Was kann eine stillende Mutter nach 2-3 Monaten für ein Baby essen?

Die Hauptnahrungsquelle für Babys in den ersten 6 Lebensmonaten ist Muttermilch. Entsprechend seiner Zusammensetzung sollte es vollständig mit Proteinen, Fetten, Vitaminen und Mineralsalzen gesättigt sein. Daher ist es so wichtig zu wissen, was eine stillende Mutter im Alter von 3 Monaten essen kann. Ein korrekt zusammengestelltes Menü ermöglicht es einer Frau, die Laktation aufrechtzuerhalten, sich fit zu halten und den Körper des Babys mit der für die Entwicklung notwendigen Energie zu füllen.

Mamas Essen

Pflegeprodukte für 2-3 Monate

Unmittelbar nach der Geburt ist die Nahrungsmenge einer Frau begrenzt. Dies ist auf die physiologischen Eigenschaften des Neugeborenen zurückzuführen. Wenn das Baby die Anpassungsphase durchläuft, wird die Ernährung der Mutter schrittweise erweitert, wodurch neue Gerichte eingeführt werden, die sich positiv auf die Zusammensetzung der Milch auswirken.

Nachdem die Frau mit dem Kinderarzt besprochen hat, was eine stillende Mutter im Alter von 2 Monaten essen kann, erstellt sie ein ungefähres Menü und folgt ihm bis zu sechs Monaten. Die Produkte werden unter Berücksichtigung des Körpers des Kindes ausgewählt. Gleichzeitig sollte das Essen der Mutter abwechslungsreich und regelmäßig sein und nur gesundes Essen enthalten.

Wichtige Produkte

In den ersten Lebensmonaten werden Kinder sehr schnell erwachsen. Der Körper verbraucht viel Energie, die mit Nahrung aufgefüllt werden muss. Für die Entwicklung von Zellen und Geweben wird "Baumaterial" benötigt, das das Baby aus Milch bezieht.

Calciumquelle

Nicht nur nach drei Monaten, sondern auch später benötigt das Skelett des Babys ein wichtiges Element, das die Knochen stärkt. Daher sollte das Menü reich an kalziumreichen Lebensmitteln sein. Andernfalls saugt das Kleinkind zusammen mit Milch dieses Element aus dem Körper der Mutter heraus, was sofort zu Gelenkproblemen führt und Karies hervorruft.

Wichtig! Wenn die Menge an Kalziumsalzen in der Muttermilch unterschätzt wird, kann das Baby Rachitis entwickeln.

Auf dem Tisch einer stillenden Frau sollte im Überfluss stehen:

Kartoffeln;
Brot (gestrige Backwaren);
Kohl;
Milchprodukte (Hüttenkäse, fermentierte Backmilch, Kefir, Joghurt, Käse usw.).

Um die Laktation zu erhöhen, wird empfohlen, mindestens einen Liter warme Milch pro Tag zu trinken, was die Norm in 2-3 Dosen bricht.

Quelle von Vitaminen

Damit sich alle Organe und Systeme des Babys ohne Pathologien, Schleimhäute und Haut in einem normalen Zustand entwickeln können, werden Vitamine benötigt. Die Frau holt sie aus den Früchten. Beeren, Obst und Gemüse sind jetzt zu jeder Jahreszeit erhältlich. Daher ist es ratsam, diese Produkte roh zu verwenden - während der Wärmebehandlung und Konservierung nimmt der Vitaminspiegel ab.

Achten Sie bei der Auswahl der Früchte zunächst auf deren Farbe. In diesem Fall empfiehlt Dr. Komarovsky das "Ampelprinzip":

in zwei oder drei Monaten "ist die Straße offen" für umweltfreundliche Produkte;
Gelb und Orange werden, obwohl mit Vitamin A gesättigt, mit Vorsicht in die Ernährung aufgenommen.
Vorerst müssen Sie mit den roten warten - sie enthalten viele Elemente, die Allergien bei Kindern hervorrufen.

