Welche Art von Obst sollten Sie im Winter essen? Top 10 der nützlichsten Früchte und wie sie den menschlichen Körper beeinflussen. Merkmale der Verwendung von Früchten für Kinder und während der Schwangerschaft.
Im Winter ist der menschliche Körper normalerweise geschwächt. Damit das Immunsystem seine volle Kapazität entfalten kann, muss es gestärkt werden. Die Einnahme von Vitaminen stärkt die Immunität, der Körper kann besser vor Viren und Erkältungen schützen. In der kalten Jahreszeit empfehlen die Ärzte meistens, so viel Obst wie möglich zu essen. Schließlich sind natürliche Vitamine nicht nur gesünder als gekaufte, sondern auch viel schmackhafter.
Vergessen Sie jedoch nicht, dass Obst (sowie Gemüse) in der Saison am nützlichsten sind. Erdbeeren und Pflaumen zum Beispiel bringen im Sommer viel mehr Vitamine in unseren Körper. Natürlich sind sie im Winter in Geschäften erhältlich, aber wenn sie in der kalten Jahreszeit Sommerfrüchte und -beeren anbauen, verwenden sie eine große Menge an Dressings und Düngemitteln, was bedeutet, dass die Vorteile solcher "Vitamine" minimal werden. Es gibt aber auch solche Früchte, deren Nützlichkeit gerade im Winter zunimmt.
Ananas
Um die reifsten und leckersten Ananas zu genießen, müssen Sie sie richtig auswählen können. In der Regel werden diese Früchte unreif in unser Land gebracht, was sich auf ihren Geschmack auswirkt. Bei der Auswahl einer Ananas sollten Sie auf ihre Farbe achten: Die reifen und süßen Früchte haben eine gleichmäßige gelbe Farbe, sie sollten keine schmutzigen Stellen aufweisen.
Vorteil
Ananas sind reich an Vitamin C und PP, enthalten viele B-Vitamine und enthalten viele nützliche Mineralien wie Phosphor, Kalium, Kalzium und Magnesium. Es ist bekannt, dass Ananasfrüchte die Darmperistaltik positiv beeinflussen. Gerüchte, dass Ananassaft Fette abbauen kann, wurden jedoch noch nicht bestätigt. Verlassen Sie sich daher nicht auf einen wunderbaren Gewichtsverlust mit Hilfe dieser exotischen Früchte.
Ananas kann natürlich während der Schwangerschaft verzehrt werden, wenn die Frau nicht allergisch auf sie reagiert. Aber Sie sollten sie auch nicht missbrauchen - ein oder zwei Mal pro Woche wird ausreichen.
Ananas wird nicht zur Fütterung von Kindern unter drei Jahren empfohlen, da sie die Magenschleimhaut und schwere Allergien reizen können.
Wenn wir über die Ernährung von Kindern sprechen, ist es besser, Ananas in Dosen der frischen Ananas vorzuziehen - sie wird besser aufgenommen. Aber es ist besser, einem Kind keinen Ananassirup zu geben - er enthält viel Zucker.
Orangen
Die vom russischen Volk am meisten geliebten Zitrusfrüchte stammen aus Lateinamerika und dem Mittelmeerraum. Eine der beliebtesten Orangensorten heißt "Navel", was auf Englisch "Navel" bedeutet. Die Früchte dieser Sorte haben eine dicke, aber leicht schälbare Schale, und oben befindet sich ein kleiner runder Prozess, ähnlich einem Nabel. In Wirklichkeit ist dieser Prozess ein unterentwickelter zweiter Fötus. Es wird angenommen, dass die Orange umso süßer ist, je größer sie ist.
Beliebt sind auch sizilianische Orangen. Ihre Haut und ihr Fleisch haben eine ungewöhnliche Farbe, meistens rot und braun. Für diese Funktion werden sizilianische Orangen im Volksmund "blutig" genannt.
Vorteil
Orangen sind wie Ananas reich an Kalium, Phosphor, Magnesium, Kalzium und Vitamin B. Und Orangen sind einfach Rekordhalter in Bezug auf Vitamin C.
