In welchem Alter kann ein Kind roten Kaviar bekommen?

Roter Kaviar wird oft auf dem Festtisch unserer Landsleute gefunden. Wenn ein kleines Kind in der Familie auftaucht, sind Eltern daran interessiert, wie alt sie Kindern ein solches Produkt geben können, wie nützlich roter Kaviar für den Körper des Kindes ist und wie es schaden kann.

Vorteil

Roter Kaviar, der aus Lachsfischen gewonnen wird, wird nicht nur wegen seines angenehmen Geschmacks und der Möglichkeit, mit einem solchen Produkt Delikatessen und festliche Gerichte zuzubereiten, sondern auch wegen seiner nützlichen Zusammensetzung geliebt. Kaviar enthält leicht verdauliche Proteine, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Lecithin, Jod, Kalzium, Natrium, Phosphor, Kalium, Mangan und viele andere Spurenelemente. Ein solches Produkt ist reich an Vitamin A, D, E, PP, K, C und Gruppe B.

Roter Kaviar hat Eigenschaften zur Verbesserung der Gehirnfunktion und zur Stärkung der Immunität. Die Verwendung dieses Produkts wirkt sich positiv auf die Durchblutung der Kapillaren aus und verringert das Thromboserisiko. Darüber hinaus unterstützt roter Kaviar die Schilddrüsenfunktion und fördert die ordnungsgemäße Knochenbildung.

Schaden

Allergie tritt häufig gegen roten Kaviar auf (meistens in Form eines Hautausschlags). Darüber hinaus manifestiert es sich nicht immer aus der ersten Probe, weshalb das Kind nach jedem Gebrauch von Kaviar sorgfältig beobachtet werden sollte.
Viele Dosen mit rotem Kaviar, die jetzt in Geschäften verkauft werden, enthalten Zusatzstoffe, die für Kinder schädlich sind. Dazu gehört Urotropin, das im menschlichen Körper in eine toxische Substanz umgewandelt werden kann. Selbst zugelassene Zusatzstoffe wie Natriumbenzoat und Sorbinsäure sind alles andere als harmlos, weshalb ihre Aufnahme in den Körper des Kindes begrenzt werden sollte.
Roter Kaviar gehört zu kalorienreichen Lebensmitteln, daher trägt seine übermäßige Menge in der Ernährung zur Gewichtszunahme bei (insbesondere, wenn Sie Sandwiches mit Butter und Eiern dekorieren).
Es gibt Fälle von individueller Unverträglichkeit gegenüber rotem Kaviar. Damit hat das Kind Übelkeit, losen Stuhl, Hautausschläge, Erbrechen und andere negative Symptome.

Kaviar sollte nicht an Kinder mit Diabetes, Nieren- und Herzerkrankungen verabreicht werden, da dieses Produkt eine ziemlich hohe Salzkonzentration aufweist.

In welchem Alter zu geben

Die meisten Kinderärzte, einschließlich des bekannten Arztes Komarovsky, raten, einem Kind ab dem dritten Lebensjahr roten Kaviar zu geben. Ärzte sind sich sicher, dass dieses Produkt keinem Säugling gegeben werden sollte. Kaviar wird auch für ein einjähriges Baby nicht empfohlen, da das Risiko von Allergien und anderen negativen Auswirkungen auf den Körper eines Kindes unter 3 Jahren viel höher ist als die Vorteile dieses Produkts.

Wie in die Ernährung einzuführen

Zum ersten Mal reicht es für ein Kind, nur wenige Eier zu geben und die Reaktion auf ein neues Produkt zu beobachten. Wenn die Verträglichkeit von rotem Kaviar gut ist, können Sie seinen Anteil schrittweise erhöhen und nicht mehr als 15 g Produkt pro Tag anbieten. Die Häufigkeit der Verwendung von Kaviar im Kindesalter sollte 2 Mal pro Woche nicht überschreiten. Darüber hinaus sollte das Produkt nicht vor dem Schlafengehen an Kinder verabreicht werden, damit die überschüssige Salzmenge im Kaviar keinen Durst und keine Erhöhung des nächtlichen Trinkvolumens hervorruft.

Was zu kochen

Meistens bekommen Kinder roten Kaviar, der auf einem Sandwich oder einem halben gekochten Ei verteilt wird.

Sie können auch Eier verwenden:

Mit einem Omelett oder Kartoffelpüree garnieren. Leuchtend orangefarbene Eier sind nicht nur eine hervorragende Geschmacksergänzung für solche traditionellen Gerichte, sondern machen sie auch attraktiv. Darüber hinaus können Sie mit Hilfe von Kaviar ein interessantes Bild "zeichnen", beispielsweise einen Fisch oder eine Blume.
Salat hinzufügen. Roter Kaviar passt gut zu gekochten Eiern, Käse, Salzkartoffeln, Avocados, Tintenfisch und anderen Zutaten.
Die Pfannkuchen füllen. Roter Kaviar wird seit langem als Füllung für Pfannkuchen verwendet.
Bratkartoffeln füllen. Kartoffeln sollten gründlich gewaschen und in Folie gebacken werden, bis sie weich sind. Dann müssen die Kartoffeln in Viertel geschnitten werden, auf jede Scheibe ein wenig Hüttenkäse mit Kräutern, Salz und Sauerrahm geben und mit rotem Kaviar darüber dekorieren.

Wie man roten Kaviar für ein Kind wählt

Lesen Sie beim Kauf von Kaviar in einem Glas das Etikett sorgfältig durch und achten Sie dabei auf den Hersteller, das Herstellungsdatum sowie das Verpackungsdatum des Produkts. Neben Kaviar, Öl und Salz darf das Produkt nur zugelassene Zusatzstoffe (E200 oder E211) enthalten. Am besten bevorzugen Sie Kaviar in einem Glas, da Sie in einem solchen Behälter die Eier sehen können.

Achten Sie beim Kauf von Kaviar nach Gewicht für ein Kind auf das Aussehen des Produkts (die Eier sollten fest und dicht sein, gleichmäßig gefärbt), seinen Geruch (es sollte nicht zu ausgeprägt und fischig sein) und seinen Geschmack (eine leichte Bitterkeit ist akzeptabel). Kaufen Sie keinen Kaviar mit starkem Geschmack, "entleerten" oder gesprenkelten Eiern.