Milchfreier Brei kommt in der Ernährung von Säuglingen häufig unmittelbar nach der Gemüsefütterung vor. Dieses Produkt erfüllt den Energiebedarf von Kindern und hilft bei der Gewichtszunahme. Wenn die Krume gut Gewicht hinzufügt, können Sie mit Hilfe von Getreide das Menü des Kleinkindes variieren und ihm schrittweise neue Geschmäcker vorstellen.
Zusammensetzung und Nutzen
Jeder Brei ist reich an komplexen Kohlenhydraten, pflanzlichen Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und anderen nützlichen Substanzen, die zum Wachsen und zur Unterstützung der Gesundheit von Babys verwendet werden.
Im Vergleich zu Milchbrei ist Brei ohne Milchzusatz weniger allergen, da ihm Proteinmoleküle aus Kuhmilch fehlen, auf die Babys mit Hautausschlag, Bauchschmerzen und anderen negativen Symptomen reagieren können.
Milchfreie Brei weisen je nach Getreideart folgende Merkmale auf:
- Reis enthält viel Kalzium, Aminosäuren, Zink, Lecithin, Phosphor, Vitamin B, Jod. Einer der Hauptvorteile von Reis ist das Fehlen von Gluten, einer Proteinverbindung, auf die manche Menschen negativ reagieren. Aus solchen Getreidesorten hergestellter Brei verursacht selten Allergien, ist leicht verdaulich und schmeckt gut.
- Buchweizen ist reich an Proteinen und Eisen, daher sollte es auf jeden Fall auf der Speisekarte für Babys mit niedrigem Geburtsgewicht und Krümel mit Anämie stehen. Dies ist auch glutenfreies Getreide, so dass das Risiko einer allergischen Reaktion auf Buchweizen sehr gering ist. Aus einem solchen Gericht erhält das Kind Zink, Kalzium, Methionin, Kupfer, Lysin, Magnesium, die Vitamine PP, B1 und E.
- Maisgrieß ist ein weiteres glutenfreies Getreide. Es enthält viele Ballaststoffe, Aminosäuren, Kalzium, Vitamin A, Eisen und andere Substanzen. Aus diesem Getreide hergestellter Brei reduziert die Fermentation und das Aufblähen und wirkt sich dank mehrfach ungesättigter Fette auch positiv auf das Nervensystem aus.
- Hirse enthält auch kein Gluten, ist aber schwerer zu verdauen als Reis und Buchweizenbrei, daher wird es nicht für Babys unter einem Jahr empfohlen.
- Haferflocken gibt dem Kind pflanzliche Proteine, B-Vitamine, verschiedene Mineralien (Zink, Eisen, Magnesium, Mangan und andere). Es ist auch reich an ungesättigten Fettsäuren und ist eine Quelle für Ballaststoffe.
- Gerstenkörner wirkt als Quelle für Aminosäuren, Cholin, Kalium, Vitamin A, Kalzium, Selen, Vitamin K und andere Substanzen. Es ist nahrhaft, gut für die Verdauung und Immunität und beugt Verstopfung vor.
- Grieß Reich an Stärke und Proteinen, aber schlechter als andere Getreideprodukte in Bezug auf Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung und Ballaststoffgehalt.
- Perlgerste enthält viele Vitamine B2, PP und B1. Es ist besonders reich an Ballaststoffen und Stärke sowie Kalzium, Kupfer und Phosphor.
Wann fangen sie an zu geben?
Um festzustellen, ob ein Kind bereit ist, Brei zu probieren, wenden Sie sich am besten an einen Kinderarzt, da der Beginn einer solchen Fütterung nicht nur von der Art der Fütterung des Babys, sondern auch vom Gesundheitszustand abhängt. Wenn das Baby beispielsweise nicht gut zunimmt oder Probleme mit dem Stuhl hat, ist es ratsamer, als erstes Ergänzungsfutter nicht Gemüse, nämlich Brei ohne Milchzusatz, in seine Ernährung aufzunehmen.
Beim Stillen
Von den meisten Ärzten empfohlenes Alter für die Einführung von milchfreiem Brei in das Babymenü - 6 Monate. Wenn das Baby genügend Muttermilch erhält, muss ein solches Produkt nicht früher in die Ernährung aufgenommen werden. Darüber hinaus muss der Verdauungstrakt des Babys für eine normale Verdauung von Müslischalen ausreichend reifen.
