Nahrungsmittelallergien betreffen häufig Babys. Zwei Arten sind besonders häufig: Kuhmilchprotein und Gluten. Die Liste der Nahrungsmittelallergene, einschließlich Süßigkeiten, ist jedoch viel länger. Welche Lebensmittel sind für Kinder am häufigsten schädlich, was sind die Symptome einer süßen Allergie bei Babys und wie kann sie behandelt werden?
Baby, das Süßigkeiten isst
Ursachen von Allergien
Wichtig! Eine Nahrungsmittelallergie wird durch eine abnormale Reaktion des Immunsystems auf eine bestimmte in Lebensmitteln enthaltene Substanz verursacht.
Zucker als Produkt ist selten ein Allergen. Aber er wirkt oft als Katalysator für eine negative Reaktion des Körpers auf tierisches Protein.
In vielen Fällen ist die Vererbung ein entscheidender Faktor für die Entwicklung von Allergien. Das Verhalten der Mutter während der Schwangerschaft hat einen Einfluss: Rauchen, falsche Ernährung (Überschuss an Nüssen, Schokolade, Eiern, Fisch und Meeresfrüchten). Das Risiko, Allergien zu entwickeln, besteht bei Frühgeborenen und Babys, die infolge schwieriger Wehen geboren wurden.
Allergie-provozierende Lebensmittel
Fruktose oder Saccharose ist in vielen Lebensmitteln enthalten, einschließlich essentieller und häufig von Säuglingen verzehrter Lebensmittel wie Brot, Gemüse und Obst.
Bei einem Neugeborenen, der noch keine Ergänzungsfuttermittel erhält, kann es jedoch auch zu einer negativen Reaktion auf Zucker kommen. Es wird durch Milchzucker (Laktose) in der Muttermilch und angepasste Milchformeln provoziert. Milchzuckerunverträglichkeit wird durch Laktasemangel verursacht (ein Mangel an Laktaseenzym, um es abzubauen).
Bei älteren Kindern, die bereits feste Lebensmittel zu sich nehmen, sind allergene Lebensmittel am häufigsten:
- Nüsse, Eiweiß, die in Süßigkeiten enthalten sind;
- Schokolade und Süßigkeiten;
- Früchte (Trauben, Pfirsiche);
- Honig;
- süßes Gebäck aus Weizenmehl;
- getrocknete Früchte (Feigen, Rosinen, getrocknete Aprikosen).
Darüber hinaus können Allergene verschiedene Farbstoffe und chemische Zusätze sein, die in industriellen Süßigkeiten vorhanden sind.
Arten von allergischen Reaktionen
Allergische Reaktionen können unterschiedlich häufig auftreten. Basierend darauf gibt es zwei Arten von ihnen:
- Schnell. Es erscheint am häufigsten. Der Körper reagiert in den ersten 2-3 Stunden nach dem Verzehr des Allergens. Es ist gekennzeichnet durch sofortige Eruptionen und Juckreiz;
- Langsam. Die Symptome können nach einigen Tagen auftreten, aber der Verlauf schmerzhafter Manifestationen ist schwerwiegender und es ist schwieriger, sie loszuwerden.
Allergiesymptome
Am häufigsten äußert sich die Allergie eines Kindes gegen Süßigkeiten in Hautausschlägen in Form kleiner Punkte. Manchmal treten Nesselsucht auf, wenn zusätzlich zu einem Hautausschlag die Haut rot wird und anschwillt, was mit starkem Juckreiz einhergeht.
Allergische Reaktion bei Säuglingen
Andere Symptome:
- Blähungen;
- Übelkeit und Erbrechen;
- Durchfall;
- Schwellung der Schleimhäute;
- allergischer Schnupfen;
- Bronchospasmus und Husten;
- Quinckes Ödem;
- anaphylaktischer Schock ist das schwerwiegendste Symptom, aber auch das am wenigsten häufige.
