Kinder ab einem Jahr können und sollten bereits mit Suppen gefüttert werden. Sie verbessern die Produktion von Enzymen, die Lebensmittel mit mehreren Inhaltsstoffen verdauen. Suppen mit Gemüse sättigen den wachsenden Körper mit Mineralien, Vitaminen, Aminosäuren und Getreide - mit pflanzlichen Proteinen. Es ist nicht schwer, sie zu kochen, nur Sie sollten die Frische der Zutaten sorgfältig überwachen.
Blumenkohlsuppe
Babys bekommen normalerweise Koliken durch Kohl, aber nicht durch Blumenkohl. Darüber hinaus hält es den normalen Stuhlgang des Kindes aufrecht. In gekochter Form zieht Blumenkohl besser ein, und aufgrund von Milch und Butter ist die Suppe besonders zart.
Komponenten:
- Blumenkohl - 100 gr.;
- Zucchini - 100 gr.;
- Butter - 10 gr.;
- Milch - 100 gr.;
- Ei;
- Salz.
Wie man kocht:
Den Blumenkohl fein hacken, die Zucchini in Würfel schneiden. Gemüse 15-20 Minuten kochen lassen, mit Salz abschmecken. Halten Sie den Topf einige Minuten auf dem Herd. Reiben Sie das gekochte Gemüse durch ein Sieb oder in einen Mixer und gießen Sie die Mischung in die Brühe. Schalten Sie den Herd ein und warten Sie, bis er kocht. Rühren Sie dann das Ei in die Suppe.
Sie können nur das Eigelb verwenden: Mischen Sie es mit Butter und gekochter Milch. Füllen Sie die Suppe mit dieser homogenen Masse.
Milchreissuppe
Eine leichte und gesunde Milchsuppe ist ein weiteres Muss in der Ernährung von Kindern. Es enthält das, was für eine gesunde Entwicklung benötigt wird: Vitamine, Mikro- und Makroelemente. Sie können es sogar aus Milchpulver kochen, und einige Mütter fügen Kondensmilch hinzu, damit das Kind nicht mehr launisch ist und isst.
Komponenten:
- Reis - 20 gr.;
- Milch - 250 ml;
- Wasser - 250 ml;
- Butter - 10 gr.;
- Salz.
Wie man kocht:
Den Reis kochen (10-15 Minuten kochen, bis der Reis weich ist), mit Milch und Salz verdünnen. Die Suppe ist fertig. Es bleibt noch Öl auf den Teller zu geben - und Sie können servieren.
Gemüsepüreesuppe
Gemüse ist ein unverzichtbares Lebensmittel für kleine Kinder und wird in Form einer Püreesuppe auch gut aufgenommen. So essen Kinder gerne sowohl Kohl als auch Karotten, die normalerweise abgelehnt werden. Die Zutaten für die Suppe sind einfach und können in jedem Kühlschrank gefunden werden.
Komponenten:
- Kartoffeln;
- eine halbe Karotte;
- 1 EL. l. Sauerrahm;
- 50 gr. Kohl;
- Gemüse (Petersilie und Dill);
- 1 TL Pflanzenöl;
- Salz.
Wie man kocht:
Kartoffeln und Karotten kochen. Nach 5-7 Minuten Kohl in die Pfanne geben. Wenn das Gemüse weich ist (15 Minuten), werfen Sie Dill und Petersilie mit. Nehmen Sie nach ein paar Minuten die Pfanne vom Herd, kühlen Sie die Brühe ab und reiben Sie das Gemüse durch ein Sieb oder einen Mixer. Das Gemüsepüree mit der abgekühlten Brühe auflösen, etwas Salz hinzufügen und zum Kochen bringen. Vor dem Servieren Butter und Sauerrahm auf den Teller geben.
Fleischbällchensuppe
Dieses köstliche und nahrhafte Gericht ist seit seiner Kindheit jedem bekannt. Kinder stöbern gern auf dem Teller herum und fangen Bälle aus der Brühe. Während dieser Aktivität essen sie schnell ihre Portion.
Komponenten:
- Rindfleisch - 100 gr.;
- Kartoffeln - 1 Stk.;
- Blumenkohl - 50 gr.;
- Rutabaga - 20 gr.;
- eine halbe Zwiebel .;
- 1 EL. Erbsen aus der Dose;
- Karotte;
- ein Stück Weißbrot;
- ein Glas Wasser;
- ein halber Teelöffel Butter;
- Salz.
Wie man kocht:
Nachdem Sie das Fleisch eine halbe Stunde lang gekocht haben, lassen Sie die Brühe abtropfen. Füllen Sie den Topf wieder mit Wasser und bringen Sie das Fleisch in Bereitschaft. Gemüse köcheln lassen, mit einem halben Glas Brühe ca. 20 Minuten in Würfel schneiden. Das gekochte Fleisch mit Brot durch einen Fleischwolf geben. Hackfleischbällchen formen, zusammen mit Gemüse in Brühe gießen und 20 Minuten Suppe kochen.
Suppe mit Grießknödel
Eine weitere Milchsuppe, die sehr schnell und einfach zuzubereiten ist. Es ist auch ein effektiver Weg, um Ihr Baby dazu zu bringen, Grieß zu essen.
Komponenten:
- 1 EL. Köder;
- ein Glas Milch;
- 2 TL Butter;
- ein halbes Glas Wasser;
- ein halber Teelöffel Zucker;
- Salz.
Wie man kocht:
Gießen Sie ein halbes Glas Wasser in einen Topf, fügen Sie Salz hinzu und kochen Sie. Mit Öl und Müsli bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten kochen lassen. Mehr Öl hinzufügen, gut umrühren. Die Knödelmischung ist fertig.
Mischen Sie ein Glas Milch mit einem halben Glas heißem Wasser und fügen Sie Zucker hinzu. Wenn die Mischung kocht, geben Sie kleine Knödel mit einem Teelöffel hinein. Hitze reduzieren und Suppe 5-7 Minuten kochen lassen. Die Bereitschaft kann durch schwimmende Knödel bestimmt werden. Zum Servieren etwas Butter auf einen Teller geben.
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