In den ersten Monaten ihres Lebens trinken Babys nur Muttermilch oder Milchnahrung, daher ist die Einführung neuer Produkte in Lebensmittel ein großer Schritt im Leben eines Kindes.
In den ersten Monaten ihres Lebens trinken Babys nur Muttermilch oder Milchnahrung, daher ist die Einführung neuer Produkte in Lebensmittel ein großer Schritt im Leben eines Kindes.
Bei der Einführung von Ergänzungsnahrungsmitteln ist es wichtig, dem Kind eine große Menge Gemüse anzubieten, um nützliche Vitamine und Mikronährstoffe zu erhalten. Dies ist auch notwendig, damit das Baby eine Gewohnheit mit neuem Geschmack entwickelt.
Die frühzeitige Einführung von Ergänzungsnahrungsmitteln verhindert, dass das Kind in Zukunft zu selektiv in Nahrungsmitteln ist, und ermöglicht es den Eltern, Nahrungsmittelallergien zu beobachten.
Es ist besser, zuerst Gemüse einzuführen. Sie enthalten die meisten nützlichen Mineralien und Vitamine, die ein wachsender Körper benötigt. Nur wenn sich der Körper des Kindes an Gemüse gewöhnt, kann dem Kind Obst angeboten werden. Gemüse hat einen neutralen Geschmack, es beeinflusst den Stoffwechsel nicht, es hat keine zerstörerische Wirkung auf den Zahnschmelz.
Wann können Sie Ihrem Kind Gemüsepüree geben?
Experten empfehlen, im Alter von sechs Monaten mit der Einführung von Gemüsepürees für Kinder in die tägliche Ernährung eines Kindes zu beginnen. Zu diesem Zeitpunkt kann der Verdauungstrakt der Kinder die Inhaltsstoffe des Pürees ohne Durchfall und Blähungen effizient aufnehmen.
Stellen Sie sicher, dass das Kind bereit ist, bevor Sie Ihrem Kind das erste Gemüsefutter vorstellen. Das junge Verdauungssystem braucht Zeit, um sich zu entwickeln, bevor es erwachsene Nahrung verdauen kann.
- Ihr Baby sollte in der Lage sein, seinen Kopf alleine zu halten, den Mund für einen Löffel zu öffnen, Essen im Mund zu kauen und es dann zu schlucken.
- Ein weiterer Indikator dafür, dass das Baby für die erste Ergänzungsnahrung bereit ist, ist eine Verdoppelung des Körpergewichts bei der Geburt.
Beobachten Sie den Stuhl Ihres Babys genau, nachdem Sie neues Essen gegessen haben. Führen Sie keine Ergänzungsnahrungsmittel ein, wenn Sie wässrige Stühle bemerken. Der Verdauungstrakt ist möglicherweise nicht reif genug für Gemüsepüree.
Wenn das Baby kein unbekanntes Produkt ausprobieren möchte, verschieben Sie die Einführung auf später. Versuchen Sie es nach einigen Wochen erneut.
Der anfängliche Teil des eingeführten Produkts sollte nicht mehr als ein Teelöffel sein. Wenn das Baby keine Verdauungsprobleme hat, sollte die Dosis der Ergänzungsnahrung jeden Tag um einen Teelöffel erhöht werden, bis die Portion der Altersnorm entspricht.
Einkomponenten-Pürees aus gedämpftem hypoallergenem Gemüse sind für Kinder im Alter von 4 bis 6 Monaten geeignet.
Wie man ergänzende Lebensmittel einführt?
Geben Sie Ihrem Kind zuerst eine kleine Menge Püree von einem weichen Löffel. Tun Sie dies für mehrere Wochen. Beginnen Sie mit kleinen Mahlzeiten, jeweils einem halben Teelöffel. Püree für Babys sollte nach dem Stillen gegeben werden.
Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Ihr Baby nicht alle Lebensmittel schluckt. Babys lehnen oft Essen ab oder spucken es aus. Denken Sie daran, jedes Kind entwickelt sich in seinem eigenen Tempo. Einige werden lernen, schnell mit dem Löffel zu füttern, andere werden wenig Interesse haben. Gib nicht auf, versuche es erneut.
Kinderärzte raten normalerweise dazu, mit grünem Gemüse zu beginnen, da es weniger süß als gelbes Gemüse ist.
Anstatt Kartoffelpüree für Kinder im Laden zu kaufen, können Sie Gemüsepürees für Ihr Kind zu Hause nach Rezepten für ergänzende Lebensmittel herstellen. Wenn Sie dies tun, wissen Sie genau, was in der Babynahrung enthalten ist. Außerdem können Sie auf diese Weise Geld sparen, da im Laden gekauftes Babygemüsepüree für Ihr Kind normalerweise teurer ist als hausgemachtes.