Ampelprinzip

Neben frischem Obst sollte die Ernährung auch Säfte, Trockenfruchtkompotte und andere angereicherte Getränke enthalten. Das Menü wird mit Gerichten aus gekochtem, gebackenem Obst und Gemüse abwechslungsreich.

Zusätzliche Empfehlungen

Andere Produkte beeinflussen auch die Qualität und Quantität der Milch:

Jeden Tag sollte eine stillende Frau mindestens 200 g Fleisch essen.
2 mal pro Woche - Fisch und Meeresfrüchte als Jod- und Phosphorquellen;
Müslischalen versorgen den Körper mit Energie;
Laktationspilze, Nüsse, Melonen, Bierhefe erhöhen;
Pflanzenöl ist eine Quelle für mehrfach ungesättigte Fettsäuren.

Bei Gewürzen und Gewürzen ist die Liste hier auf ein Minimum beschränkt. Um den Geschmack von Gerichten zu variieren, dürfen nicht reizende Gewürze verwendet werden: Sellerie, Petersilie, Dill, Frühlingszwiebeln, Majoran, Kreuzkümmel.

Was ist tabu?

Einige Lebensmittel, die für die Stillzeit empfohlen werden, können bei einem stillenden Baby eine allergische Reaktion hervorrufen. Dazu gehören Honig, einige Fischarten, starke Fleischbrühe, viele Eier, eine Reihe von Obst und Gemüse. Wenn das Baby ein unvollkommenes Immunsystem hat, werden diese Produkte daher im dritten Monat nach der Geburt nicht in das Menü aufgenommen.

Verbotene Produkte

Wenn eine stillende Frau die Ernährungsregeln nicht einhält, wirkt sich ihre Ernährung negativ auf die Gesundheit des Babys aus:

Blähungen bei einem Baby werden durch Kohl in großen Mengen, Hülsenfrüchte, Hefeteiggebäck, frisches Brot, Eiscreme und Sauerkraut verursacht.
Fettfleisch (Geflügel), eingelegter Fisch, Kuchen, Kuchen, Brötchen, Halbfabrikate und Fastfood, das von einer Frau gegessen wird, können die Stoffwechselprozesse im Körper eines Kleinkindes stören.
Eine Tasse starken Kaffees oder ein Stück dunkle Schokolade, die von der Mutter getrunken wird, erregt das Nervensystem des Kindes.
Ein harmloses Glas Bier wirkt sich negativ auf die Gehirnaktivität des Neugeborenen aus.

Beachten Sie! Alkohol in jeglicher Form wirkt sich negativ auf das Nervengewebe aus und führt zur Entwicklung verschiedener Pathologien.

Das Hobby der Mutter für Gewürze (Pfeffer, Knoblauch, Meerrettich usw.) verdirbt den Geschmack von Milch, so dass das Baby sich abrupt weigern kann, zu brust.

Gesunde Mahlzeiten für Stillzeit und Baby

Die Mutter passt ihre Ernährung an das Baby an. Damit die Fütterung ruhig und ohne Kraftverlust erfolgt, nimmt die Frau Nahrung zu sich, bevor sie das Baby an die Brust legt. Es ist ratsam, mindestens 4 Mal am Tag nach einem bestimmten Zeitplan zu essen.

Beispiele für Muttertagsmenü

Zeitraum	Geschirroptionen
ich	II	III
Frühstück	• Omelett mit Käse gekocht • eine Scheibe Brot (Getreide) • Tee mit Milchzusatz	• Brei * in Wasser mit Fruchtstücken • Kakao	• Hüttenkäse-Auflauf mit Marmelade gesüßt • Toast • Tee mit Milch verdünnt
Abendessen	• die Vinaigrette • magere Geflügelbrühe mit Croutons • gedämpfte Fleischbällchen • Apfelsaft	• Gemüsesalat • Kohlsuppe ohne Braten • Kartoffel-Fleisch-Auflauf • Brot • Kompott	• Püreesuppe mit Croutons, im Ofen gekocht • Salzkartoffeln mit einem Stück eingeweichtem Hering • grüner Tee
Nachmittags-Snack	• Käsekuchen mit Marmelade • Saft oder Banane	• Obstsalat (Birne, Apfel, Pfirsich) mit Haferflocken und Joghurt	• ein Sandwich: 1. Brot Toast mit Kleie 2. eine Scheibe Thunfisch 3.Greens
Abendessen	• "faule" Knödel mit Sauerrahmsauce • Tee mit Milch	• Kabeljau mit Gemüse, in Folie gebacken • Brei • Kompott	• gedämpfte Schnitzel • Mit Käse gebackener Blumenkohl • grüner Tee mit Zitrone

