Zuallererst wird Gemüsepüree für Babys als Ergänzungsfuttermittel empfohlen. Nicht Säfte oder Müsli, wie manche Eltern denken, sondern Gemüse. Sie sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, sie haben genügend Ballaststoffe, die dem Kind eine weiche und empfindliche Verdauung ermöglichen und Verstopfung gut vorbeugen.
In diesem Artikel werden wir darüber sprechen, wie man pflanzliche Ergänzungsnahrungsmittel einführt, wie man leckeres und gesundes Püree für Babys herstellt, welches Gemüse zu geben ist und in welcher Menge.
Mit welchem Gemüse beginnt die erste Fütterung?
Muttermilch und milchangepasste Formeln erfüllen die Anforderungen des Kindes für etwa die ersten sechs Lebensmonate. Dann sollte sich die Ernährung des Babys erweitern. Kinderärzte empfehlen, Gemüsepürees in erster Linie in die Ernährung aufzunehmen... Aber nicht jedes Gemüse ist zulässig, um die Bekanntschaft eines Babys mit neuen Nahrungsmitteln zu beginnen.
Es wird empfohlen, Gemüse mit Kartoffelpüree einzuführen. Es muss jedoch aus hypoallergenem Gemüse hergestellt werden.
Wenn das Kind gestillt wird, wird empfohlen, 5 bis 6 Monate lang pflanzliche Ergänzungsnahrungsmittel einzuführen. Für ein Kind, dem zufällig die Muttermilch entzogen wird und das die Formel isst, ist es besser, Gemüse im Alter von 4 Monaten in die Ernährung aufzunehmen.
Es wird empfohlen, Gemüse in einer bestimmten Reihenfolge einzuführen. Für die allererste Erfahrung eines neuen Lebensmittels Es wird Gemüse empfohlen, das normalerweise keine Allergien hervorruft, das sogenannte niedrigallergene. Dies sind Zucchini, Brokkoli und Blumenkohl. Gleichzeitig muss das erste Baby-Gemüsepüree notwendigerweise aus einer Komponente bestehen, dh nur eine Art Gemüsepflanze enthalten - nur Kürbis oder nur Blumenkohlpüree.
Ferner wird die pflanzliche Ernährung aufgrund von Produkten mit durchschnittlicher Allergenität erweitert. Ungefähr einen Monat nach der Einführung von Ergänzungsnahrungsmitteln können Sie Gemüse aus dieser Liste in der folgenden Reihenfolge geben:
- Kürbis;
- Karotte;
- Kartoffeln;
- quetschen.
Einen Monat später, im Alter von 7 bis 8 Monaten, Kohl, Rüben und Gurken, ein Jahr Tomaten und 1,5 Jahre Bohnen, Erbsen und andere Hülsenfrüchte hinzufügen. Es wird empfohlen, Auberginen nach anderthalb Jahren, näher an zwei Jahren, einzuführen.
Herstellerbewertung
Fertiges Babypüree in einem Glas ist bequem und sicher. Die Hersteller stellen sicher, dass die Zusammensetzung des Produkts hypoallergen und ausgewogen ist. Zu Beginn ist das Füttern von Püree in einem Glas die optimalste Option, weil es unpraktisch ist, hausgemachtes Püree für einen halben Teelöffel zuzubereiten, den das Baby essen wird. Darüber hinaus ist es bequem, Kartoffelpüree in einem Glas für einen Spaziergang auf einer Reise mitzunehmen.
Die Wahl einer bestimmten Babynahrungsmarke hängt vom Einkommen und den familiären Vorlieben ab. Der Kinderarzt kann nur bestimmte Hersteller empfehlen, aber die Eltern entscheiden sich immer noch selbst unter Berücksichtigung der Vorlieben ihres eigenen Babys, da ein Kind sich weigert, Kartoffelpüree einer Marke zu essen, und es ist begeistert von demselben Kartoffelpüree, aber von einem anderen Hersteller.
Die Bewertung der Hersteller von Babygemüsepüree basiert auf mehreren Kriterien:
- Sicherheit und Risiko einer Produktallergie;
- Geschmacksqualitäten;
- Bewertungen von Eltern und Kinderärzten.
Nach diesen drei Kriterien können bestehende Marken in der folgenden Reihenfolge angeordnet werden:
- Humana;
- Gerber;
- "Omas Korb";
- Nutricia;
- "FrutoNyanya";
- "Thema";
- "Windel";
- "Agusha";
- Hipp.
Achten Sie bei der Auswahl des fertigen Pürees auf die Altersangabe für das Verfallsdatum. Wenn das Glas beim Öffnen keine Baumwolle abgibt, können Sie das Baby nicht mit solchen Kartoffelpürees füttern. Wenn Sie möchten, können Sie Gemüsepüree selbst herstellen, aber eine Reihe wichtiger Bedingungen müssen erfüllt sein.
