Bei der Einführung von Ergänzungsnahrungsmitteln in die Ernährung eines Neugeborenen fragen sich Mütter, in welchem Alter sie ihrem Baby Gelee geben können. Viele Babys mögen dieses leckere Gericht, aber das nicht vollständig ausgebildete Verdauungssystem nimmt es schwer. Daher lohnt es sich herauszufinden, wie und wann ein neues Rezept in die Ernährung aufgenommen werden soll.
Kuss zum Stillen
Die Verwendung von Gelee für die Ernährung
In der Speisekarte von Kindern über einem Jahr wird dieses Dessert zu einem obligatorischen Bestandteil. Säuglinge erhalten es nach und nach in kleinen Dosen.
Das Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch gesund:
- Stärkeprodukt trägt zur Bildung eines Films bei, der die Magenschleimhaut schützt;
- Abhängig von den in der Zusammensetzung enthaltenen Bestandteilen hat das Gelee verschiedene Wirkungen: antimikrobiell, reinigend, entzündungshemmend;
- Die Einführung von Stärke in die Ernährung hilft, das Gewicht des Babys zu regulieren.
- hilft bei der Reinigung des verstopften Verdauungssystems und ist ein gutes Mittel gegen Dysbiose;
- Die gesunden Produkte, aus denen das Gelee hergestellt wird, normalisieren die Blutgefäße wieder und verhindern die Bildung von schädlichem Cholesterin.
Gesundes Getränk
Zusätzlich zu den Vorteilen kann Gelee auch schädlich sein, wenn Sie Lebensmittel verwenden, gegen die das Baby allergisch ist. Wenn Stoffwechselprozesse gestört sind, was zu Übergewicht führt, ist dieses Dessert kontraindiziert.
Wichtig! Wenn die Familie für Diabetes prädisponiert ist, wird dem Baby Gelee ohne Zucker gekocht.
Welche Beeren und Früchte zu verwenden
Nachdem sie begonnen haben, Gelee in das Menü des Babys aufzunehmen, verwenden sie nur die Produkte, die ihm bereits bekannt sind. Daher handelt die Mutter nach dem gleichen Prinzip wie bei Standard-Ergänzungsnahrungsmitteln. Der erste war ein frischer grüner Apfel, aus dem ein kleines Dessert gemacht werden sollte. Dann können Sie zu gelben Früchten übergehen, und Sie müssen mit roten Früchten vorsichtig sein - sie lösen Allergien aus.
Dann können Sie Birnengelee kochen und dann abtropfen lassen. Näher am Jahr werden Preiselbeeren und Kirschen eingeführt. Wenn das Baby nicht negativ auf Himbeeren und Johannisbeeren im Garten reagiert, verwenden Sie diese. Dann ist der Körper an Waldbeeren (Blaubeeren, Preiselbeeren, Moltebeeren) gewöhnt.
Beachten Sie! Je größer die Liste der Vitaminprodukte ist, desto vielfältiger ist das Menü des Babys. Bis zu einem Jahr sollte Gelee eine Komponente bleiben.
Kann gefrorene Beeren
Im Sommer sind frische Produkte aus dem Garten oder Wald erhältlich. Um das Baby im Winter mit einem köstlichen Dessert zu füttern, sind Fröste gut geeignet, vorausgesetzt, die Zubereitungen wurden zu Hause gemacht und die Früchte wurden in keiner Weise verarbeitet. In Bezug auf den Nährwert sind gefrorene Beeren frischen nicht unterlegen.
Ist es möglich, Gelee zu lagern
Halbzeuge sind für kleine Kinder kontraindiziert, daher sollten Sie in Supermärkten keine Gelee-Briketts kaufen. Das Ladenprodukt enthält Farben, Aromen und andere schädliche Zusatzstoffe.
Produkt lagern
Wenn Sie keine frischen oder gefrorenen Früchte zur Hand haben, sind getrocknete Früchte (die im Winter günstig sind) in Ordnung. Wenn hausgemachte Zubereitungen gemacht wurden (Kompotte, natürliche Säfte, Kochen), können sie auch zur Herstellung von Gelee verwendet werden.
Ab welchem Monat kann Gelee sein
Gemäß den Empfehlungen der WHO wird das Baby bis zu sechs Monate lang gestillt, erst dann beginnt es, das Menü zu diversifizieren. Daher ist es wichtig zu wissen, ab wie vielen Monaten einem Kind Gelee verabreicht werden kann.