Wenn die Ergänzungsfütterung mit Gemüse begann, darf der Brei etwa einen Monat danach, dh im Alter von 7 Monaten, schmecken.
Die Portion für die erste Probe sollte nicht mehr als 10 Gramm betragen. Es wird empfohlen, es morgens einem Kind zu geben. Nachdem die Mutter dem Baby einen Löffel eines neuen Produkts angeboten hat, sollte sie dessen Verträglichkeit sorgfältig überwachen, weil Eine individuelle Überempfindlichkeit tritt sogar bei hypoallergenen Gerichten auf.
Wenn das Kind keinen Hautausschlag und keine anderen negativen Reaktionen hat, können Sie dem Kleinen am nächsten Tag eine größere Portion anbieten. So wird es allmählich auf die für das Alter des Babys empfohlenen Normen gebracht:
- nach 6 Monaten - 150 Gramm;
- bei 7-8 Monaten - 150-180 Gramm;
- ab 9 Monaten - 200 Gramm.
Mit künstlicher Fütterung
Wenn das Kind mit der Flasche gefüttert wird, darf es etwas früher mit Brei bekannt gemacht werden.
Obwohl auf Packungen mit Fertiggetreide die Markierung "ab 4 Monaten" zu sehen ist, halten die meisten Kinderärzte das optimale Alter für die Fütterung von Getreide für künstliche Kinder für 5 Monate.
Sie müssen anfangen, Haferbrei so sorgfältig wie ein gestilltes Baby zu geben, die Toleranz zu beurteilen und schrittweise Erhöhung der täglichen Portion:
- im Alter von 5 Monaten das Volumen des Breis auf einmal kann auf 150 Gramm erhöht werden;
- nach 6 Monaten - bis zu 150-180 Gramm;
- ab 7 Monaten - Geben Sie dem Kind 180-200 Gramm eines solchen Gerichts.
Getreide wählen
Was die Getreidesorten betrifft, so erfolgt ihre Aufnahme in die Ernährung von Babys je nach Getreide in mehreren Stufen:
- Das erste Kind sollte Reis und Buchweizen probieren. da es sich um ein glutenfreies Getreide handelt, das leicht verdaulich ist. Bei einer Tendenz zur Verstopfung wird Buchweizenbrei bevorzugt.
- Später wird dem Baby ein dritter glutenfreier Brei angeboten - Mais. Da es etwas schlechter aufgenommen wird und nicht so reich an Kalzium und Phosphor ist, ist Maismehlbrei von 9 bis 10 Monaten im Kindermenü enthalten.
- Die Bekanntschaft mit glutenhaltigem Getreide wird frühestens nach 8 Monaten empfohlen. Wenn die Krümel zu Allergien neigen, wird empfohlen, solche Ergänzungsnahrungsmittel um bis zu 1 Jahr zu verschieben.
- Gerste wird in die Ernährung von Kindern im Alter von 1,5 bis 2 Jahren eingeführt, und Gerstenbrei wird Kindern über drei Jahren angeboten. Eine solche späte Aufnahme in die Nahrung ist auf die Schwere der Verdauung von Gerste zurückzuführen, aus der diese Getreide hergestellt werden.
Jeder neue Brei sollte einige Zeit nach Bekanntschaft mit dem vorherigen in das Menü aufgenommen werden. Normalerweise dauert es 7-10 Tage, damit eine negative Reaktion, wenn ein Baby sie für ein neues Gericht hat, Zeit hat, sich zu manifestieren.
Sobald das Baby an zwei verschiedene Einkomponenten-Getreide gewöhnt ist, kann ihm eine Mischung solcher Getreide angeboten werden, beispielsweise Reis-Mais-Brei.
Alle milchfreien Getreide können in zwei große Gruppen eingeteilt werden:
- Fabrik;
- zu Hause gekocht.
Fabrik
Getreidemischungen von Babynahrungsherstellern für Babys sind hypoallergen und erweitern das Menü. Ersteres enthält normalerweise nur zerkleinerte Rohstoffe aus einem glutenfreien Getreide, während letzteres mehrkomponentig sein kann und häufig Früchte und andere Zusatzstoffe enthält.