Auswahl und Zubereitung der Zutaten
Um hausgemachtes Gemüsepüree herzustellen, das einem Baby gefüttert werden kann, Sie müssen nur frisches Gemüse wählen, dessen Aussehen nicht zufriedenstellend ist... Wenn die Zucchini oder der Kürbis Verdunkelungen, Unebenheiten, Fäulnisbereiche, Risse oder "beschädigte" Seiten aufweisen, sind sie nicht für Babynahrung geeignet.
Sie können Gemüse auf dem Markt, im Laden kaufen, aber Die beste Option sind Früchte und Wurzeln, die auf Ihrer Website geerntet werden... Wenn es keinen Datscha- und Gemüsegarten gibt, wählen Sie nur die gekauften aus, die in Ihrem Streifen angebaut werden. Importiertes und importiertes Gemüse und Obst werden normalerweise mit vielen Chemikalien verpackt, um sie in einem marktfähigen Zustand zu halten. Sie müssen bei der Auswahl des Gemüses besonders vorsichtig sein, wenn es in Ihrem Streifen außerhalb der Saison ist. Anstelle einer gekauften Zucchini mitten im Winter ist es besser, fertiges Püree in einem Glas zu kaufen von einem vertrauenswürdigen Hersteller von Babynahrung.
Sie sollten kein Gemüse für Babypüree auswählen, dessen Seiten glänzend sind. Es ist möglich, Wachs zu verwenden, mit dem Gemüse eingerieben wird, um die Feuchtigkeit während des Transports aus der Ferne zu speichern.
Hausmannskost Rezepte
Kartoffelpüree zu machen ist einfach. Die Aufgabe wird durch einen Mixer und einen Wasserbad in der Küche erleichtert. Sie können auch gute Kartoffelpüree in einem Slow Cooker bekommen. Um ein einteiliges Püree für die erste Fütterung herzustellen, nehmen Sie die Zucchini, waschen Sie sie gut und schälen Sie sie. Schneiden Sie das Gemüse in große Stücke, nachdem Sie die Samen und den Kern entfernt haben.
Wenn Sie Gemüse in kleinen Stücken kochen, behalten diese während der Wärmebehandlung kaum Nährstoffe.
Legen Sie die Zucchinistücke in eine Multikocherschüssel, einen Wasserbad oder einen kleinen Topf mit etwas Wasser. Unter den Deckel bringen, bis sie weich sind. Verwenden Sie einen Mixer, um die gekochte Zucchini zu zerdrücken. Wenn sich herausstellt, dass es dick ist, fügen Sie ein wenig Gemüsebrühe hinzu, die nach der Wärmebehandlung übrig geblieben ist, oder kochendes Wasser. Es wird nicht empfohlen, das Gemüsepüree für Säuglinge zu salzen und zu pfeffern.Sie können aber auch ein paar Tropfen natives Olivenöl extra hinzufügen. Vorbereitetes Püree wird nicht gelagert... Vor der nächsten Fütterung, die eine zusätzliche Fütterung mit Gemüse vorsieht, wird es erneut gekocht.
Nach 8 Monaten kann das Kind Mehrkomponentenpürees essen... In diesem Fall können Sie sofort mehrere Gemüsesorten auf die gleiche Weise kochen und daraus ein einziges Püree machen. Zucchini und Karotten, Zucchini und Brokkoli, Blumenkohl und Karotten, Rüben und Karotten passen gut zusammen. Fast alle Gemüsesorten passen gut zu Kartoffelpüree, die auf die gleiche Weise zubereitet wird, jedoch unter Zusatz von Milch oder Wasser (mit Genehmigung des Kinderarztes), ohne Butter. Wenn das Baby wächst, können Sie auf der Basis gewöhnlicher Gemüsepürees Suppenpüree sowie Gemüsemouses herstellen, beispielsweise aus gekochtem Kürbis und Hüttenkäse, aus Zucchini und gekochten Karotten.
Normen und Nutzungsregeln
Die Ergänzungsfütterung beginnt immer mit einer Mindestmenge an neuem Produkt. Für ein Kind sollte die Bekanntschaft mit Gemüse mit einem halben Teelöffel beginnen.... Tagsüber muss die Mutter das Baby sorgfältig beobachten. Wenn Allergien oder Darmstörungen nicht auftreten, können Sie am nächsten Tag die Menge an Gemüsepüree auf einen Teelöffel erhöhen.
Das Säuglingsernährungsschema sieht nicht vor, dass alle zwei Tage mehr als ein neues Produkt hinzugefügt wird. Es ist wichtig, mögliche negative Reaktionen des Körpers des Kindes auf Nahrung im Auge zu behalten. Es ist für das Baby und seine Eltern nützlich, wenn die Menge an Ergänzungsnahrungsmitteln den Standards entspricht.
Um sie zu bestimmen, hilft eine Tabelle, die den minimalen und maximalen Wert der Menge an Gemüsepüree angibt, die in einem bestimmten Alter zulässig ist.
