Oft interessieren sich Eltern für das Alter, in dem einem Kind Rüben gegeben werden können. Dies ist besonders besorgniserregend für Mütter und Väter, deren Kinder an Verstopfung leiden. Zuckerrüben sind bekannt dafür, dass sie das Verdauungssystem normalisieren und es nicht nur Kindern, sondern auch Erwachsenen erleichtern.
Baby
Vorteile von Rüben für die Babynahrung
Das Wurzelgemüse wird normalerweise genau wegen seiner Wirkung auf das Verdauungssystem des Kindes geschätzt:
- Beseitigt die Entwicklung von Verstopfung bei regelmäßiger Anwendung gemäß den zulässigen Standards;
- Reduziert Blähungen;
- Normalisiert die Darmperistaltik.
Rote Beete wirkt dank Pflanzenfasern oder Grobfasern mild. Es hilft beim Wachstum einer nützlichen Mikroflora, die den Darm besiedelt, wodurch die Entwicklung von Verstopfung und Dysbiose verhindert wird, was auch zu Stuhlstörungen führt.
Das Essen eines Gemüses stimuliert auch die Bildung roter Blutkörperchen, was sich positiv auf die Entwicklung des Gehirns auswirkt. Es lindert auch Schilddrüsenprobleme, schützt bei Bedarf die Leber und unterstützt deren Funktion.
Nährwert
Rote Beete ist ein kalorienarmes Produkt, das jedoch den Appetit steigern kann, weshalb seine Einführung in die Ernährung für junge Frauen unverzichtbar ist. Es ist reich an Ballaststoffen und Kohlenhydraten, enthält praktisch keine Fette und eine geringe Menge an Proteinen.
Rüben sind reich an Vitaminen, einschließlich Gruppe B, die für die Entwicklung des Nervensystems notwendig sind, die Erregbarkeit der Nerven verringern und die Verdauung unterstützen. Das Wurzelgemüse enthält Eisen, das vom Kind leicht aufgenommen wird und das Risiko einer Anämie verringert. Es enthält Kalzium, Magnesium, Phosphor und Jod.
Beachten Sie! Das Gemüse enthält Antioxidantien, die die Immunität des Babys stärken und seine Resistenz gegen verschiedene Krankheiten erhöhen. Pektin, das Teil von Rüben ist, entfernt Giftstoffe aus dem Körper.
Wie man Babys Rüben gibt
Bis zu einem Jahr ist es besser, dem Baby nach der Wärmebehandlung Rüben zu geben. Es kann gedünstet, gekocht oder gebacken werden. Dadurch werden dem Gemüse natürlich einige seiner Nährstoffe und Vitamine entzogen, aber es werden auch Nitrate entfernt, auf die das Verdauungssystem des Babys schlecht reagieren kann.
Der Saft
Wann Sie Ihrem Baby Rote-Bete-Saft geben können, hängt davon ab, wie viele Monate die Wurzelpflanze selbst in Ergänzungsfuttermitteln eingeführt wurde. Erst wenn das Baby das Gemüse lernt und sich daran gewöhnt, können Sie zum Saft übergehen. Sie sollten sich nicht beeilen, es der Diät hinzuzufügen, es ist sogar besser, es einem einjährigen Kind zu geben. Nicht nur, weil es aus rohem Gemüse hergestellt wird. Der Saft selbst hat einen bestimmten Geschmack und ist schwer verdaulich. Sie müssen es mit Wasser oder anderem Saft wie Apfelsaft verdünnen. Seine Verwendung kann zu einer Reizung der Schleimhaut des Verdauungstrakts führen.
Rübensaft
Beachten Sie! Rübensaft sollte nicht mehr als ein Drittel des Gesamtvolumens des dem Baby angebotenen Getränks ausmachen.
Sie müssen sich nicht aufregen, wenn es Ihrem Baby nicht gefällt. Kinder essen eher gekochtes Gemüsepüree, dessen Nutzen viel höher ist.
Gekocht
Die beliebteste Wärmebehandlungsmethode ist das Kochen. Sie müssen so wenig Wasser wie möglich verwenden, damit es die Wurzelpflanze leicht bedeckt. So verlieren gekochte Rüben weniger Nährstoffe.
Andere Methoden
Rüben für Babys können auch gedünstet oder gebacken werden. Es wird im Voraus gewaschen und geschält. Beim Backen wird das Wurzelgemüse in kleine Scheiben geschnitten und in den Ofen geschickt, leicht mit Öl bestreut. Reiben Sie vor dem Schmoren rohe Rüben auf einer groben Reibe und legen Sie sie zusammen mit anderem Gemüse, das dem Baby bekannt ist, in eine Pfanne. Gleichzeitig müssen Sie den Deckel nicht schließen, da zusammen mit dem Dampf Nitrate aus dem Gemüse austreten. Sie können es eine halbe Stunde im Voraus in kaltem Wasser einweichen.