Orangen (und Orangensaft) können Kindern gegeben werden, aber vergessen Sie nicht die Vorsicht - diese Zitrusfrüchte sind ziemlich allergen und die darin enthaltenen Säuren können die Schleimhäute reizen und zu Gastritis führen.
Orangen können auch von Frauen während der Schwangerschaft konsumiert werden, jedoch in kleinen Mengen und nicht täglich. In kleinen Dosen wirken sich Orangen positiv auf die Darmmotilität aus und helfen, Verstopfung zu vermeiden, die häufig mit einer Schwangerschaft einhergeht.
Nach dem Verzehr von Orangen (und anderen Zitrusfrüchten) wird empfohlen, den Mund gründlich auszuspülen. Diese einfache Aktion verhindert, dass Ihr Zahnschmelz zusammenbricht.
Granaten
Die leuchtend roten Früchte des Granatapfelbaums wachsen hauptsächlich in Ländern des Nahen Ostens sowie in Griechenland, Spanien, Italien und einigen kaukasischen Ländern. Granatäpfel sind große Beeren mit saftigen Samen im Inneren.
Beim Kauf von Granatäpfeln sollten Sie auf deren Schale achten. Es sollte etwas trocken sein. Je nach Sorte reicht die Farbe eines reifen Granatapfels von blassorange bis burgund.
Vorteil
Granatapfelfrüchte enthalten die Vitamine PP, B und C und sind außerdem reich an Mikroelementen: Eisen, Jod, Magnesium, Kalium und Phosphor. Granatäpfel können Hämoglobin hervorragend erhöhen, sodass ihre Verwendung während der Schwangerschaft dazu beiträgt, Probleme im Zusammenhang mit Anämie zu vermeiden.
Granatäpfel wirken sich positiv auf das Nervensystem aus, helfen bei der Bekämpfung von Zahnfleischerkrankungen und steigern den Appetit.
Kindern unter zwei oder drei Jahren wird nicht empfohlen, Granatäpfel zur Probe zu geben. Es ist am besten, diese Früchte mit einem mit Wasser verdünnten Saft kennenzulernen, ein kleiner Löffel reicht zum ersten Mal aus. Wenn das Kind am nächsten Tag keine Allergie hat, können Sie direkt zu den Körnern gehen.
Vergessen Sie nicht - Granatäpfel haben eine fixierende Wirkung, daher ist es nicht ratsam, sie für Menschen zu verwenden, die zu Verstopfung neigen.
Grapefruit
Grapefruits werden hauptsächlich in südafrikanischen Ländern und in Israel angebaut. Der Geschmack von Grapefruit ist bitter-sauer, er unterscheidet sich deutlich vom Geschmack anderer Zitrusfrüchte. Die Sorten mit roten Schalen gelten als süßer, gelbe und grüne Schalen sind weniger süß.
Vorteil
Grapefruits sind reich an Vitamin A, B, E und natürlich C. Sie enthalten auch Kalium und Kalzium.
Grapefruit zu essen ist gut für das Verdauungssystem. Grapefruitfrüchte haben eine milde abführende Wirkung, daher werden sie häufig bei Verstopfung während der Schwangerschaft empfohlen.
Grapefruit stärkt die Blutgefäße gut und ist daher nützlich für Menschen, die an Zahnfleischbluten leiden. Sie verbessern auch spürbar Ihre Stimmung.
Grapefruit kann von Kindern ab drei Jahren konsumiert werden. Aber Babys mögen normalerweise nicht den bitteren Geschmack dieser Zitrusfrüchte, deshalb bevorzugen sie Orangen oder Mandarinen.
Feige
Feige ist ein Vertreter einer der alten Kulturen im Mittelmeerraum, auf der Krim und im Krasnodar-Territorium. Frische Feigenbeeren werden für eine sehr kurze Zeit gelagert - etwa 7-10 Stunden, daher werden sie normalerweise in getrockneter Form verzehrt.
Vorteil
Feigen in frischer und getrockneter Form unterscheiden sich stark in der Menge an nützlichen Mikroelementen, die sie enthalten. In frischen Früchten überwiegen die Vitamine C und B5, in getrockneten Früchten die Vitamine PP, B1, B2 und E. Feigen enthalten auch Folsäure, Magnesium, Kalium, Natrium, Phosphor und Eisen.
