In welchem Alter können Sie Ihrem Kind Blaubeeren geben?

Im Sommer denkt jede Mutter daran, ihr Baby mit frischen, leckeren Beeren zu behandeln, zum Beispiel mit gesunden Blaubeeren. Damit eine solche Beere dem Baby nur Nutzen bringt, sollten Sie mehr über ihre Eigenschaften, den optimalen Zeitpunkt für die Einführung in Ergänzungsnahrungsmittel, die Merkmale des Kochens für Kinder und andere Nuancen erfahren.

Vorteil

Blaubeeren sind eine Quelle vieler Vitamine (B1, PP, E, C, B2, A) und Mineralien (Kalzium, Eisen, Kalium, Mangan), daher wird sie zur Vorbeugung von saisonaler Hypovitaminose und Anämie empfohlen.
Reife Beeren sind reich an Tanninen und organischen Säuren sowie natürlichen Antioxidantien.
Blaubeeren wirken antiseptisch, antibakteriell und entzündungshemmend, so dass eine solche Beere bei Erkältungen und entzündlichen Prozessen in den oberen Atemwegen gefragt ist.
Das Essen von Blaubeeren verbessert die Gehirnfunktion, schützt den Körper des Kindes vor Virusinfektionen und senkt den Blutzuckerspiegel.
Blaubeeren helfen bei Lebensmittelvergiftungen, indem sie schädliche Bakterien angreifen.
Frische Beeren sind gegen Verstopfung angezeigt, und getrocknete Beeren helfen, Durchfall loszuwerden.
Ein Abkochen von Blaubeeren ist nützlich für Dysbiose, da es eine normale Mikroflora aufrechterhält.
Blaubeeren können eine schmackhafte Vorbeugung gegen Fettleibigkeit, Diabetes und Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems sowie gegen Krebs sein.
Aufgrund des Vorhandenseins von Anthocyanen in der Blaubeere verbessern ihre Früchte das Sehvermögen und beeinträchtigen die Durchblutung der Netzhaut und die Sehschärfe. Solche Beeren sind besonders nützlich für Kinder mit Myopie oder hoher Belastung des Sehorgans.
Blaubeeren wirken harntreibend und sind daher bei Nierenentzündungen oder Nierensteinen angezeigt.
Blaubeeren verursachen selten allergische Reaktionen.

Weitere Informationen zu den vorteilhaften Eigenschaften von Blaubeeren finden Sie im Programm "Living Healthy".

Minuspunkte

Blaubeeren sind bei Kindern mit Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse sowie bei Erkrankungen der Gallenwege kontraindiziert.
Getrocknete Blaubeeren sollten bei Verstopfung nicht gegessen werden.
Blaubeerunverträglichkeit ist selten.
Die Beere ist beim Nachweis von Oxalaten im Urin kontraindiziert.

Ab welchem Alter können Sie Ergänzungsnahrungsmittel einführen?

Babys unter einem Jahr können im Alter von 7 Monaten zum ersten Mal Blaubeeren probieren, vorausgesetzt, es gibt keine Probleme mit dem Stuhl.

Wie zu geben?

Blaubeeren werden in geriebener Form (sie werden Fruchtpüree zugesetzt) sowie in Form von Säften in die Ernährung der Kinder aufgenommen. Ganze Beeren können Kindern über einem Jahr behandelt werden, so dass sie täglich 1/2 bis ein ganzes Glas essen können. Kinder über 3 Jahre können 1 bis 2 Tassen Blaubeeren pro Tag essen, wenn sie gut vertragen werden.

Blaubeeren werden auch häufig zu Joghurt, Hüttenkäse, Kuchen, Desserts, Gelee und anderen Gerichten hinzugefügt.

Wie macht man Blaubeerpüree?

Die Beeren müssen aussortiert und unter fließendem Wasser gewaschen werden. Anschließend müssen die Blaubeeren mit kochendem Wasser übergossen werden. Die verbrühten Beeren werden zum Mahlen oder Mahlen durch ein Sieb in einen Mixer gegeben. Bei den ersten Proben von Blaubeerpüree wird dem Produkt kein Zucker zugesetzt.

Was ist Blueberry Forte?

Dies ist der Name eines Nahrungsergänzungsmittels, dessen Hauptbestandteil Blaubeerextrakt ist. Es ist mit Zink und Vitaminen ergänzt, daher wird es als allgemeines Tonikum empfohlen. Das Additiv wird für Kinder über 3 Jahre verschrieben, ist jedoch meistens bei Schulkindern gefragt, die unter anhaltendem Sehdruck leiden. Das Medikament kann die Augen von Kindern vor hohen Belastungen schützen und die Genesung von entzündlichen Augenkrankheiten beschleunigen.

Tipps zur Auswahl

Kaufen Sie Ihrem Kind gleichmäßig gefärbte ganze Beeren, deren Oberfläche gleichmäßig und trocken ist.

Blaubeeren sollten fest, süß im Geschmack und geruchlos sein. Wenn die Beeren rosa oder blass sind, werden sie zu früh geerntet und sind noch nicht reif.

Lager

Frische Blaubeeren sollten nicht länger als 5-7 Tage im Kühlschrank in einem offenen Behälter aufbewahrt werden.

Wie bereite ich mich auf den Winter vor?

Um die Beeren länger haltbar zu machen, können Blaubeeren unter Zugabe der gleichen Menge Zucker gemahlen werden. Ein solches Produkt wird in ein Gefäß mit Deckel gegeben und im Kühlschrank aufbewahrt. Wenn Sie es 5-10 Minuten lang kochen, gehen einige der Vitamine verloren, aber das Produkt kann den ganzen Winter über gelagert werden.

Außerdem können Blaubeeren getrocknet und gefroren werden. Wenn eine Trocknung geplant ist, werden die Beeren 2-3 Stunden in der Sonne ausgelegt und dann in einen elektrischen Trockner oder Ofen gestellt. Diese getrockneten Blaubeeren können bis zu zwei Jahre gelagert werden. Zum Einfrieren werden die Beeren nicht gewaschen, sondern nur von Blättern und Ablagerungen gereinigt. Blaubeeren können bis zu einem Jahr gefroren gelagert werden.

Was tun, wenn Sie eine Allergie haben?

Wenn eine allergische Reaktion auf die ersten Blaubeerproben festgestellt wird, sollte die Beere sofort von der Nahrung ausgeschlossen werden. Sie können versuchen, nach einigen Monaten wieder Blaubeeren zu geben. Wenn die Allergie schwerwiegend ist, sollte das Kind dem Kinderarzt zur angemessenen Behandlung gezeigt werden.