Werkseitig hergestelltes Getreide wird in Kartons oder Dosen verkauft, die detaillierte Anweisungen zum Verdünnen oder Kochen eines bestimmten Produkts enthalten. Die Empfehlungen der verschiedenen Hersteller sind unterschiedlich. Nach dem Kauf eines neuen Breis müssen Sie daher zunächst alle Informationen auf dem Etikett sorgfältig lesen. Der Unterschied liegt oft in den Anteilen der Flüssigkeit und ihrer Temperatur.
Im Laden gekauftes Getreide hat viele Vorteile und ist daher bei jungen Eltern gefragt.
Die Rohstoffe für sie werden sorgfältig kontrolliert und auf Sicherheit geprüft. Produkte werden entsprechend der Alterskategorie, für die sie bestimmt sind, zerkleinert.
Ein weiteres Merkmal von Fabrikgetreide ist ihre Anreicherung mit wertvollen Substanzen im Herstellungsprozess. Zunächst geht es um Vitamine, die der Getreidemischung zugesetzt werden, wenn sie anfangs nur wenige enthalten oder durch den technologischen Prozess zerstört wurden.
Einige Getreidearten sind mit Präbiotika (Oligofructose, Inulin) und Probiotika (Bifidobakterien) angereichert, so dass solche Produkte die Verdauung verbessern und das Wachstum der nützlichen Darmflora stimulieren.
Abhängig von der Art der Zubereitung von Brei ohne Milch gibt es:
- Pulvermischungen, die nur mit Flüssigkeit verdünnt werden müssen;
- Pulver, die kurz gekocht werden müssen;
- gehacktes Getreide, das vorgebrüht und aufgegossen wird;
- fertiges Getreide, das das Kind direkt aus der Schachtel oder dem Glas essen kann.
Bewertung von Fertiggetreide nach Hersteller
Das Angebot an Getreide ohne Milchzusatz in Supermärkten ist mittlerweile sehr umfangreich, sodass Sie für jedes Baby die passende Option für ein solches Ergänzungsfutter auswählen und kaufen können. Die beliebtesten milchfreien Getreidearten werden im Test vorgestellt.
Remedia
Solche Getreideprodukte werden von Kinderärzten als qualitativ hochwertig eingestuft und bei Problemen mit Stuhl, Nierenerkrankungen und anderen Erkrankungen empfohlen. Sie werden ohne Konservierungsstoffe hergestellt, enthalten nützliche Vitaminpräparate und sind wirtschaftlich verpackt.
Hipp
Der Vorteil solcher Getreideprodukte ist eine organische Basis und Umweltfreundlichkeit. Alle Getreidearten dieser Marke unterliegen einer strengen Kontrolle, sie haben einen wunderbaren Geschmack und eine einfache Zusammensetzung, aber in solchen Produkten sind neben Vitamin B1 keine Vitamin- und Mineralstoffverbindungen enthalten.
Neben trockenem Getreide ohne Zusatzstoffe bietet ein solcher Hersteller Buchweizenbrei mit Obst und Haferflocken sowie Bananen- und Zitronenmelisse zum besseren Einschlafen an.
Darüber hinaus umfasst das Hipp-Sortiment fertige Müsli mit Früchten, die in Gläsern verpackt sind und für einen Nachmittagssnack gedacht sind.
Heinz
Brei dieses Herstellers sind sehr vielfältig (es gibt viele Arten mit Früchten), haben einen angenehmen Geschmack, sind mit Inulin und einem Vitamin-Mineral-Komplex angereichert. Sie enthalten kein Salz, Stärke, Zucker.
Laut Müttern lassen sich diese Getreideprodukte leicht mit Wasser verdünnen und bilden eine homogene Schale ohne Klumpen.
Babysitter
Die Zusammensetzung solcher milchfreien Getreide enthält eine große Liste von Vitaminen und Spurenelementen. Sie enthalten keine Früchte, Zucker oder andere Füllstoffe.
Da Getreide einer Sonderbehandlung unterzogen wird, wird pro Portion weniger trockenes Produkt ausgegeben als bei anderen Herstellern.
Schmiegen
Diese berühmte Marke bietet verschiedene milchfreie Getreideprodukte an, die dank der Zugabe von Bifidobakterien den Stuhl normalisieren und das Wachstum der Mikroflora stimulieren. Sie sind mit Mineral- und Vitaminsubstanzen angereichert. Solche Getreideprodukte lassen sich leicht mit Wasser verdünnen, haben einen guten Geruch und einen natürlichen Geschmack.
