Cranberrysaft und Gelee für Kinder: Rezepte und nützliche Eigenschaften von Cranberries

Die Säuglingsernährung ist eines der Hauptglieder für das weitere Wachstum und die Entwicklung. Natürlich ist es sehr schwierig, die Rolle der Muttermilch zu überschätzen. Aber es kommt ein Moment, in dem das Baby erwachsen wird und der Körper ein abwechslungsreicheres Menü benötigt.

Heute werden wir über eine so wunderbare Beere wie Preiselbeeren sprechen. Sie können Kompotte, Gelee, Fruchtgetränke, Sirupe aus Preiselbeeren herstellen. Eine andere Möglichkeit ist, frisch zu essen.
Wir werden eine Reihe von Fragen beantworten:
• Ist es möglich, Kindern Preiselbeeren zu geben? Ab welchem Alter können sie gegeben werden?
• Was ist in Preiselbeeren nützlich?
• Wie kann man es richtig in die Ernährung einführen?

Nützliche Eigenschaften von Preiselbeeren

Prävention von Atemwegserkrankungen durch Stärkung der Schutzmechanismen des Körpers des Kindes.
Eine Schatzkammer an Nährstoffen. Enthält Vitamine der Gruppen B, A, PP, C, Spurenelemente Kalium, Phosphor, Kalzium.
Neutralisation von Bakterien dank der Phenole, aus denen Preiselbeeren bestehen.
Die älteste Eigenschaft von Preiselbeeren ist die Reduzierung der Hitze durch diaphoretische Wirkung.
Eine schwache harntreibende Wirkung sowie bakterizide Eigenschaften helfen bei der Bekämpfung von Blasenentzündung und Harnwegsinfektionen.
Pektine entfernen radioaktive Substanzen aus dem Körper.
Ein guter Helfer mit losen Stühlen, da er adstringierend wirkt.
Cranberry-Fruchtgetränke stillen den Durst gut, da sie einen sauren Geschmack haben.

Nachteile von Cranberry-Desserts

Da Cranberry eine saure Beere ist, wird sie nicht für Gastritis mit hohem Säuregehalt, Magengeschwüren und Lebererkrankungen empfohlen.
Cranberries sind ziemlich aggressiv gegenüber dem empfindlichen Zahnschmelz von Milchzähnen, daher sollten Sie ihn nicht missbrauchen.
Möglichkeit allergischer Reaktionen.

In welchem Alter können Sie Preiselbeeren geben?

Cranberries sollten nach Einführung der Hauptgerichte - Gemüse, Müsli - in das Kindermenü aufgenommen werden. Das ungefähre Alter beträgt 7 bis 8 Monate für Babys mit Muttermilch und 6 Jahre für Babys mit Muttermilch.

Bei allergischer Stimmung sollten Preiselbeeren erst im Alter von 12 Monaten verabreicht werden. Cranberry-Sirupe sind bis zu 3 Jahre lang kontraindiziert.

Cranberries sollten ungefähr 2 mal pro Woche gegeben werden. Frische Beeren werden am besten ab dem 3. Lebensjahr gegeben. Jüngeren Kindern wird empfohlen, rote Beeren in Form von Fruchtgetränken zu verwenden. Nach dem Kochen sollten Beeren mit Samen durch ein Sieb gerieben werden, damit Sie ein Püree erhalten.

Im Alter von 1 bis 3 Jahren dürfen Kinder nicht mehr als 15 Gramm Beeren pro Tag erhalten.

Wir führen die Diät schrittweise ein, beginnend mit einem halben Teelöffel Preiselbeerpüree oder Fruchtgetränk, um sie auf den Tagespreis zu bringen.

Ein Kind kann aufgrund des sauren Geschmacks von Preiselbeeren möglicherweise nicht die gesamte tägliche Norm von Kartoffelpüree essen. In diesem Fall sollten Sie nicht erzwingen.

Cranberrysaft für Kinder

Sie müssen 1,5 Liter Wasser und 500 Gramm Beeren nehmen.
Waschen Sie die Beeren, drücken Sie den Saft aus ihnen. Sie können dies durch Käsetuch tun.
Gießen Sie den Saft aus den Beeren mit Wasser und bringen Sie es zum Kochen.
10 Minuten kochen lassen, dann den gepressten Saft hinzufügen.
Abkühlen.

Die tägliche Portion Cranberrysaft wird nach folgender Formel berechnet: 1 kg Körpergewicht des Kindes * 10 ml Fruchtgetränk.

Auch gekühlter Cranberrysaft kann bei hohen Temperaturen bei Kindern helfen.

Ein Kind, das älter als ein Jahr ist, kann nur Cranberry Squeeze erhalten, verdünnt mit gekochtem Wasser im Verhältnis 1: 1, mit Zucker.

Cranberry-Gelee

Kissel wird Kindern ab einem Jahr empfohlen. Die Essenz des Kochgelees ähnelt dem von Fruchtgetränken, es sollte jedoch Stärke hinzugefügt werden. Lösen Sie zuerst einen Esslöffel Stärke in einem halben Glas Wasser auf, gießen Sie ihn dann in ein Fruchtgetränk und kochen Sie ihn 5 Minuten lang.

Wie Cranberries wählen?

Die Reifezeit für rote Beeren ist Herbst. Die Beeren sollten dunkelrot aussehen, ohne Schaden zu nehmen.

Kaufen Sie keine geschrumpften Früchte und Beeren in der Nähe von Straßen oder Autobahnen.

Frische Preiselbeeren werden nicht länger als 7 Tage im Kühlschrank aufbewahrt.

Cranberry-Unverträglichkeit

Symptome:

das Auftreten eines Ausschlags, roter Flecken, Juckreiz;
Übelkeit, Erbrechen;
Ödeme im Gesicht, Hände, wie Quinckes Ödem.

Wenn die oben genannten Anzeichen auftreten, sollten die Beeren von der Ernährung des Kindes ausgeschlossen werden und einen Arzt konsultieren.

Preiselbeeren für den Winter ernten

Spülen Sie die Beeren von Trümmern.
2 - 3 Stunden in der Sonne trocknen lassen.
Legen Sie die Preiselbeeren in einen speziellen Behälter. Sie können mit Zucker im Verhältnis 1: 1 mahlen.
In einen Gefrierschrank stellen.

Preiselbeeren gegen Erkältungen

Wie oben erwähnt, sind Preiselbeeren ein ausgezeichneter Helfer im Kampf gegen Erkältungen. Bei erhöhten Temperaturen sollte das Kind Cranberrysaft erhalten, der auf Raumtemperatur abgekühlt ist. Die fiebersenkende Wirkung von Preiselbeeren macht sich in 20 - 30 Minuten bemerkbar.

Sie können Cranberry-Blätter auch verwenden, indem Sie sie mit kochendem Wasser dämpfen. Sie haben eine starke entzündungshemmende Wirkung.

Wir können also zusammenfassen. Natürlich können und sollten Kinder Preiselbeeren bekommen. Aber dies erst nach sechs Lebensmonaten zu tun. Befolgen Sie unbedingt die tägliche Cranberry-Delikatesse, und dann können Sie nur einen Vorteil aus dieser wunderbaren Beere ziehen.