird sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern geliebt, es ist an jedem Feiertag relevant. Blumen können aus den harten Früchten geschnitten oder aus kleinen Stücken bestehen.
Schneiden Sie die Orange in gleichmäßige dünne Kreise, legen Sie die Rose allmählich aus, beginnend mit dem großen Kreis und endend mit dem kleinsten. In der Mitte bildet sich eine Knospe, die mit Zahnstochern fixiert wird. Die Blätter werden aus grünen Äpfeln geschnitten und schmücken den Boden der Komposition.
Damit der Obstsalat appetitlicher aussieht, kann er auch in Form einer Blume unter Verwendung einer Vielzahl von Früchten präsentiert werden. In der ersten Reihe sind Kiwi in Form einer Kontur auf einem Teller ausgelegt - Orangenscheiben, in der nächsten Reihe ahmen schöne Blätter rote und grüne Apfelstücke nach. Unter dem farbenfrohen, schönen Schneiden von Früchten bildet sich eine fast monochromatische Bananen-Orangen-Blume mit einer Kirsche im Zentrum der Komposition.
Wassermelone
Jeder weiß, dass Wassermelone eine Beere ist. Aber sie ist vielleicht die einzige Beere, aus der ganze skulpturale Bilder geschnitzt werden können. Jeder kann seine Fantasie anregen und sich etwas Eigenes einfallen lassen.
Um ein Boot herzustellen, wird eine kleine Frucht der Länge nach in zwei Hälften geschnitten und vom Fruchtfleisch geschält. Mit Hilfe von Spießen werden auf beiden Seiten mehrere saubere Skibki befestigt, die den Bug und das Heck des Schiffes imitieren. Die Segel zeigen fein geschnitzte Wassermelonenkrusten, die am Spieß getragen werden.
Das Boot ist an sich schon schön, aber wenn Sie es mit Beeren füllen, verwandelt es sich in eine unverwechselbare Obstvase.
Meistens werden Körbe aus Wassermelonen geschnitten, da es schwierig ist, sich einen schöneren geschnitzten Behälter für köstliche Beeren vorzustellen. Um einen Korb zu machen, wird eine Wassermelone in zwei Hälften geschnitten, aber nicht vollständig. Aus der zweiten Hälfte wird ein Griff gebildet. Das gesamte Fruchtfleisch wird entfernt. Die Kanten des Korbs und des Griffs können geschnitzt werden. Auf der Schale einer Wassermelone können von außen mit einem scharfen Messer leicht Zeichnungen oder Inschriften geschnitten werden (z. B. "Happy Birthday!"). Der Korb, geschmückt mit Blättern und Beeren, sieht wunderschön aus. Früchte und Beeren füllen nicht nur die Wassermelonenhöhle, sondern schmücken auch den Griff des grünen Korbs.
Einige Handwerker schnitzen solche Muster aus Wassermelonen, was es schwierig macht, an ihre Realität zu glauben. Wassermelonen-Meisterwerke schmücken zuerst den Urlaub und werden dann zu einem köstlichen Dessert.
Eine gute Idee für einen Kinderferientisch wäre es auch, verschiedene Tiere aus Wassermelonenfrüchten herzustellen. Kinder werden von einem solchen Gericht begeistert sein.
Häppchen
Der sogenannte "Salat am Spieß". Jedes Kind erhält eine ganze Reihe von Vitaminen, ein Feuerwerk mit Aromen und wird sich nicht die Finger schmutzig machen.
Häppchen sind wie Kinderspiesse, bei denen anstelle von Fleischstücken bunte, leckere Früchte stehen. Sie sind unterschiedlich angelegt und sehen immer fröhlich aus wie ein Regenbogen.
Igel
Das Thema Igel wird von Kindern immer geliebt. Wie schön ist es, wenn diese kleinen Tiere auf ihren Nadeln köstliche Beeren bringen. Auf einem Teller können Sie aus Bananen und Trauben einen großen süßen Igel machen. Oder machen Sie kleine Figuren und legen Sie sie zwischen die bunten Fruchtscheiben.
Neujahrsfruchtfüllungen
Neujahrsschnitzereien werden am häufigsten durch Weihnachtsbäume dargestellt. Sie sind einfach herzustellen und enthalten eine große Menge an Leckerbissen.
Für die Basis wird ein Kegel aus Schaumstoff geschnitten, Stücke verschiedener Früchte werden auf Spieße aufgereiht und auf einen Rohling gelegt. Ein Obstbaum lässt die Fantasie schweifen, Sie können beliebige Muster erstellen oder duftende Würfel auf chaotische Weise "streuen". Und dann wird der Obstbaum zu einer echten Neujahrsdekoration. Alles, was bleibt, ist, ihn schön auf den Tisch zu bringen.
Obst und Süßigkeiten Dessert
Kinder lieben Süßigkeiten und Beeren. Kunstflug für eine Kinderparty ist die Kombination von zwei Lieblingsdesserts. Es gibt nichts Einfacheres, um Äpfel oder Orangen mit Spießen mit Marshmallow, Marmelade und Toffee zu fädeln.
Wer komplexe Kombinationen mag, kann aus zahlreichen Fruchtstücken und köstlichen Süßigkeiten ein Bouquet machen.
Das Schneiden von Früchten mag mühsam erscheinen, aber mit der Zeit merkt man, wie süchtig es macht. Die entzückten Augen von Kindern sind besonders erfreut, wenn sie sagenhaft schöne Desserts sehen.
Weiter unten finden Sie eine Meisterklasse zum Erstellen von Fruchtscheiben.
