Nach etwa vier Monaten fehlen dem Baby die in der Muttermilch enthaltenen Vitamine und Mineralien. Ab diesem Zeitpunkt wird empfohlen, ergänzende Lebensmittel in das Menü einzutragen. Eltern fragen oft, welches ergänzende Gemüse für ihr Baby am gesündesten ist und ob sie Allergien auslösen.
Ergänzungsfütterung mit Gemüse
Die Vorteile von Gemüse für die Ernährung eines Kindes
Gemüse ist eine Quelle für Vitamine und Mineralien, die für die volle Entwicklung eines Säuglings notwendig sind. Sie enthalten eine große Menge an organischen Säuren, Tanninen, ätherischen Ölen und Enzymen.
Einige Gemüsesorten sind reich an Ballaststoffen und Pektinen. Sobald sie im Verdauungstrakt sind, umhüllen Pektine Toxine, was ihre Ausscheidung erleichtert. Ballaststoffe, die in den Magen-Darm-Trakt gelangen, tragen zur Entwicklung einer nützlichen Bakterienflora bei.
Nährwert
Frisches Gemüse ist vergleichsweise fett-, kohlenhydrat- und proteinarm. Sie enthalten jedoch einen Komplex von Vitaminen und Mineralstoffen. Ihr Kaloriengehalt ist recht niedrig: Zum Beispiel ergeben 100 g Gurken nur 14 Kilokalorien.
Wie man das richtige Gemüse auswählt
Es gibt einfache Regeln für die Auswahl von Gemüse für Babynahrung. Wenn Sie Gemüse auf dem Markt kaufen, müssen Sie nach Verkäufern suchen, die es aus ihrem eigenen Garten verkaufen. Sie haben umweltfreundliche Produkte ohne den Einsatz von Agrarchemikalien. Sie sollten Produkte ohne Fäulnis und Beschädigung wählen. Ein Qualitätsprodukt kann etwas teurer sein, aber Sie sollten nicht bei Kindern sparen.
Rat. Wenn Sie in einem Supermarkt einkaufen, müssen Sie kein Gemüse in den Regalen sammeln. Es ist ratsam, Tiefkühlprodukte bekannter Marken zu kaufen.
Die Reihenfolge, in der begonnen werden soll
Eltern sind oft daran interessiert, mit welchem Gemüse sie anfangen sollen. Das erste pflanzliche Ergänzungsfutter sollte mit Gemüse begonnen werden, das keine Allergien und Magenbeschwerden verursacht: Zucchini, Blumenkohl, Brokkoli. Nachdem sich der Körper des Kindes an sie gewöhnt hat, können Sie mit anderem Gemüse fortfahren.
Zucchini - das erste Gemüse, das gefüttert wird
Kinderärzte empfehlen, ergänzendes Gemüse in dieser Reihenfolge einzuführen: Kürbis, Kohl, Kartoffeln, Karotten, Bohnen und dann grüne Erbsen.
Was sollte nicht in die Ernährung eines Babys eingeführt werden
Laut Dr. Komarovsky gibt es kein Gemüse, das einem Säugling nicht gegeben werden sollte. Bis zum Alter von einem Jahr sollte er sich mit allem Gemüse vertraut machen.
Wichtig! Leuchtend rotes Gemüse birgt ein potenzielles allergenes Risiko für Babys. Daher müssen sie etwas später in die Ernährung aufgenommen werden.
Ab wie vielen Monaten können Sie Gemüsepüree geben
Der optimale Zeitpunkt für die Einführung von Ergänzungsnahrungsmitteln aus Gemüse für ein gestilltes Baby beträgt 6 Monate. Bei künstlicher Fütterung sollten Sie ab einem Alter von vier Monaten Gemüsepüree geben.
Beachten Sie! Gemüsepüree ist kein Ersatz für Muttermilch oder Milchnahrung.
Wenn ein Kind nur Kartoffelpüree probiert, müssen Sie es sehr wenig geben. Zum ersten Mal reicht ein halber Teelöffel. Mit einer guten Reaktion auf Ergänzungsnahrungsmittel kann die Menge schrittweise erhöht werden. Im Alter von sechs Monaten können Sie einem Kind bis zu 50 g Gemüsepüree pro Tag geben.