Feigenbeeren sind gut für die Verdauung. Der Verzehr von Feigen während der Schwangerschaft beugt Anämie vor. Wenn die werdende Mutter jedoch einen starken Gewichtssprung bemerkt, wird empfohlen, die Menge der verzehrten getrockneten Feigen zu reduzieren oder weniger kalorienreichen frischen Früchten den Vorzug zu geben.
Feigenbeeren sind auch gut für Kinder. Sie haben einen guten Effekt auf die Verdauung und die Magenmotilität von Kindern.
Kiwi
Kiwis haben eine braunhaarige Haut und hellgrünes Fruchtfleisch. Sie haben einen sehr geringen Kaloriengehalt und sind daher in der Ernährung sehr beliebt. Verschiedene Leute beschreiben den Geschmack von Kiwi unterschiedlich: Einige Leute denken, dass ihr Geschmack Erdbeeren ähnelt, andere vergleichen sie mit einer Mischung aus Stachelbeer-, Bananen- und Erdbeeraromen.
Vorteil
Das wichtigste Vitamin in Kiwi ist Vitamin C. Zusätzlich dazu sind Kiwis reich an B-Vitaminen, Magnesium, Phosphor, Kalium und Kalzium.
Das Essen von Kiwi während der Schwangerschaft hilft, Verstopfung zu vermeiden und wirkt sich positiv auf die Darmmotilität aus.
Kiwis können schwere Allergien hervorrufen und werden daher nicht für Kinder unter drei Jahren empfohlen. Ältere Kinder können Kiwi erhalten, jedoch in kleinen Mengen und nicht öfter als 1-2 Mal pro Woche.
Mandarinen
Mandarinen in Russland sind eng mit den Neujahrsfeiern verbunden. Kleine orangefarbene Zitrusfrüchte kommen aus Spanien, Marokko, China, der Türkei und Ägypten zu uns. Im Winter finden Sie Mandarinen aus Aserbaidschan und Abchasien in den Regalen - sie sind vielleicht nicht so süß wie ihre Kameraden aus Übersee, aber sicherlich sehr duftend.
Mandarinen sehen ähnlich aus wie Clementinen (Hybriden aus Mandarine und Orange), daher werden sie oft verwechselt. Äußerlich unterscheiden sich diese Zitrusfrüchte nur in der Form: Clementinen sind runder, während Mandarinen normalerweise leicht abgeflacht sind. Wenn wir über Geschmacksunterschiede sprechen, sind Clementinen in der Regel viel süßer als Mandarinen.
Vorteil
Mandarinen sind hauptsächlich die Vitamine A, B, C, K und viele nützliche Spurenelemente wie Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor und Natrium.
Mandarinen wirken sich positiv auf Verdauung und Appetit aus. Trotzdem ist es natürlich unmöglich, Fett von ihnen zu bekommen, wenn Sie sie nicht mit kalorienreichen Brötchen beißen.
Für schwangere Frauen sind Mandarinen nützlich bei Verstopfung, aber Kinder sollten sie nicht in großen Mengen essen, da Allergien möglich sind.
Pitahaya
Diese lebendige exotische Frucht wird hauptsächlich aus asiatischen Ländern wie China, Vietnam, Malaysia und Sri Lanka nach Russland exportiert. In der Tat sind Pitahaya die Früchte eines Kaktus, der in den Subtropen wächst. In unserem Land sind die Früchte von Pitahaya mit einer rosaroten Schale weit verbreitet, seltener mit gelben und in der Regel einem ausgeprägteren süßen Geschmack. Das Fruchtfleisch der Pitahaya ist weiß mit einem hohen Gehalt an kleinen essbaren schwarzen Samen.
Vorteil
Pitahaya-Früchte sind wässrig, ihr Fruchtfleisch enthält fast keine Kalorien. Pitahaya enthält die Vitamine C und B und ist außerdem reich an Phosphor und Kalium. Sie wirken sich positiv auf die Funktion von Magen, Darm und Herz-Kreislauf-System aus.
Aufgrund des hohen Allergierisikos sollte der Verzehr von Pitahaya-Früchten während der Schwangerschaft auf ein Minimum reduziert werden. Gleiches gilt für Kinder - Pitahaya kann bei Babys Nesselsucht und Magenprobleme verursachen.