Merkmale bei einem Kind
Die ersten Manifestationen von Allergien bei einem Neugeborenen sind Rötungen der Haut um den Mund oder den Anus und es tritt auch Juckreiz auf. Trotz häufiger Hygienevorgänge tritt Windelausschlag auf. Dann bilden sich an der Stelle der Rötung Blasen, die schließlich platzen und mit Krusten bedeckt werden. Die Orte ihres Auftretens sind überall, am häufigsten sind Blasen auf der Kopfhaut von Säuglingen vorhanden: Lippen, Mund, Hals, Wangen. Wenn ein Baby allergisch gegen Süßigkeiten ist, hängt es von der individuellen Reaktion des Körpers ab, wie es sich in Zukunft manifestiert.
Nesselsucht bei Säuglingen
Wichtig! Die Haut ist nicht der einzige Ort, an dem Anzeichen von Allergien erkennbar sind. Das Kind kann Verdauungsstörungen, Schwellungen des Bauches, häufiges Aufstoßen, Durchfall oder umgekehrt Schwierigkeiten beim Stuhlgang haben. Darmkoliken und Erbrechen nach dem Essen sind keine Seltenheit.
Magen-Darm-Reaktion
Es wurde nachgewiesen, dass Saccharose die Darmschleimhaut zerstört, die Fermentation und das Auftreten von Hefen im Verdauungstrakt fördert. Dadurch wird der Prozess des Abbaus von Proteinen gestört und es entstehen auch Toxine, die in den Blutkreislauf aufgenommen werden und eine allergische Reaktion auslösen.
Mechanismus zur Entwicklung von Allergien
Der erste Kontakt mit einem Allergen zeigt selten schwere Symptome, aber selbst dann beginnt das Immunsystem, IgE-Antikörper oder T-Lymphozyten zu produzieren, die mit jedem nächsten "unerwünschten" Produkt, das in den Körper gelangt, in größeren Mengen produziert werden. Sie stimulieren die Sekretion von Histamin und verstärken dadurch allergische Reaktionen.
Wenn der Körper gegenüber bestimmten Substanzen überempfindlich ist, wird die Reaktion mit jedem neuen Eindringen von Allergenen ausgeprägter und schwerwiegender.
Mit dem Wachstum des Babys kann die Pathologie chronisch werden. Hautausschläge betreffen alle großen Bereiche der Haut, Kinder kämmen sie und es werden Wege für den Eintritt von Infektionen geschaffen.
Diagnosemethoden
Die Diagnose von Nahrungsmittelallergien bei Babys ist nicht einfach. Andere Störungen können identische Symptome verursachen, und es ist oft schwierig zu bestimmen, welches Lebensmittel für die negativen Reaktionen verantwortlich ist. Der Kinderarzt kann das Kind an einen Allergologen überweisen, der verschiedene diagnostische Möglichkeiten hat, einschließlich einer biochemischen Blutuntersuchung.
Risikogruppen
Jedes Jahr entwickeln weltweit immer mehr Kinder Nahrungsmittelallergien. Wenn die Zahl der Allergiker bei Erwachsenen 3,5% beträgt, ist diese Zahl bei Kindern viel höher - 7-8%.
Wichtig! Die Gruppe der Kinder mit dem höchsten Allergierisiko sind Säuglinge mit Allergikern unter nahen Verwandten, dh mit einer belasteten Vererbung.
Andere Risikogruppen sind Kinder:
- verfrüht;
- litt an Hypoxie oder Geburtstrauma;
- Babys, deren Mütter rauchten und während der Schwangerschaft auch große Mengen hochallergener Lebensmittel oder Medikamente konsumierten;
- diejenigen, die von Müttern mit schädlichen Arbeitsbedingungen geboren wurden;
- aus Gebieten mit ungünstigen Umweltbedingungen;
- flaschengefüttert.
Allergentest
Der häufigste Test ist ein Allergentest, der an der Hautoberfläche durchgeführt wird. Ein Tropfen des allergenen Extrakts wird auf die Oberfläche der Unterarmhaut gegeben, dann wird an dieser Stelle eine Injektion oder ein Kratzer vorgenommen, und das Allergen dringt in die oberflächlichsten Hautschichten ein. Die Reaktion wird nach 15 bis 20 Minuten bewertet und als positiv angesehen, wenn Papel, roter Heiligenschein und Juckreiz beobachtet werden.