Gemüsepüree
Die Regeln für die Einführung von Gemüsepüree lauten wie folgt:
- Geben Sie es in kleinen Dosen. Wenn Sie Anzeichen von Allergien haben, sollten Sie sich an Ihren Kinderarzt wenden.
- Ein neues Produkt wird am besten am Morgen gegeben. So können Sie die Reaktion darauf den ganzen Tag über sehen.
- Die ersten Ergänzungsnahrungsmittel werden am besten mit Einkomponentenprodukten hergestellt.
- Püree wird am besten vor dem Stillen gegeben.
Wichtig! Sie müssen Ihr Baby nicht zwingen, Püree zu essen, wenn es es nicht will. Es ist am besten, ein solches Produkt für ein paar Tage aufzuschieben und es dann erneut anzubieten.
Wie man Gemüse kocht
Die idealen Kartoffelpürees für die erste Fütterung stammen aus Zucchini. Später können Sie Kartoffelpüree aus Karotten, Kürbis oder Brokkoli in die Ernährung aufnehmen. Bevor Sie Kartoffelpüree machen, müssen Sie das Gemüse gut waschen und schälen. Sie können in einem Dampfbad, im Ofen oder in Wasser gekocht werden.
Wichtig! Für ein Kind sind gebackenes und gedämpftes Gemüse vorzuziehen. Sie behalten ein Maximum an nützlichen Substanzen.
Gemüse weich kochen. Das fertige Produkt wird mit einem Mixer zerkleinert und mit Wasser, Milchmischung oder Muttermilch zu einem matschigen Zustand verdünnt. Das Vorhandensein kleiner Lebensmittelstücke ist der Grund dafür, dass das Baby sich weigert, das Gericht zu essen.
Die Regeln für die Zubereitung von Babypüree für Ergänzungsnahrungsmittel lauten wie folgt:
- Verwenden Sie nur frisches Gemüse und gefiltertes Wasser.
- Wählen Sie nur ganze Tiefkühlkost.
- Utensilien für die Zubereitung von Kindergerichten müssen perfekt sauber sein;
- Gemüse muss mehrere Stunden in Wasser eingeweicht werden, um Nitrate zu entfernen.
Rezepturen
Hier sind einige einfache, detaillierte Rezepte für die Herstellung von hausgemachtem Püree.
Zucchinipüree
Dies ist das beste Püree für die erste Fütterung. Zucchini schälen, in Ringe schneiden und dämpfen. Mahlen Sie es in einem Mixer, reiben Sie es zusätzlich durch ein Sieb und verdünnen Sie es bei Bedarf mit Wasser.
Kürbispüree
Um es zu machen, müssen Sie einen kleinen Kürbis nehmen. Schneiden Sie es in zwei Hälften und dann in kleine Keile. Kochen Sie den Kürbis in Wasser oder einem Wasserbad, schlagen Sie ihn in einem Mixer und verdünnen Sie ihn gegebenenfalls mit Wasser oder einer Milchmischung.
Kürbispüree
Brokkolipüree
Zerlegen Sie den Kohl in kleine Stücke, spülen Sie ihn aus, dämpfen Sie ihn. Wenn es weich wird, mahlen Sie mit einem Mixer. Ein leckeres Ergänzungsprodukt ist fertig.
Erbsenpüree
Wasser in einem Topf kochen, gefrorene oder frische Erbsen hinzufügen, zum Kochen bringen und weich kochen. In ein Sieb geben, in einen Mixer geben und hacken, dabei etwas Wasser hinzufügen, um einen Brei zu machen.
Was kann mit kombiniert werden
Für ein älteres Kind können pürierte Gemüseprodukte kombiniert werden. Gekochtes Gemüse passt also gut zu Fisch und Fleisch. Sie können ihnen auch Gemüse oder Butter hinzufügen. Frisches Gemüsepüree wird mit saurer Sahne und Pflanzenöl kombiniert.