Pampelmuse
Das größte Mitglied der Zitrusfamilie. Pampelmusenfrüchte haben einen ausgeprägten süß-sauren Geschmack und eine dicke, leicht schälbare Schale. Das Pampelmusenfleisch hat im Gegensatz zu anderen Zitrusfrüchten nicht viel Saftigkeit.
Beim Kauf einer Pampelmuse sollten Sie auf die Farbe der Frucht achten - sie sollte einheitlich sein. Wenn die Frucht in mehreren Farben gefärbt ist, ist sie unreif.
Pampelmusenfrüchte können lange gelagert werden. Sie können nur das Fruchtfleisch essen, ohne die Schale und die Membranen.
Die Chinesen glauben, dass die Pampelmuse ein Symbol für Stabilität, Wohlstand und Wohlstand ist. Deshalb gibt es in China eine Tradition - Freunde und Familie mit Pampelmusenfrüchten für das neue Jahr zu versorgen.
Vorteil
Pampelmuse enthält große Mengen an Vitamin C, B-Vitaminen sowie Beta-Carotin, Kalzium, Kalium und Phosphor. Laut Ernährungswissenschaftlern beschleunigt die Pampelmusenfrucht den Stoffwechsel erheblich, was diese Frucht sehr beliebt macht für diejenigen, die diese zusätzlichen Pfunde verlieren möchten.
Die Anwendung von Pampelmuse während der Schwangerschaft fördert eine bessere Entwicklung des Skelettsystems des Babys. Für Kinder ist Pampelmuse auch nützlich und kann eine gesunde Alternative zu Kuchen und Keksen für einen Nachmittagssnack sein.
Persimmon
Leuchtend orange Früchte erscheinen Ende Oktober oder Anfang November in unseren Läden. Kakis werden aus dem Kaukasus sowie aus Israel, Spanien und China in unser Land importiert. Nur vollreife Früchte sind zum Verzehr geeignet, sonst schmecken sie sehr zähflüssig.
Beim Kauf von Kakis sollten Sie weichere Früchte mit braunen Blättern bevorzugen. Wenn die Persimone zäh ist und ihre Blätter grün sind, ist sie eindeutig unreif.
Vorteil
Persimonen werden von den Vitaminen A, C und E sowie nützlichen Mikroelementen dominiert: Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium und Jod.
Beim Verzehr von Kakis ist es wichtig, zwei wichtige Dinge nicht zu vergessen. Erstens sind diese Früchte sehr süß, der Kaloriengehalt bestimmter Persimonsorten kann 100 kcal pro 100 Gramm überschreiten, während das durchschnittliche Fruchtgewicht 250-300 Gramm beträgt.
Und zweitens enthält Persimone Fasern mit Tanninen (sie schützen Früchte vor Krankheiten und deshalb hat Persimone einen unvergesslichen adstringierenden Geschmack). Unser Magen kann solche Fasern nicht verdauen, daher bildet sich bei einem großen Verzehr von Kaki-Früchten (insbesondere unreifen) ein Bezoar darin - ein dichter Fremdkörper, der nicht verdaut wird und kaum vom Körper ausgeschieden wird oder von sich aus überhaupt nicht ausgeschieden wird. Dann wird er durch chirurgische Eingriffe aus dem Körper entfernt.
Um Probleme zu vermeiden, wird nicht empfohlen, Kakis in großen Mengen zu verzehren (mehr als ein oder zwei Früchte pro Tag). Dies gilt insbesondere für Menschen mit eingeschränkter Darmmotilität, Verstopfung und Blähungen. Da diese Symptome während der Schwangerschaft häufig auftreten, sollte die Verwendung von Persimonen mit Vorsicht behandelt werden.
In Maßen kann einem Kind auch Kaki angeboten werden. Dies sollte nicht mehr als einmal am Tag und nicht mehr als eine kleine Frucht gleichzeitig (oder eine halbe große) erfolgen.
Kaki kann eingefroren werden und dann nimmt die Menge an Tanninen ab, aber nicht jeder wird die übermäßig weiche Konsistenz der aufgetauten Früchte mögen.