Die Tabelle zeigt den Tageswert. Eltern können diese Menge in zwei oder drei Mahlzeiten aufteilen, wenn das Kind Gemüse mag. So kann ein Kind im Alter von 5 Monaten zweimal täglich Gemüse erhalten, 15 Gramm pro Fütterung, und im Alter von 6 Monaten können Sie zweimal 25 Gramm geben.
Vor dem ersten Lebensjahr ist es wichtig, einem Kind das Essen von Gemüse beizubringen.Andernfalls kann sich das Baby später in einem höheren Alter weigern, diese nützlichen Lebensmittel und Gerichte zu essen, die für sein Wachstum und seine Entwicklung erforderlich sind. Aber nur theoretisch sollten Kinder diese oder jene Menge essen. In der Praxis funktionieren die Dinge möglicherweise nicht so - das Kind wird immer häufiger Gemüse verlangen oder es ganz ablehnen. Eltern wenden sich häufig an Kinderärzte mit dem letztgenannten Problem.
Was ist, wenn das Kind keine Kartoffelpüree essen möchte?
Ein Kind, das in seinem zarten Alter kein Gemüsepüree essen möchte, hat viele Gründe für dieses Verhalten.
Hier sind nur einige der Gründe, warum Kinder dieses Gericht ablehnen.
- Ergänzungsfuttermittel werden zu früh eingeführtist das Kind psychisch und physiologisch nicht bereit dafür - Sie müssen das Unternehmen verschieben und in einer Woche dorthin zurückkehren.
- Das Kind mag den Geschmack von Gemüse nicht - probieren Sie ein anderes Gemüse. Wenn Sie keine Zucchini essen, geben Sie Brokkoli. Wenn Sie sich weigern, im Laden gekaufte Kartoffelpürees in einem Glas zu kaufen, kochen Sie sie zu Hause.
- Die Art des Gemüses ist unverständlich oder unangenehm - Setzen Sie Ihr Kind während des Abendessens oder Frühstücks häufiger in einen Hochstuhl an einem Erwachsenentisch. Es sollte sehen, wie Erwachsene ihr Essen essen. Dies wird eine Vorstellung davon geben, warum Mama sogar mit einem Löffel und einer seltsamen Substanz in einem Teller oder Glas an ihm klebt. Servieren Sie Kartoffelpüree in einem schönen Kinderteller, verwenden Sie einen interessanten Löffel mit Tierfiguren und interessieren Sie das Baby beim Essen.
- Das Kind hat kein Gemüse - er hat Zahnen oder Bauchschmerzen, er wird krank. In dieser Situation ist es unmöglich, neue Produkte anzubieten, um die Belastung des Körpers des Babys nicht zu erhöhen.
- Das Kind hat keinen Hunger - Warten Sie in dieser Situation, bis das Kind hungrig ist, und bieten Sie das Gemüsepüree gleich zu Beginn der Mahlzeit an.
- Es gibt bereits eine negative Erfahrung - Wenn das Baby gezwungen wurde, Gemüse zu essen, wurde ein Löffel gewaltsam in ihn hineingedrückt, und der Geschmack von Kartoffelpüree ist aus verständlichen psychologischen Gründen unangenehm. Geben Sie dem Kind in dieser Situation die Möglichkeit, selbst zu entscheiden, ob es essen möchte oder nicht. Und Gemüse, das so gebraucht wird, kann in andere Arten von Lebensmitteln gemischt werden, zum Beispiel in Gemüsepüreesuppe, in Brei.
Um Situationen zu vermeiden, in denen das Kind Gemüsegerichte hasst, ist es wichtig, alles pünktlich zu erledigen. Befolgen Sie nicht blind den Rat von Verwandten und Kinderärzten zum Zeitpunkt der Nahrungsergänzung. Wenn das Kind einmal in seinen sechs Monaten die Zucchini aufgab, keine Notwendigkeit zu bestehen. Versuchen Sie, ihm etwas später Ergänzungsfutter anzubieten.... Alle Kinder entwickeln sich unterschiedlich schnell und nach ihrem eigenen Zeitplan. Dies gilt nicht nur für Größe und Gewicht, sondern auch für Stoffwechselprozesse, Prozesse der Produktion notwendiger Enzyme im Körper, denn ohne sie ist die Aufnahme neuer Lebensmittel unmöglich.
Die gleiche Empfehlung gilt für die Menge des verzehrten Gemüses. Das Kind schuldet niemandem etwas. Er kann durchaus seinen eigenen Geschmack und Bedarf für die Menge an Ergänzungsnahrungsmitteln haben. Und nicht immer entsprechen seine tatsächlichen Bedürfnisse genau den pädiatrischen Normen und Tabellen.
Informationen zum Kochen von Gemüsepüree für ein 7-8 Monate altes Kind zu Hause finden Sie im nächsten Video.
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