* Empfohlene Getreide sind Buchweizen, Haferflocken, Hirse, Reis.

Die Tabelle enthält eine kleine Liste von Mahlzeiten, die in die Ernährung einer Mutter aufgenommen werden können, die ein 3 Monate altes Baby stillt. Das Menü kann leicht nach Ihren Wünschen ergänzt oder geändert werden, wobei jedoch die zulässigen und verbotenen Produkte während der Stillzeit berücksichtigt werden.

Bestandteile einer Pflegediät

Wie man gesunde Mahlzeiten kocht

Wenn Mutter ein Menü für sich selbst zusammenstellt, sollte sie sich zunächst an den Bedürfnissen des Körpers des Kindes orientieren und erst dann ihre eigenen Vorlieben berücksichtigen. Daher sollten Sie frittierte Lebensmittel (mit Ausnahme von Omeletts und Käsekuchen) sofort vergessen. Schnitzel, Fleischbällchen werden am besten gedämpft. Fleisch, Fisch, Gemüse - im Ofen backen.

Appetitliche Gerichte für Mama

Es werden einfache Rezepte angeboten, die für eine stillende Mutter und ihre Kleine nützlich sind. Sie sind ein Modell dafür, wie Sie Ihre Ernährung diversifizieren können, indem Sie sich mit einer begrenzten Liste von Lebensmitteln zufrieden geben. Gleichzeitig erhält das Baby eine gute Ernährung und die Frau kann ohne Anstrengung abnehmen.

Vitaminsalat

Die Basis dieses Gerichts sind junge Zucchini und Karotten. Es kann sicher mit Äpfeln, Sellerie, Rüben und sogar Sonnenblumenkernen ergänzt werden. Der Algorithmus für die Salatzubereitung ist einfach:

Karotten und Zucchini (in gleichen Mengen) werden gerieben;
fügen Sie fein gehackte grüne Zwiebelfedern hinzu;
mit Zitronensaft bestreut;
mit Sahne gewürzt.

Sie können auch saure Sahne oder Joghurt mit Kümmel als Dressing verwenden. Das Salzen mit Meersalz wird empfohlen - es ist gesünder als Speisesalz.

Verschiedene Salate

Ein Mehrkomponentengericht ist nicht nur eine Quelle für Vitamine, sondern auch für Kalziumsauce zum Dressing aus Hüttenkäse. Das Schritt-für-Schritt-Rezept lautet wie folgt:

Kopfsalatblätter (4 Stück) werden unter fließendem Wasser gewaschen;
trocknen lassen und in kleine Stücke zerlegen;
Äpfel (3 Stück) werden geschält und die Hoden werden entfernt und dann in Scheiben geschnitten;
2 kleine Karotten werden in Würfel geschnitten;
frische Gurke (1 Stk.) in dünne Ringe gehackt;
Die Komponenten werden in einer tiefen Schüssel gemischt und leicht gesalzen.

Es bleibt, um die Sauce zuzubereiten: 4 EL. Hüttenkäse wird mit der gleichen Menge gekochtem gekühltem Wasser verdünnt. Mit gehackter Petersilie mischen und den Salat würzen. Top kann mit Frühlingszwiebeln mit geriebenem gekochtem Eigelb bestreut werden.