Einführung des Desserts in das Menü
| Alter | Eigenschaften: |
|---|---|
| 6 Monate | Nachdem Mutter das Baby an Apfelmus gewöhnt hat, kann sie es sicher mit Gelee füttern, aber immer mit einer flüssigen Konsistenz. Ein nahrhaftes Getränk wird nicht mehr als zweimal pro Woche in das Menü aufgenommen, um kein Übergewicht zu provozieren |
| 8 Monate | Sie können die Rezepte bereits diversifizieren: Haferflocken und Milchgelee kochen und nach und nach in die Ernährung einführen. Infolgedessen kann 1 Fütterung ausschließlich mit Gelee erfolgen |
| 9 Monate | Sie können bereits Gelee aus anderen Früchten und Beeren kochen, wodurch diese etwas dicker werden |
| 10 Monate | Ab dieser Zeit können Kinder Dessert mit Löffeln essen, so dass das Gelee geleeartig gemacht wird |
Näher am Jahr können Sie eine zusätzliche Zutat einführen, wodurch das Gericht zweikomponentig wird. Durch die Verwendung von Waldbeeren erhält das Dessert ein reichhaltigeres Aroma, das den Appetit anregt.
Ein neues Gericht in der Ernährung
Wie man Gelee richtig kocht
Um ein gesundes Dessert zuzubereiten, müssen Sie die Feinheiten des technologischen Prozesses kennen. Ohne solche Nuancen funktioniert das richtige Gelee nicht:
- Bei der Zubereitung von Obst- und Beerengerichten wird Kartoffelstärke verwendet, und für Milchgerichte ist es besser, Maisstärke zu verwenden, die dem Geschmack einen zarten Farbton verleiht.
- Die Stärkemenge pro Portion in 200 g wird in Abhängigkeit von der erforderlichen Dichte genommen:
- für flüssiges Gelee - 7-8 g;
- mittlere Konsistenz - 8-10 g;
- für dick - 12-15 g.
- Kissel wird nicht aus den Früchten selbst hergestellt, sondern aus Saft (oder Kompott), die zunächst mit Wasser verdünnt werden (1: 3);
- Die Stärke wird in der abgekühlten Flüssigkeit gelöst und in eine kochende Brühe gegossen;
- Halten Sie das Dessert auf dem Herd bis es dick ist und entfernen Sie es sofort.
Das Gericht muss nicht gesüßt werden - die in den Früchten enthaltene Fruktose reicht aus. Wenn das Gelee aus Trockenfruchtkompott hergestellt wurde, wurde dort bereits Zucker verwendet.
Rezepturen
Nachdem Mutter sich mit den Tricks des technischen Prozesses vertraut gemacht hat, kann sie ein Vitamingericht zubereiten. Die erste Ergänzung der Diät ist ein Gelee-Rezept für ein Kind von 6 Monaten.
Apfeldessert
Die Früchte werden gewaschen, geschält und mit kochendem Wasser übergossen (um Keime abzutöten). Um eine Portion Gelee zuzubereiten, reicht 1 Apfel.
Kussel aus Äpfeln
Die Technologie umfasst die folgenden Schritte:
- Die geschälten Früchte werden auf eine feine Reibe gerieben und herausgedrückt.
- Trester wird mit Wasser (1 Glas) gegossen und 10 Minuten gekocht;
- Die Brühe wird in zwei Hälften und einen Teil geteilt, gefiltert und gekühlt.
- Die zweite Hälfte der Flüssigkeit wird auf den Herd gestellt und etwas Zucker hinzugefügt (0,5 TL).
- In der abgekühlten Brühe Stärke (0,5 TL) auflösen und in einen Topf geben.
Zum Kochen bringen, das Gelee vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Dann Apfelsaft einfüllen und gut mischen.
Aus Kirschen
Um dieses Gelee für Babys zuzubereiten, bietet das Rezept eine etwas andere Abfolge des Prozesses:
- entkernte Kirschen (1 Glas) über kochendes Wasser gießen;
- ein mit Gaze bedecktes Sieb aufsetzen und den Saft auspressen;
- Beerenpüree wird in kochendes Wasser (1 Glas) gegeben und 3 Minuten gekocht;
- gießen Sie ein wenig Flüssigkeit aus, kühlen Sie ab und verdünnen Sie die Stärke (1 TL);
- in die Brühe gießen und zum Kochen bringen;
- dann mit Kirschsaft verdünnt und weitere 1-2 Minuten gekocht.
Falls gewünscht, kann dem Gelee Zucker hinzugefügt werden (1/2 Esslöffel), wenn die Kirsche sauer ist. Es wird empfohlen, dieses Dessert einem Baby ab 9 Monaten zu geben.
Haferflockengelee
Dr. Komarovsky empfiehlt dieses Gericht Säuglingen, die bei der Gewichtszunahme hinterherhinken. Die ideale Ergänzung zu Nahrungsergänzungsmitteln stärkt das Immunsystem und erhöht die Vitalität. Der Algorithmus zur Herstellung von Gelee ist wie folgt:
- Abends werden Haferflocken (100 g) mit warmem Wasser (0,5 Tassen) gegossen und bis zum Morgen ziehen gelassen.
- dann filtern und durch das Käsetuch drücken;
- Salz (eine kleine Prise), Zucker (3 TL) werden zu der Flüssigkeit gegeben und gemischt;
- Milch (1 Glas) einfüllen und auf den Herd stellen.