Allergentest bei einem Kind
Wichtig! Es sollten nicht mehr als 15 Tests gleichzeitig durchgeführt werden. Hauttests werden für Kinder unter 3 Jahren nicht empfohlen.
Eliminationstest
Diese Studie basiert auf der Eliminierung einer möglichen allergenen Substanz aus der Nahrung. Nach seiner Entfernung wird der Zustand des Kindes sieben Tage lang überwacht. Wenn die Symptome einer negativen Reaktion verschwunden sind, wurde das Allergen korrekt identifiziert.
Provokativer Test
Der Name dieses Tests deutet darauf hin, dass dem Patienten absichtlich ein Allergen injiziert wird, auf das er vermutlich zuvor reagiert hat. Bei der Diagnose einer Nahrungsmittelallergie wird diese unter die Zunge gelegt. Dieser Test kann nur in einem Krankenhaus durchgeführt werden, da die Reaktion die Gesundheit des Babys gefährden kann.
Wichtig! Ein provokativer Test wird normalerweise verwendet, wenn andere Tests fragwürdige Ergebnisse gezeigt haben.
Mögliche Komplikationen
Wenn die Allergie nicht behandelt wird, kann das Kind anschließend eine Reihe von Krankheiten entwickeln:
- allergische Vaskulitis;
- Bronchialobstruktion;
- chronische Erkrankungen der Nieren, Lungen und anderer Organe und Systeme.
Allergiebehandlung
Sobald eine Nahrungsmittelallergie diagnostiziert wurde, besteht die Behandlung darin, provokative Lebensmittel aus der Ernährung zu streichen. Verwenden Sie zur Behandlung einer akuten allergischen Störung:
- Antihistaminika (Suprastin, Claritin usw.);
- Sorptionsmittel (Aktivkohle);
- topische Salben (Fenistil, Sinaflan usw.) in Gegenwart eines Ausschlags bei einem Kind aus Süßigkeiten.
Antihistaminika
Hypoallergene Diät
Behandeln Sie Allergien, indem Sie zuckerhaltige Lebensmittel aus Ihrer Ernährung entfernen. Wenn Kinder, die Milchformeln einnehmen, eine Laktoseintoleranz haben, müssen sie laktosefreie Formeln essen.
Wichtig! Sie können Süßigkeiten nicht vollständig aus der Ernährung der Kinder entfernen. Seine völlige Abwesenheit wirkt sich negativ auf die Entwicklung des Kindes aus.
Absolut schädliche Produkte sind zuckerhaltige kohlensäurehaltige Getränke, abgepackte Säfte, Süßigkeiten, Kuchen, Gebäck.
Hypoallergene und hyperallergene Produkte
Was kann Süßigkeiten ersetzen
Lebensmittel mit künstlichen Süßungsmitteln sind ebenfalls nicht gesund. Süßigkeiten können ersetzt werden durch:
- frisches Obst und Beeren mit niedrigem Fruchtzuckergehalt (weiße Pflaumen und Kirschen, grüne und gelbe Äpfel, Blaubeeren);
- von getrockneten Früchten sind Pflaumen, Äpfel und Birnen die hypoallergensten.
Honig ist kein Zuckerersatz, da er stark allergen ist.
Präventionsmaßnahmen
Derzeit sind die einzigen Empfehlungen zur Vorbeugung von Nahrungsmittelallergien:
- Stillen in den ersten 4-6 Lebensmonaten;
- sehr sorgfältige Einführung von 6 Monaten fester Lebensmittel in Übereinstimmung mit den Empfehlungen des Kinderarztes.
Sobald ein Baby gegen Süßigkeiten allergisch ist, ist seine Behandlung mit der täglichen Ernährung verbunden. Normalerweise raten Ärzte, den Zuckergehalt in der Ernährung auf ein Minimum zu reduzieren. Wenn die Empfehlungen eines Spezialisten strikt befolgt werden, erfolgt die Linderung der Erkrankung in den meisten Fällen schnell genug.