Die besten Gemüsepürees für die erste Fütterung
Zucchinipüree
Zucchinipüree für die erste Fütterung ist die beste Wahl. Es ist perfekt für Babys ab 4 Monaten. Es hat einen milden und delikaten Geschmack aufgrund seiner Ballaststoffe und seines hohen Pektingehalts. Dieses Gemüse enthält viel Kalium, Phosphor, Kalzium, Magnesium, die für den Stoffwechsel eines heranwachsenden Kindes unerlässlich sind.
Zucchini ist eines der wenigen Gemüse mit hypoallergenen Eigenschaften. Folsäure, Eisen, Kupfer, die in großen Mengen in Zucchini enthalten sind, spielen eine wichtige Rolle bei der Hämatopoese.
Kürbispüree
Sehr nahrhaftes Püree für Babys. Patisson ist reich an Kalzium, Ballaststoffen und Vitaminen und kann Kindern im Alter von 4 bis 6 Monaten verabreicht werden. Dies ist ein weiteres süß schmeckendes Lebensmittel, das sehr weich und leicht zu schlucken ist.
Kürbispüree
Reich an Ascorbinsäure, Eisen und vielen Nährstoffen. Kürbis ist eine großartige Ergänzung zur Ernährung eines Kindes, ein idealer Begleiter für weniger süßes Gemüse wie Kürbis und grüne Bohnen. Es passt auch gut zu Obst und Fleisch. Darüber hinaus ist Kürbis reich an Ballaststoffen, fettarm und sehr kalorienarm.
Blumenkohl-Püree
Ab etwa sechs Monaten können Sie dem Baby Blumenkohl geben. Es ist ein Gemüse mit hohem Gehalt an Vitamin C und K.
Püree aus grünen Bohnen
Wenn Sie glauben, dass Ihr Baby bereit ist, grünes Gemüse zu probieren, sind Baby-Bohnenpürees eine gute Option für die erste Mahlzeit eines 4-5 Monate alten Babys.
Bohnen sind mit den Vitaminen A und K gesättigt, was zur Bildung der Immunität des Babys beiträgt. Die Verwendung als erstes grünes Gemüse in Ergänzungsnahrungsmitteln hilft Ihrem Kind, sich an diese Farbe zu gewöhnen.
Erbsenbrei
Selbst wenn die Eltern keine Erbsen mögen, ist es wahrscheinlicher, dass das Kind sie isst. Erbsen sind ein weiterer Favorit unter kleinen Kindern, weil sie süß schmecken. Dieses Lebensmittel ist reich an Eiweiß, reich an Ballaststoffen und verbessert die Verdauung. Erbsen sind auch reich an Vitamin A und C.
Brokkolipüree
Brokkoli ist eines der fortschrittlichsten grünen Gemüsesorten. Es wird normalerweise zwischen 8 und 10 Monaten gegeben. Dieses Gemüse enthält viel Ballaststoffe und Ascorbinsäure. Hilfreich bei Verstopfung.
Kartoffelpüree
Dies ist eines der besten ersten Pürees für Babys. Die Kartoffeln sind sehr weich und lecker. Es enthält viel Beta-Carotin und Ascorbinsäure, die das Immunsystem des Kindes stärken. Aufgrund seines hohen Grobfasergehalts hilft dieses Gemüse bei der Verdauung.
Karottenpüree
Karotten sind ein weiteres Lieblingsgemüse für Babys. Dies liegt daran, dass Karotten auch süß schmecken. Karotten sind reich an Beta-Carotin und eine nahrhafte Ergänzung der Ernährung eines Kindes.
Der hohe Vitamin A-Gehalt trägt zur Aufrechterhaltung eines gesunden Sehvermögens bei und hilft dem Körper, Infektionen zu widerstehen. Darüber hinaus sind Karotten vielseitig einsetzbar - sie können mit einer Vielzahl von Früchten, Fleisch und anderem Gemüse gemischt werden.
Rübenpüree
Versuchen Sie, ihm eine Rübe zu geben, sobald das Baby die 6-8-Monats-Grenze überschreitet. Es ist reich an Ascorbinsäure und Kalzium und reich an groben Ballaststoffen und Proteinen. Rübe hat einen süßen Geschmack und ist leicht verdaulich.
Auberginenpüree
Das Essen von Auberginen sättigt den Körper mit den Vitaminen A, B6 und Folsäure. Dieses Gemüse enthält auch Mineralien wie Kalium und Kalzium. Der hohe Fasergehalt hilft Ihrem Kind, den Stuhl gegen Verstopfung zu verbessern.
Spinatpüree
Spinat ist reich an Kalzium und voller Antioxidantien. Es ist ideal für ältere Kinder. Dieses grüne Blattgemüse enthält viele Nährstoffe, einschließlich Vitamin A, Selen und Eisen.
