Jede Mutter weiß um die Bedeutung von Fleischprodukten für die Ernährung von Kindern. Aus Fleisch erhalten Babys wichtige Nährstoffe, darunter Proteine, Eisen, Aminosäuren, Kalzium und einige Vitamine. Eine unzureichende Verwendung kann zu Entwicklungsverzögerungen und verschiedenen Gesundheitsproblemen führen. Es ist also unbestritten, ob es ratsam ist, Hühnchen oder Rindfleisch in das Kindermenü aufzunehmen.
Viele Erwachsene wählen jedoch Würste und andere Würste als Ersatz für Fleischprodukte für ihre Ernährung. Und wenn ein Baby in der Familie auftaucht, interessiert es sie, ob es zulässig ist, beispielsweise einem einjährigen Kind in der Kindheit Wurst zu geben.
Nutzen oder Schaden?
Lebensmittel wie Würstchen und Würstchen werden von den meisten Kindern genossen. Sie sind schnell und einfach zuzubereiten, aber braucht das Kind dieses Halbzeug?
Um ihre Einstellung zu Würstchen in der Ernährung von Kindern zu bestimmen, muss jede Mutter über solche Nuancen Bescheid wissen:
- Obwohl Wurst als Fleischspezialität angesehen wird und Fleisch tatsächlich der Hauptbestandteil dieses Produkts ist, enthält die Zusammensetzung fast aller Würste und Würste viele andere Bestandteile. Einige davon können für Kinder schädlich sein. Der Wurst werden Leder, Soja, Farbstoffe, Konservierungsmittel und Aromen zugesetzt. Ein Kind kann gegen einen dieser Zusatzstoffe allergisch sein.
- Für einen reichen, angenehmen Geschmack werden der gekochten Wurst verschiedene chemische Verbindungen sowie viel Salz und Gewürze zugesetzt. Diese Lebensmittel sind in der Ernährung der Kinder unerwünscht. Darüber hinaus kann das Kind aufgrund des ausgeprägten Geschmacks der Wurst natürliches Fleisch ablehnen.
- Wurst ist in der Ernährung nur als Notfallersatz für Fleischprodukte zulässig, Zum Beispiel, wenn Mama keine Zeit hatte, das Abendessen zu kochen. Daher können Sie Kinder nicht regelmäßig mit Würstchen füttern.
- Beim Kauf von Wurst in einem Geschäft ist Mutter nicht gegen den Kauf eines abgestandenen Produkts versichert. Immerhin ist die Haltbarkeit hochwertiger Würste kurz. Zu den Symptomen einer Wurstvergiftung von schlechter Qualität gehören Übelkeit, Schwäche, Erbrechen, lockerer Stuhl und Bauchschmerzen. Wenn sie auftreten, sollte das Kind sofort einem Arzt gezeigt werden.
Das Sortiment an Würsten in Geschäften umfasst jetzt Würste und Würste mit der Bezeichnung "für Kinder" oder "für Kinder". Diese Lebensmittel enthalten weniger Salz, Nitrate und Fette. Darüber hinaus wird Babywurst regelmäßig auf verschiedene toxische Verbindungen überprüft.
Wie alt ist Wurst?
Die Meinung der meisten Kinderärzte, ab welchem Alter gibt es Würste, auch wenn sie für Kinder bestimmt sind, sieht die Beschränkung solcher Halbzeuge auf das Alter von 2-3 Jahren vor.
Wenn ein Kind Wurst schmeckt, sollte diese nicht mehr als einmal pro Woche in die Ernährung aufgenommen werden. Gleichzeitig werden Würste für Kinder mit Fettleibigkeit, Erkrankungen des Verdauungstrakts oder Allergien im Allgemeinen nicht empfohlen.
Blutwurst, auch wenn sie zu Hause hergestellt wird, sollte erst im Alter von 5 Jahren verabreicht werden. Geräucherte oder getrocknete Wurst sollte Kindern unter 7 Jahren nicht gegeben werden.
Wie man eine Wurst für ein Kind wählt
- Wenn Sie Würste kaufen, die ein Kind essen wird, müssen Sie die Verpackung sorgfältig studieren.
- Wählen Sie ein Produkt mit einem niedrigen Fettgehalt und einer Mindestliste von Zutaten.
- In der Ernährung von Kindern sind Hühnchen- oder Putenwürste vorzuziehen.
- Wenn es nicht möglich ist, eine Wurst mit der Aufschrift "für Kinder" zu kaufen, können Sie ein Produkt mit dem Namen "Arzt" oder "Molkerei" kaufen.
- Probieren Sie die Wurst selbst aus, bevor Sie sie Ihrem Kind geben. Wenn das Essen sauer, salzig oder scharf ist, ist es nicht für Babynahrung geeignet.
- Beachten Sie die Verfallsdaten der Wurstprodukte. Bewahren Sie eine offene Wurstpackung nicht länger als zwei Tage im Kühlschrank auf.
Wie man zu Hause kocht
Wenn die Mutter sich Sorgen über die große Liebe des Kindes zu Würstchen macht und darüber nachdenkt, wie das Kleinkind von Würstchen entwöhnt werden kann, können Sie versuchen, die Würste aus dem Laden durch ein hausgemachtes Analogon zu ersetzen.
Das Rezept für hausgemachte Würste beinhaltet die Verwendung von gehacktem Naturfleisch (oft Hühnerfilet). Hackfleisch wird mit ein paar Esslöffeln Milch oder einem geschlagenen Ei gemischt und dann nach Geschmack gesalzen. Manchmal werden andere Lebensmittel hinzugefügt, wie z. B. gekochtes Gemüse oder Käse.
Das fertige Hackfleisch wird in Folie oder einen in Rechtecke geschnittenen Backsack gewickelt. Die Enden des Verpackungsmaterials werden verdreht, um eine "Wurst" zu bilden. Als nächstes wird das Halbzeug gekocht oder gebacken, bis es weich ist.
Diese hausgemachte "Wurst" kann auch eingefroren werden, um bei Bedarf schnell für ein Kind zum Mittag- oder Abendessen zu kochen.
Informationen zu den Gefahren gekaufter Würste und zur Provokation von Krebstumoren finden Sie im Programm "Living Healthy".
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