Haferflockengelee braut sich zusammen
Kochen Sie das Gelee unter ständigem Rühren, bis es dicker wird. Dieses Rezept enthält keine Stärke - Haferflocken haben ihre "Verantwortung" übernommen.
Gefrierfrüchte
Um Gelee aus gefrorenen Beeren für ein Kind zuzubereiten, müssen Sie keine Zeit mit dem Auftauen verschwenden. Daher fährt Mutter sofort mit den folgenden Aktionen fort:
- Wasser (200 ml) in einen Topf geben, auf den Herd stellen und zum Kochen bringen;
- gießt gefrorene Beeren (0,5 Tassen);
- Wenn die Früchte "warm werden" und anschwellen, wird die Brühe durch ein Sieb gegossen.
- reibe die Beeren durch ein Sieb in einen separaten Behälter;
- Das Püree wird in die Brühe gegeben (etwas Flüssigkeit für die Stärke übrig lassen) und wieder auf den Herd gestellt.
- gießt Zucker (0,5 Esslöffel);
- Stärke (1/4 Esslöffel) wird mit Brühe verdünnt und in eine kochende Flüssigkeit gegossen, wobei nicht zu vergessen ist, die Hitze vorher zu reduzieren.
Während das Gelee umgerührt wird, wartet es auf die ersten Anzeichen von Kochen und nimmt es sofort vom Herd. In eine Dessertform gießen und abdecken. Vor dem Geben des Babygelees wird das Gericht auf Raumtemperatur abgekühlt.
Weitere Informationen. Beeren können nicht von der Flüssigkeit getrennt werden, sondern verwenden einen Tauchmixer.
Kissel Ergänzungsfütterungsraten pro Monat
Nachdem die Mutter entschieden hat, in welchem Alter dem Baby Gelee verabreicht werden darf, gibt sie an, wie oft und wie viel nach Volumen. Eine Überfülle an herzhaftem Essen führt zu Verdauungsproblemen.
Vor dem Alter von einem Jahr werden alle Neuerungen in der Ernährung des Babys als Ergänzung zum Stillen eingestuft. Gelee sollte mit ½ TL begonnen werden. vor dem Füttern 2 mal pro Woche. Wenn alles normal ist, erhöhen Sie schrittweise die Dosis des Produkts unter Einhaltung der Ernährungsstandards.
Wie viel Gelee soll man bis zu einem Jahr abgeben?
| Alter, Monate | Volumen, ml |
|---|---|
| 6 | 40-50 |
| 7 | 50-70 |
| 8 | 70-80 |
| 9 | 80-100 |
| 10 | 100-120 |
| 11 | 120-150 |
| 12 | 150-200 |
Die Tabelle zeigt die durchschnittlichen Fütterungsraten. Unter Berücksichtigung der individuellen Entwicklung des Babys kann der Indikator leicht reduziert oder erhöht werden. Es hängt alles davon ab, wie das Kind zunimmt.
Rate pro Fütterung
Die Häufigkeit der Fütterung mit Gelee bis zu 12 Monaten bleibt unverändert - nicht mehr als 2 Mal pro Woche. Wenn ein einjähriges Kind ein nahrhaftes Dessert mit Appetit isst und der Körper angemessen darauf reagiert, können Sie das Gericht häufiger geben.
Was kann mit kombiniert werden
Zunächst wird dem stillenden Kind Gelee als Zuschuss zugesetzt. Näher am Jahr wird das Getränk unabhängig und ersetzt eine Portion Milch. Wenn Sie das Baby auf eine dicke oder feste Mahlzeit übertragen, wird zusätzlich zur Hauptmahlzeit Fruchtgelee hergestellt.
Obst- und Beerenstärkegericht kann mit Hüttenkäse, Keksen und Pudding kombiniert werden. Es ist besser, sie nicht mit Eiweißnahrungsmitteln (Eier, Fleisch, Fisch) in einer Fütterung zu kombinieren.
Mögliche Stromprobleme
Alle Mütter kennen die Eigenschaft von Stärke, den Darm zu stärken. Daher hat Gelee bei häufig auftretenden flüssigen Stühlen bei Säuglingen therapeutische Vorteile. Wenn das Baby an Verstopfung leidet, wird dieses Getränk die Situation nur verschlimmern.
Wenn das Verdauungssystem des Babys nach sechs Monaten schlecht geformt ist, kann der Magen auf Gelee (als schweres Produkt) mit starkem Aufstoßen und manchmal Erbrechen reagieren.
Einige Kinder reagieren angemessen auf frisches Obst und Säfte, und Gelee löst ihre Nahrungsmittelallergien aus. Hier kann bereits Stärke schuld sein, obwohl solche Fälle selten sind.
Die Ernährung eines Babys ist ein wichtiger Teil seiner Entwicklung. Trotz der Vorteile von Gelee führt Mutter sie sorgfältig in ergänzende Lebensmittel ein. Beim geringsten Anzeichen einer Allergie wird das Produkt aus dem Gebrauch genommen und durch ein anderes ersetzt.