Beachten Sie! Rüben werden Babys nicht separat gegeben, sodass Sie sie mit anderen Produkten kochen können.
Um dem fertigen Gericht die gewünschte Konsistenz zu verleihen, ist es am bequemsten, einen Mixer zu verwenden. Bei Bedarf können Sie jederzeit Wasser hinzufügen.
Wann Rüben in Ergänzungsnahrungsmittel eingeführt werden sollen
Der Zeitpunkt der Einführung von Rüben in Ergänzungsnahrung hängt vom Zeitpunkt der Bekanntschaft des Babys mit der Nahrung für Erwachsene ab. Es gibt mehrere wichtige Regeln, an die Sie sich erinnern sollten:
- Bei gestillten Babys werden nach 6 Monaten Lebensmittel in die Ernährung aufgenommen. Bisher war dies nicht erforderlich, Muttermilch gibt dem wachsenden Körper alles, was er braucht. Ein 6 Monate altes Baby ist bereits bereit, sich mit Erwachsenenfutter vertraut zu machen. Nur das Stillen reicht ihm nicht für volles Wachstum und Entwicklung.
- "Künstliche" Babys erhalten etwas früher Ergänzungsfuttermittel - nach 4-4,5 Monaten;
- Die ersten, die in der Diät erscheinen, sind Gemüse, Zucchini, Brokkoli, Blumenkohl. Nach einer Weile werden Kürbis, Kartoffeln und Karotten eingeführt;
- Als nächstes wird milchfreies Getreide hinzugefügt. Es wird empfohlen, mit Mais, Buchweizen und Haferflocken zu beginnen.
Brei in Ergänzungsnahrungsmitteln
Später, im Alter von 8 bis 9 Monaten, können Sie Ihrem Kind Rüben geben, wenn es sich mit neuen Produkten vertraut macht und sich an diese gewöhnt. Wenn das Baby anfällig für Allergien ist, auch gegen Lebensmittel, lohnt es sich, Rüben für bis zu einem Jahr aufzugeben. Trotz der unschätzbaren Vorteile kann seine Verwendung wirklich zu einer negativen Reaktion führen.
Eine frühere Einreise ist zulässig, wenn dies von einem Arzt angezeigt wird. Wenn zum Beispiel ein Baby chronische Verstopfung hat und Massage und Gymnastik ihm nicht helfen, damit umzugehen. Einläufe und andere Mittel, die die Arbeit des Darms anregen, sind nicht gut für das Kind, aber die sanfte Wirkung des Wurzelgemüses kann die Situation lindern.
Wie man Rüben kocht
Die Wahl eines Wurzelgemüses zum Kochen eines Gerichts muss von einem Baby mit Verantwortung getroffen werden:
- Kleines Gemüse wird bevorzugt. Rüben neigen dazu, die zur Düngung verwendeten Substanzen aus dem Boden aufzunehmen. Je größer die Früchte sind, desto wahrscheinlicher ist es, dass sie Pestizide und andere schädliche Zusatzstoffe enthalten.
- Die Farbe sollte dunkelrot, hell und ohne weiße Streifen sein.
Es ist besser, Gemüse aus Ihrem eigenen Garten oder von vertrauenswürdigen Bauernhöfen zu nehmen, die die Qualität des Produkts garantieren.
Die Rüben müssen gründlich gewaschen werden und mit einem Schwamm können Schmutz und Schmutz vollständig entfernt werden. Dann schneiden Sie die Oberseite an der Stelle ab, an der sich die Spitzen befanden. Hier reichern sich die meisten Nitrate an. Die Haut muss nicht abgeschnitten werden, sie enthält viele Nährstoffe, daher ist es besser, sie nach dem Kochen vorsichtig zu entfernen.
Gießen Sie Wasser in einen Topf, so dass es das Gemüse leicht bedeckt, und stellen Sie es auf mittlere Hitze. Sobald die Rüben frei sind, mit einem Messer in die Mitte zu stechen, sind sie fertig.
Beachten Sie! Um die Menge an Schadstoffen zu minimieren, können Sie das Gemüse 10-15 Minuten kochen, dann das Wasser wechseln und den Behälter zurück ins Feuer schicken.
Die Garzeit hängt vom Alter der Wurzel ab. Junges Gemüse ist in 30-40 Minuten fertig, während die Schale mühelos und sogar ohne Messer entfernt wird. Normalerweise dauert es 1-1,5 Stunden.