Die Qualität von Nestlé-Getreide ist hoch, die Preiskategorie ist durchschnittlich, aber einige von ihnen enthalten Spuren von Milch, Laktose und Gluten.
Babushkino Lukoshko
In milchfreien Brei dieser Marke sind keine Stärke, Salz, Süßstoffe und andere Füllstoffe enthalten. Sie bilden beim Verdünnen keine Klumpen, schmecken gut, enthalten Mineralien, Präbiotika und nützliche Vitamine.
Bebi
Milchfreies Getreide eines solchen Herstellers hat einen natürlichen Geschmack, ist vielfältig, angereichert mit Mineralien und Probiotika. In solchen Getreidesorten ist kein Zucker enthalten, aber häufig werden Fruchtsäfte und andere Füllstoffe gefunden.
Agusha
Das Sortiment an milchfreiem Getreide dieses Herstellers ist ziemlich breit. Sie enthalten Vitamine, keine Konservierungsstoffe oder schädlichen Zusatzstoffe. Solche Getreide sind schnell geschieden und gut verdaulich, haben ein angenehmes Aroma und sind lecker. Ihre Nachteile sind nur eine geringe Packungsgröße und eine kurze Haltbarkeit.
Frutonyanya
Unter dieser Marke können Sie milchfreien Reis, Buchweizen, Mais und Mehrkornbrei kaufen. Sie sind preiswert, lösen sich schnell auf, haben einen angenehmen Geschmack, enthalten keinen Zucker und sind mit Vitaminverbindungen sowie Inulin (außer Buchweizen) und Mineralien angereichert.
Baby
Ein solches Unternehmen produziert Buchweizen und Maisbrei sowie deren Mischung. Ihre Zusammensetzung ist mit Mineralien und einigen Vitaminen angereichert, enthält keine Saccharose.
Die Nachteile solcher Getreide sind ein kleines Sortiment, häufige Klumpenbildung und das Vorhandensein von Maltodextrin.
Diy milchfreie Haferbrei Rezepte
Wenn die Mutter das Baby nicht mit Haferbrei füttern möchte oder das Familienbudget nicht dafür ausgeben möchte, Es ist durchaus möglich, zu Hause milchfreien Brei zu kochen. Es gibt zwei Möglichkeiten, dies zu tun.
- Trockenes Getreide wird in einer Kaffeemühle gemahlen. Mehl erhalten, das nach dem Kochen unter ständigem Rühren zart gekocht wird. Nehmen Sie für 5 g eines solchen Mehls je nach gewünschter Konsistenz 50-100 ml Wasser. Dem abgekühlten Brei wird Muttermilch oder -mischung zugesetzt.
- Die Grütze wird gewaschen, mit Wasser im Verhältnis 1 zu 4 gegossen, Danach wird es bei schwacher Hitze gekocht, bis es vollständig eingekocht ist. Im Gegensatz zum vorherigen Verfahren wird der abgekühlte Brei mit einem Mixer unterbrochen oder durch ein Sieb gerieben, bis eine homogene Masse erhalten wird, zu der dann eine kleine Mischung oder Muttermilch gegeben wird.
Milchfreies hausgemachtes Getreide muss nicht mit Zucker und Salz versetzt werden.
Um das Gericht zu diversifizieren, kann Mutter Brei mit Gemüse- oder Obstbrühe kochen, Gemüse, Eigelb, Öl, Obst und andere Produkte nach dem Kochen hinzufügen, die das Baby bereits kennengelernt hat.
Und noch ein paar Tipps, wenn das Kind den milchfreien Brei nicht mochte.
- Sie sollten die Einführung eines bestimmten Getreides nicht ablehnen, wenn das Baby es nicht mag. Bieten Sie den Krümeln den gleichen Brei an, jedoch von einem anderen Hersteller, da die Gerüche, Texturen und Geschmackseigenschaften von Produkten verschiedener Unternehmen leicht unterschiedlich sind.
- Wenn Sie den Brei selbst kochen, versuchen Sie, die Flüssigkeitsmenge zu ändern. Vielleicht mag das Baby ein verdünnteres Gericht, oder im Gegenteil, das Baby isst gerne dickeren Brei.
Sehen Sie sich ein Video an, in dem Sie mehr über die Feinheiten der Ergänzungsfütterung mit milchfreiem Getreide erfahren.
Finden Sie mit dem folgenden Taschenrechner heraus, ob das Gewicht Ihres Kindes normal ist.
