Muttermilch ist die am besten geeignete Nahrung für Babys in den ersten sechs Monaten nach der Geburt, da sie alle Nährstoffe enthält, dank derer das Baby voll wächst, gesund bleibt und sich entwickelt. Alle diese Substanzen sind darin rechts dargestellt nur für dein Baby Menge und Verhältnis.
Chemische Zusammensetzung und nützliche Eigenschaften
Die durchschnittliche Zusammensetzung ist in der folgenden Abbildung dargestellt. Lesen Sie in einem anderen Artikel, wie Muttermilch aussehen könnte.
Eiweiß werden hauptsächlich durch Molkeproteine dargestellt, die von einem Baby leicht verdaulich sind. Das schwer verdauliche Kasein kommt in viel geringeren Mengen vor als Kuhmilch, die die Grundlage der meisten Formeln bildet. Im Gegensatz zu Kuhmilch enthält Frauenmilch mehr Alpha-Lactalbumin. Das Verhältnis von Molkenproteinen zu Kasein in der Milch einer Frau beträgt 80 zu 20. Unter den Aminosäuren ist Taurin vorhanden, das für die Stimulierung der Arbeit des Nervensystems des Babys wichtig ist.
Fette In der Muttermilch werden sie durch leicht verdauliche Moleküle dargestellt, unter denen sich viele mehrfach ungesättigte Säuren befinden (57%). Diese Fettsäuren spielen eine wichtige Rolle bei der Entwicklung des Gehirns von Kindern. Die Fettmenge schwankt oft. In Kolostrum sind es also nur 2% und in reifer Milch viel mehr. Es enthält auch ein Enzym namens Lipase für eine bessere Fettverdauung.
Kohlenhydrate hauptsächlich durch Laktose vertreten. Es beeinflusst nicht nur die Entwicklung des Nervensystems, sondern ist auch für die Mikroorganismen notwendig, die im Darm der Kinder leben. Darüber hinaus ist Milchzucker wichtig für die Kalziumaufnahme. Im Kolostrum ist die Laktose geringer (nur 4%), und in reifer Milch steigt die Milchzuckermenge auf 7%.
Muttermilch enthält auch spezielle EnzymeTeilnahme an der Aufteilung der Nährstoffe, die mit dieser wertvollen Nahrung für das Baby kommen.
Vitamine und Mineralien Präsentiert in Dosierungen, die vom Körper während eines bestimmten Zeitraums seines Lebens am besten aufgenommen werden. Ihre Anzahl und ihr Verhältnis ändern sich und passen sich den Bedürfnissen des Babys an.
Es gibt mehr Vitamine im Kolostrum sowie in der "vorderen" Milch (der Portion, die das Baby während der ersten Fütterung erhält).
Muttermilch enthält auch eine große Anzahl von Wirkstoffen, die selbst die besten Formeln nicht enthalten können. Dies sind verschiedene Antikörper, Hormone, Lymphozyten, Lysozym, Makrophagen, Epithelzellen, verschiedene Wachstumsfaktoren und andere für das Baby wertvolle Verbindungen.
Fettigkeit
Dieser Parameter ist in erster Linie für Mütter von Interesse, die befürchten, dass das Baby nicht genug isst, launisch ist oder schlecht zunimmt. Es ist bekannt, dass das meiste Fett in dem Teil der Milch vorhanden ist, den das Baby am Ende der Fütterung erhält (es wird "zurück" genannt). Dementsprechend ist die "vordere" Milch, die das Baby erhält, weniger fettig.
Tatsächlich wird es in der Brust einer Frau mit dem gleichen Fettgehalt produziert, aber wenn Milch produziert wird, verbinden sich die Fettmoleküle miteinander und sammeln sich an den Wänden der Kanäle an, während der Rest der Komponenten frei zur Brustwarze fließt.
Je länger nach der letzten Fütterung eine Pause eingelegt wurde, desto weniger Fettmilch erhält das Baby zu Beginn seiner Mahlzeit. Dementsprechend ist die "vordere" Milch umso fettiger, je weniger Zeit seit der vorherigen Fütterung vergangen ist.
Während der Fütterung wird der Milchabfluss aus der Brust beschleunigt und Fettmoleküle, die sich von den Wänden lösen, bewegen sich entlang der Kanäle in Richtung Brustwarze. Je länger die Mutter das Baby füttert, desto mehr Fett bekommt das Baby.
Temperatur
Milch wird bei der für das Baby optimalsten Temperatur aus der Brust einer Frau freigesetzt. Die Temperatur entspricht der Körpertemperatur der Frau und hängt nicht von der Jahreszeit oder anderen äußeren Bedingungen ab.
Eigenschaften:
- Die Zusammensetzung der Milch ist von Frau zu Frau sehr unterschiedlich. Forschungen zufolge ist es am besten für die Entwicklung von Kindern dieser besonderen stillenden Mütter geeignet.
- Im Kolostrum wird die Menge an Proteinen und Mineralien erhöht, und reife Milch enthält viel mehr Kohlenhydrate und Fette.
- Der Proteingehalt in der Milch von Frauen ist viel niedriger als in der Milch von Kühen und anderen Säugetieren.
- Eisen aus ihm wird aufgrund des Vorhandenseins des Hilfsfaktors Lactoferrin zu 70% absorbiert. Aus der Milch einer Kuh kann ein Kind nur 30% Eisen und aus einer Mischung nur 10% aufnehmen.
- Muttermilch ist steril, kann also einige Zeit bei Raumtemperatur gelagert und nicht verderben.
- Wenn es im Magen verdaut wird, bildet es ein loses Gerinnsel, das schnell evakuiert und leicht absorbiert wird.