Frische Kohlsuppe

Einige der Hausfrauen bereiten eine solche Sauerampfer-Suppe in Kombination mit jungen Brennnesseln zu, jemandem aus Sauerkraut. In diesem Rezept wird empfohlen, frische Gabeln gemäß den Richtlinien zu verwenden:

Kohl (1/2 Kohlkopf) wird fein gehackt;
geschälte Kartoffeln (3-4 Stk.) in kleine Würfel geschnitten;
Gemüse wird in einen Topf gegeben und mit Wasser gegossen;
auf den Herd stellen, zum Kochen bringen, etwas Salz hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen;
Mehl (2 Esslöffel) wird in einer kleinen Menge Pflanzenöl sautiert und der Suppe hinzugefügt;
Bei schwacher Hitze weitere 5-6 Minuten halten.

Nachdem Sie die Kohlsuppe vom Herd genommen haben, würzen Sie sie mit saurer Milch (4 Esslöffel). Vor dem Servieren mit geriebenem Käse und Kräutern in einem portionierten Teller bestreuen.

Cremesuppe

Für solche Gerichte gibt es viele Möglichkeiten: in Gemüse-, Pilz- oder Fleischbrühe sowie in Milch gekocht. In diesem Fall wird vorgeschlagen, Hühnerbrühe zu kochen und abzusieben. Weitere Aktionen sind wie folgt:

Reis (ein kleiner Haufen) wird mit kaltem Wasser gegossen und eine halbe Stunde stehen gelassen;
Kartoffeln (3-4 Stk.) in Würfel schneiden und Brühe im Verhältnis 1: 2 einschenken;
auf den Herd stellen und zum Kochen bringen;
Das Wasser wird aus dem Reis abgelassen und das Getreide in die Suppe gegeben.
fügen Sie geriebene Karotten (1 Stk.) hinzu und kochen Sie weiter, bis das Gemüse fertig ist;
gekochtes Hühnerfleisch (ein kleines Stück) wird gehackt und in einen Topf gegeben.

Püreesuppe mit HV

Schalten Sie nach 5 Minuten die Heizung aus und lassen Sie die Suppe leicht abkühlen. Dann mit einem Stabmixer pürieren. Es wird empfohlen, dem Gericht Kräuter und etwas Butter zusammen mit dem Fleisch hinzuzufügen.

Gemüse in Milch

Das vorgeschlagene Gericht kann als zweites zum Mittagessen serviert oder zum Abendessen zubereitet werden. Wenn Ihr Haus über einen Dampfgarer verfügt, verwenden Sie diesen am besten, indem Sie ihn auf den Löschmodus einstellen. Diejenigen, die auf dem Herd kochen, folgen diesen Empfehlungen:

Kartoffeln und Karotten (4 Stück) in Würfel schneiden;
Machen Sie dasselbe mit Rüben (2 Stk.);
Gemüse wird in einen Topf gegeben und mit Milch übergossen, so dass nur die Zutaten bedeckt sind.

Unter gelegentlichem Rühren dünsten, bis die Milch verdunstet ist. Auf Wunsch können Sie dem Gemüse eine halbe Tasse grüne Erbsen hinzufügen.

Fleischsoufflé

Am häufigsten werden Schnitzel, Fleischbällchen und Fleischbällchen aus Hackfleisch hergestellt. Mama wird dieses originelle Gericht lieben. Zukünftig kann es in das Kleinkindmenü eingetragen werden (beim Umstieg auf Fleischzusätze). Hier gibt es keine besonderen Geheimnisse, es reicht aus, die folgenden Aktionen auszuführen:

mageres Rindfleisch oder Kalbfleisch (200 g) wird in einem Fleischwolf gedreht;
Weißbrot (25 g) ist in Milch (60 ml) eingeweicht;
kombiniert mit Hackfleisch, das wiederum durch einen Fleischwolf geleitet wird;
dann das Eigelb hinzufügen und separat weiß schlagen;
salzen und gut mischen.

Hackfleisch wird mit Silikonformen gefüllt, die in ein Wasserbad gestellt werden. Wenn das Soufflé fertig ist, gießen Sie geschmolzene Butter darüber.