Gekochte Rüben
Nachdem die Rüben gekocht sind, müssen sie abgekühlt, geschält und gehackt werden. Es ist bequem, einen Mixer zu verwenden. Wenn das Püree zu dick erscheint, können Sie etwas Wasser hinzufügen.
Merken! Rüben müssen mit anderen Produkten kombiniert werden. Es wird nicht empfohlen, sie Babys separat zu geben, insbesondere als Erstfütterung.
Der Saft wird aus rohem Wurzelgemüse hergestellt. Sie müssen es reinigen und einen Entsafter verwenden. Wenn es nicht da ist, können Sie das Gemüse reiben und es dann mit Gaze auspressen. Es ist unbedingt erforderlich, mit gekochtem Wasser zu verdünnen und dem Baby erst dann einen Tropfen anzubieten.
Rübenfütterungsraten für Babys
Rüben können zu den Ergänzungsnahrungsmitteln des Kindes hinzugefügt werden, wenn es grünes Gemüse probiert und Kartoffeln und Karotten kennengelernt hat. Wenn das Baby keine allergischen Reaktionen hat, ist es Zeit, über eine Ausweitung der Ernährung nachzudenken. Es ist besser, die Rüben mindestens bis zu einem Jahr zu vergessen, wenn das Baby an einer Stuhlerkrankung leidet, insbesondere ist es anfällig für Durchfall. Das Wurzelgemüse wird die Situation nur durch eine Erhöhung der Darmperistaltik verschlimmern. Daher ist diese Ergänzungsnahrung besser für Babys geeignet, die an Verstopfung leiden.
Sie müssen sich die Regeln für die Einführung eines neuen Produkts merken:
- Das Kind sollte gesund, kräftig und aktiv sein. Es ist wünschenswert, dass er kürzlich keine Infektionskrankheiten tolerierte und nicht an der Impfung teilnahm;
- Die erste Portion sollte einen halben Teelöffel nicht überschreiten. Rüben müssen mit einem anderen Produkt gemischt werden. Darüber hinaus sollte es 30% des Gesamtvolumens des Gerichts nicht überschreiten;
- Stellen Sie sicher, dass Sie den Krümeln morgens ein Gemüse geben. Dies ist im Falle einer allergischen Reaktion erforderlich, um rechtzeitig Hilfe zu leisten.
Ergänzungsfütterung für das Baby ist ein wenig Stress. Daher kann es anderen Erfahrungen des Kindes nicht überlagert werden. Es lohnt sich, sein zerbrechliches Nervensystem zu schützen.
Wie oft zu geben
Für Kinder unter einem Jahr wird empfohlen, Rüben nicht mehr als einmal pro Woche zu geben. Gleiches gilt für Wurzelgemüsesaft. Obwohl Rüben nützlich und in einigen Fällen unersetzlich sind, sollte ein Kind unter einem Jahr sie oft nicht essen.
Nummer
Zum ersten Mal probiert das Baby einen halben Teelöffel Rote-Bete-Püree, das anderen Lebensmitteln zugesetzt wird. Am zweiten Tag, wenn er es probiert, können Sie die Portion erhöhen. Dies geschieht nur, wenn das Kind keine Hautausschläge oder andere negative Reaktionen hat. Wenn sie vorhanden sind, müssen Sie das Produkt sofort entsorgen und einen Arzt konsultieren. Selbstmedikation, insbesondere für Kinder unter einem Jahr, ist gefährlich und kann zu irreparablen Folgen führen.
Normalerweise wird am 7. Tag der Ergänzungsfütterung mit einem neuen Produkt sein Volumen auf die zulässige Rate gebracht. Für Rüben sind dies 25-30 Gramm. Denken Sie daran, dass es genau ein Drittel des Gerichts sein sollte, nicht mehr.
Rote-Bete-Püree
Nach einem Jahr probiert das Baby bereits Suppen und Salate aus. Bei Kartoffelpüree ist es für Babys besser, sich einmal pro Woche auf 30 Gramm pro Tag zu beschränken. Geben Sie Ihrem Baby nicht so viel Rüben, wie es isst. Dies kann die Verdauung beeinträchtigen.
Beachten Sie! Nach 12 Monaten kann die Portionsgröße auf 50 Gramm erhöht werden. Bis zum Alter von 7 Jahren wird nicht empfohlen, einem Kind mehr als 100 Gramm Produkt pro Tag anzubieten.
Was kann mit kombiniert werden
Rüben passen gut zu Gemüse und Obst. So wird es Kartoffeln, Karotten, Zucchini hinzugefügt. Sie können den Apfel pürieren, indem Sie ihn mit Wasser verdünnen, um ihn weniger dick zu machen. Bis zu einem Jahr wird nicht empfohlen, den Gerichten Salz und Zucker hinzuzufügen. Sie können ein paar Tropfen Pflanzenöl einfüllen.