Brokkolipüree mit saurer Sahne
Bewertung der im Laden gekauften Babypürees
Sie müssen wissen, welche Babynahrung für Ergänzungsnahrungsmittel am besten geeignet ist. Diese Bewertung von Babypüree für Ergänzungsnahrungsmittel setzt sich aus Produkten der besten in- und ausländischen Hersteller zusammen:
- Großmutters Korb ist ein hochwertiges Haushaltsprodukt für eine vollständige und gesunde Ernährung von Babys. Es gibt Kartoffelpüree aus Blumenkohl, Brokkoli, Kürbis und Zucchini.
- Frutonyanya ist eine der beliebtesten Marken für Babynahrung. Die Zusammensetzung enthält nur das Hauptprodukt ohne Konservierungs- und Füllstoffe.
- Gerber ist ein polnisches Unternehmen. Die Zusammensetzung der Gemüsepürees ist ideal für die erste Fütterung. Sie enthalten nur das Hauptprodukt, Wasser und Vitamine.
- Hipp ist ein Qualitätsprodukt aus Deutschland. Um die Konsistenz zu verbessern, wird den Gemüsepürees etwas Reismehl zugesetzt. Der relative Nachteil des Produkts sind seine relativ hohen Kosten.
- Semper ist eine schwedische Marke. Die angebotenen Produkte sind mehrkomponentig.
- Vkusvill eignet sich gut für die erste Fütterung. Pürees werden in der Saison hergestellt und enthalten nur das Hauptprodukt.
Wenn Sie wissen, welche Säuglingsnahrung für Ergänzungsnahrungsmittel am besten geeignet ist, können Sie gefährliche Reaktionen vermeiden.
Normen für pflanzliche Ergänzungsnahrungsmittel pro Monat
Es wird empfohlen, dem Kind Ergänzungsfuttermittel streng nach den Normen zu geben. Ab 4 Monaten kann es nur den Kindern verabreicht werden, die eine Formel erhalten, und nicht der Muttermilch.
Wie oft zu geben
Gemüsegerichte dürfen dem Kind täglich gegeben werden. Bis zu einem Alter von 7 Monaten kann eine Fütterung mit Muttermilch oder Milchnahrung kombiniert werden. Für die volle Entwicklung des Babys reicht in Zukunft die Einführung eines Ergänzungsfutters pro Tag aus.
Nummer
Nach 5-7 Monaten können Sie bis zu 150 ml einkomponentiges Gemüsepüree geben. Natürlich ist dieser Betrag die Grenze. Die ersten Fütterungen beginnen mit einem halben Teelöffel.
Kombinierte Gemüsegerichte können ab einem Alter von sieben Monaten gegeben werden. Für eine Fütterung bis zu 170 ml Püree geben. Bis zum Alter von einem Jahr kann diese Menge auf 200 ml erhöht werden.
Mögliche Stromprobleme
Bei der Einführung von Gemüsegerichten kann das Kind Verstopfung oder Durchfall bekommen. Wenn Sie Probleme mit der Verdauung haben, sollten Sie die Ergänzungsfütterung mit einem neuen Gericht für eine Weile verschieben. Medikamente werden nach Anweisung eines Arztes verabreicht.
Manchmal weigert sich das Kind, neues Essen für es zu essen. Fast alle jungen Eltern sind mit diesem Problem konfrontiert. Zwingen Sie Ihr Baby nicht zum Essen. Das vom Kind am meisten "ungeliebte" Gemüse kann für eine Weile übersprungen und später eingeführt werden.
Anzeichen von Allergien
Die Einnahme eines in Gemüse enthaltenen Allergens kann folgende Symptome haben:
- Ausschlag;
Manifestation von Allergien im Gesicht und am Körper
- Schälen der Haut auf den Wangen;
- Windelausschlag;
- verstopfte Nase und laufende Nase;
- Aufstoßen;
- Erbrechen;
- Atembeschwerden.
In den seltensten Fällen kann ein Baby ein Quincke-Ödem entwickeln - eine der gefährlichsten Erkrankungen, die durch Schwellungen der Haut und der Schleimhäute gekennzeichnet ist.
Für alle Eltern ist es wichtig zu wissen, wie man ergänzende Lebensmittel aus Gemüse einführt. Die beste Option dafür ist Gemüsepüree. Hochwertige Gemüsepürees für die erste Fütterung enthalten keine Konservierungsstoffe, sie enthalten alle notwendigen Vitamine. Sie können sie leicht zu Hause vorbereiten.