Fischfleischbällchen

Einer stillenden Mutter im dritten Monat nach der Geburt ihres Babys wird empfohlen, Kabeljau zu essen. Zarte Fleischbällchen werden aus Fischfilets gewonnen, wenn Sie sie nach diesem Rezept kochen:

Kabeljau (600 g) befreit von Haut und Knochen;
Das Weizenbrot (100 g) wird in kaltem Wasser eingeweicht.
dann auswringen und zusammen mit dem Fisch durch einen Fleischwolf gehen;
fügen Sie 2-3 Eigelb und 40 g Pflanzenöl hinzu;
Salz abschmecken und mit einem Mixer zu einer homogenen Masse schlagen.

Hackfleisch wird zu Kugeln geformt und (lose) in eine Auflaufform gelegt. Füllen Sie die Hälfte mit Wasser und stellen Sie es für 20 Minuten in den Ofen. Wenn die Fleischbällchen auf dem Herd gekocht werden, werden sie in ein Sieb gegeben, das auf einen Topf mit Wasser gestellt und mit einem Deckel abgedeckt wird.

Fleischbällchen dämpfen

Würziger Auflauf

Das angebotene Gericht ist ein Nachmittagsdessert, das Sie sich auch als Snack zwischen den Mahlzeiten gönnen können. Ein Auflauf wird nach folgendem Rezept zubereitet:

Nehmen Sie Rosinen und Nüsse (je 1/3 Tasse).
in einem Mischer gemischt;
Hüttenkäse (2 EL) und Honig (2 TL) hinzufügen;
weiter schlagen, bis die Masse glatt und weich wird.

Frische Birnen werden halbiert, die Hoden entfernt und mit der vorbereiteten Füllung gefüllt. Die Früchte in einen feuerfesten Behälter geben, mit Apfelsaft (1 Glas) übergießen und eine halbe Stunde in den Ofen stellen.

Bananen mit Quark

Sie müssen den Herd nicht benutzen, um dieses Dessert zuzubereiten. Es reicht aus, alle Zutaten zu mischen und das Gericht zum Frühstück zu servieren:

geschälte Bananen (4 Stück) in Stücke zerbrechen und in einem Mixer schlagen;
Fügen Sie Hüttenkäse (6-8 EL), Leinsamen und Honig (jeweils 1 EL) zu der resultierenden Mousse hinzu;
Das Dessert wird auf einen Teller gelegt und mit zuvor gehackten Sonnenblumenkernen (2 Esslöffel) bestreut.

Auf Wunsch kann Mousse mit bunten kandierten Früchten dekoriert werden. Gehackte Haselnüsse verleihen dem Gericht einen originellen Geschmack.

Stillgetränke

Milch, Kakao und heißer Tee sind nicht die einzigen Dinge, die dazu beitragen, die Brustgänge mit Nährflüssigkeit zu füllen. Die Laktation wird durch folgende Getränke verbessert:

Karottensaft oder aus Rettich mit Honig hergestellt;

Stillgetränk

Aufgüsse von Brennnessel, Petersilie, Kreuzkümmel, Anis, Kamille;
Getränke auf Basis von Sahne oder Sauerrahm.

Viele Mütter werden Karotten in Milch lieben. Reiben Sie das Wurzelgemüse ein und nehmen Sie 3 Esslöffel, die mit einem unvollständigen Glas warmer Milch gegossen werden. Sie bestehen darauf und trinken eine halbe Stunde lang. Sie können es 2-3 mal am Tag verwenden.

Beachten Sie! An der Abendrezeption wird empfohlen, 1 TL in das Glas zu geben. Honig. Dann wird eine gute Nacht für Mama und Baby geboten.

Die Entwicklung des Kindes hängt ganz von der Mutter ab, ihrer ausgewogenen Ernährung. Daher muss sich eine Frau mit aller Verantwortung der Vorbereitung ihrer eigenen Ernährung nähern und sich um die Gesundheit des Babys kümmern. Selbst mit einer kleinen Menge von Produkten können Sie lecker und abwechslungsreich essen, wenn Sie sich dem Kochen mit Fantasie nähern.