Spinat hat einen hohen Nitratgehalt und sollte in Maßen konsumiert werden.
Rote-Bete-Püree
Mit antioxidantienreichen Rüben können Sie die Ernährung Ihres Babys abwechslungsreicher gestalten. Sobald das Kind verschiedene gelbe und grüne Gemüse schmeckt, ist es Zeit, auch dieses wunderbare Wurzelgemüse zu probieren. Rüben sind reich an Kalzium, Kalium, Vitamin A und groben Ballaststoffen. Dieses Gemüse ist nahrhaft und wird das Baby mit seiner Buntheit begeistern.
Spargelpüree
Der helle und schmackhafte Spargel enthält viele Vitamine und Nährstoffe, einschließlich Eisen, Kalzium und Vitamin A. Aber wie Blumenkohl und Brokkoli kann dieses grobfaserreiche Gemüse schwer verdaulich sein.
Warten Sie, bis das Kind etwas älter ist (ab 10 Monaten), bevor Sie ihm dieses Püree anbieten. Spargel kann als eigenständiges Gericht verzehrt oder mit anderem Gemüse gemischt werden.
Wie mache ich Gemüsepüree für ein Baby mit eigenen Händen?
Befolgen Sie diese Schritte, um das erste ergänzende Püree herzustellen:
- Wählen Sie frisches, reifes Gemüse für die erste Fütterung von Babys. Das köstlichste und nahrhafteste Babygemüsepüree für Ergänzungsnahrungsmittel stammt aus dem frischesten Gemüse auf seinem Höhepunkt.
Wählen Sie Gemüse mit festem Fruchtfleisch und leuchtender Farbe. Vermeiden Sie zerkleinertes, fleckiges Gemüse.
- Gefrorenes oder konserviertes Gemüse kann zur Herstellung des ersten ergänzenden Pürees verwendet werden, hat jedoch nicht den gleichen Nährwert und Geschmack wie frisches Gemüsepüree.
- Jede Art von Gemüse sollte püriert werden, obwohl es schwieriger ist, aus grünem Gemüse ein glatteres Püree herzustellen. Karotten, Süßkartoffeln, grüne Bohnen, Brokkoli, Zucchini und anderes breiiges Gemüse werden beim Kochen weicher.
- Waschen Sie das Gemüse. Achten Sie beim Manipulieren unter fließend kaltem Wasser darauf, alle Schmutzspuren zu entfernen.
Sie können ein Kräuterreinigungsmittel verwenden, wenn Sie mit Pestiziden behandeltes Gemüse reinigen.
- Bei Bedarf das Gemüse schälen. Schneiden Sie das obere und untere Ende des Gemüses mit einem Messer ab und entfernen Sie alle Falten.
- Gemüse in dünne Scheiben schneiden. Das Schneiden von Gemüse in Scheiben anstatt in Würfel verkürzt die Garzeit und die Konsistenz des Babypürees wird gleichmäßiger.
- Kochen Sie etwas Wasser in einer tiefen Schüssel. Sie müssen es nicht vollständig auffüllen, Sie brauchen nur etwas Wasser, um das Gemüse zu dämpfen. Zwei bis vier Gläser Wasser reichen aus, alles hängt von der Größe des verwendeten Geschirrs ab.
- Das Dämpfen von Gemüse ist der beste Weg, um Nährstoffe zu erhalten. Das Kochen von Gemüse ist eine weitere Option für die Zubereitung, aber es hat sich gezeigt, dass das Kochen einige nützliche Vitamine zerstört.
- Gemüse 15 bis 20 Minuten dünsten. Füllen Sie einen speziellen Korb mit Gemüsekeilen und legen Sie ihn in einen Topf. Decken Sie den Topf ab, um das Gemüse zu kochen.
Vermeiden Sie große Mengen Gemüse im Kochbehälter. Möglicherweise müssen Sie dies in Stapeln tun.
Nach 15 bis 20 Minuten sollte das Gemüse weich genug sein.
- Wenn kein Korb verfügbar ist, legen Sie die Gemüsescheiben in kochendes Wasser. Eine Viertelstunde kochen lassen oder bis sie weich sind.
- Verwenden Sie einen Mixer. 1 Tasse gekochtes Gemüse in einen Mixer geben und bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, um eine glattere Textur zu erzielen.
- Übertragen Sie das Püree aus dem Mixer in den Behälter, in dem das Baby gefüttert wird.
Der Beginn der Ergänzungsfütterung spielt eine entscheidende Rolle für die Arbeit des Verdauungssystems und für den gesunden Zustand des gesamten Kindes. Eltern müssen sehr vorsichtig mit der Ernährung ihres Babys sein, um weitere Probleme zu vermeiden.
