Hülsenfruchtgerichte sind beliebt. Diese köstlichen diätetischen Leckereien stehen auf der Speisekarte vieler Menschen. Erbsen sind unter anderen Kongeneren führend, und das häufigste Gericht von ihnen ist Suppe. Er ist in vielen Familien beliebt und beliebt. Wenn ein Kind in der Familie auftaucht, stellt sich natürlich die Frage: Wann können Kinder Erbsensuppe bekommen, die oft zu Hause gekocht wird?
Erbsensuppe auf der Kinderkarte
Erbsen enthalten Vitamine, essentielle Spurenelemente und viel Eiweiß. Es aktiviert die Arbeit des Nervensystems, des Gehirns. Als komplettes Gericht kann einem Kind nach 1-2 Jahren Erbsensuppe gegeben werden. Wenn das Baby vor dieser Zeit einen Löffel solcher Suppe isst, zum Beispiel als pädagogische Fütterung, gibt es keinen Schaden.
Geben Sie nach und nach Erbsensuppe wie jedes neue Gericht. Beginnen Sie mit einem oder zwei Löffeln und beobachten Sie die Reaktion des Babys. Obwohl Hülsenfrüchte ein Nahrungsmittel sind und eine große Menge an Protein enthalten, verursachen sie eine übermäßige Gasbildung.
Wie man Erbsensuppe für ein Kind kocht
Nachdem Sie herausgefunden haben, ob es für ein Kind möglich ist, Erbsensuppe zu sich zu nehmen, müssen Sie diese richtig kochen. Schließlich ist das klassische Rezept für geräucherte Rippen nicht zum Essen eines kleinen Kindes geeignet. Es gibt verschiedene Grundprinzipien für die Herstellung von Suppen (nicht nur Erbsensuppen, sondern alle) für Kinder nach einem Jahr:
- Die Suppe wird in Gemüsebrühe gekocht.
- Sie können Suppe mit Fleischbrühe machen. Dazu müssen Sie fettarmes, fein gehacktes Fruchtfleisch verwenden. Legen Sie die Fleischstücke in kaltes Wasser. Entfernen Sie nach dem Kochen das Fleisch und lassen Sie das Wasser ab. Spülen Sie das Fleisch mit kaltem Wasser ab und gießen Sie kochendes Wasser darüber. Nach einer halben Stunde langsamen Kochens ist die Brühe fertig.
- Zum schnellen Kochen ist es besser, die Erbsen abends in kaltem Wasser zu legen.
- Legen Sie die Zutaten für die Suppe in absteigender Reihenfolge der Garzeit: Erbsen, Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln.
- Am Anfang ist es besser, eine Püreesuppe zu kochen - auf diese Weise kann das Baby leichter essen und der Magen kann mit der Verarbeitung fertig werden.
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Für Erbsensuppe für Kinder unter drei Jahren ist es am besten, frische oder gefrorene grüne Erbsen anstelle von trockenen Erbsen zu verwenden. So wird das Gericht diätetischer, gesünder und leichter. Sie können diese Suppe nach sechs Monaten Babys geben.
Inakzeptable Zutaten für Kleinkinder
Einige Lebensmittel sollten bei der Herstellung von Erbsensuppe nicht verwendet werden:
- geräuchertes Fleisch;
- fettes Fleisch;
- würzen;
- Bouillonwürfel.
Um die Arbeit für Mama zu vereinfachen, können Sie die Erbsensuppe nicht separat kochen. Nur eine Suppe, die für die ganze Familie gekocht wurde, um sie zweimal mit Wasser oder Gemüsebrühe zu verdünnen.
Zum Thema Ergänzungsnahrungsmittel:
- Erste Fütterung
- Brühe Suppen
- Pilz Suppe
- Säfte