Wenn das Baby mit den Stücken fertig wird, können Sie es nach und nach auf den gemeinsamen Tisch legen. Viele Kinder lieben Borschtsch, der ohne Kohl zubereitet wird, wenn die Krume es nicht zu sehr mag. Wenn es Suppe mit Rindfleisch geben soll, muss es länger gekocht werden, damit es weich wird und das Baby damit fertig wird. Dies ist vorausgesetzt, dass es bereits in der Diät ist.
Rote-Bete-Püree wird auch mit verschiedenen Getreidearten kombiniert. Es kann zu Gerste, Perlgerste, Weizen, Reis und Buchweizen hinzugefügt werden. In diesem Fall müssen Sie sie in Wasser kochen. Dies wird den Geschmack von Gerichten, die dem Baby bekannt sind, diversifizieren und ihm eine Lust geben.
Wenn Sie anderen Lebensmitteln Rote-Bete-Püree hinzufügen, müssen diese dem Baby bekannt sein. Nur wenn er sie separat gemeistert hat, ist ihr Mischen erlaubt.
Der berühmte Kinderarzt Komarovsky empfiehlt nachdrücklich, Kinder nicht zwangsernähren zu lassen, sondern sie nur bis zu einem Jahr mit einer Vielzahl von Produkten und Geschmackskombinationen vertraut zu machen. Das Kind sollte sich für Essen interessieren, es gerne essen. Die Grundlage der Diät für die ersten 12 Monate ist Muttermilch oder eine angepasste Formel.
Mögliche Probleme beim Füttern von Rüben
Rote Beete wird als allergenes Produkt angesehen, daher wird nicht empfohlen, sie zuerst in die Ernährung aufzunehmen und im Allgemeinen in Gerichte zu geben, wenn das Baby zu Hautausschlägen oder Durchfall neigt.
Beim Verzehr eines Wurzelgemüses kann bei einem Baby die folgenden unerwünschten Symptome auftreten:
- Hautausschlag, hauptsächlich auf den Wangen, kann jucken;
- Übelkeit oder Erbrechen, häufiges Aufstoßen;
- Tränenfluss, Rötung der Augen;
- Niesen und verstopfte Nase;
- Verminderter Appetit;
- Durchfall;
- Quinckes Ödem.
Rüben können vergiftet werden, wenn Sie sie von einem nicht verifizierten Verkäufer kaufen. Wenn es viele Nitrate und Pestizide enthält, kann der Körper des Babys darauf reagieren. Durch eine ordnungsgemäße Wärmebehandlung wird das Produkt jedoch von ihnen befreit, sodass seine Verwendung sicher wird. Es ist besser, keinen Saft aus Rüben zu machen, die an einem unbekannten Ort gekauft wurden.
Beachten Sie! Bei kleinen Kindern kann die Verwendung von Wurzelgemüse zu einem Blutdruckabfall führen. Daher müssen Sie das Wohlbefinden des Kindes sorgfältig überwachen.
In jedem Fall ist eine ärztliche Beratung erforderlich, wenn sich das Verhalten des Babys ändert, Vergiftungssymptome oder Allergien auftreten. Nur ein Spezialist kann die richtige Behandlung verschreiben, die Symptome beseitigen und den Zustand des Babys lindern. Wenn das Baby zu würgen beginnt und der Verdacht auf eine Schwellung der Schleimhäute besteht, müssen Sie sofort einen Krankenwagen rufen.
Entfernen Sie die Rüben unbedingt aus den Ergänzungsnahrungsmitteln und vergessen Sie für eine Weile ihre Rückkehr. Vielleicht wächst das Kind heraus und akzeptiert nach 1,5 Jahren normalerweise eine nützliche Wurzelfrucht.
Erwachsenes Kind, das Rüben isst
Um zu verstehen, wann Sie Babys Rüben geben können, müssen Sie die Besonderheiten der Assimilation des Gemüses und die richtige Zubereitung herausfinden. Es wird nicht empfohlen, es als erstes in Ergänzungsnahrungsmittel einzuführen, da dies zu Verdauungsproblemen führen und Allergien hervorrufen kann. Die Einhaltung aller Empfehlungen vermeidet Probleme, und Rüben in der Ernährung verbessern nicht nur die Verdauung, sondern stärken auch das Immunsystem und das Nervensystem der Krümel. Es gibt viele Gerichte, die aus einem gesunden Wurzelgemüse zubereitet werden können, um nicht nur ein Kind, sondern auch Erwachsene zu erfreuen.
