Die geringe Beliebtheit von Linsen bei Russen ist vor allem darauf zurückzuführen, dass viele einfach nicht wissen, wie man sie kocht. Trotzdem ist das Produkt sehr nützlich und wird von vielen Experten für die Aufnahme in die Ernährung von Kleinkindern empfohlen.
Linsen werden am besten von Kindern im Suppenformat aufgenommen.
Vorteile von Linsen für Kinder
Die regelmäßige Verwendung von Linsen durch Kinder (sowie durch Erwachsene) ermöglicht:
- den Fettstoffwechsel aktivieren;
- das Immunsystem stimulieren;
- Hämoglobin erhöhen;
- das Herz-Kreislauf-System stärken;
- Verbesserung der Darmaktivität.
Nährwert
Linsen sind ein umweltfreundliches Produkt, das unabhängig vom Wachstumsort keine Radionuklide und toxischen Substanzen ansammelt. Es enthält eine große Menge an Vitamin C, wodurch die Linsengarnitur besonders während des Vitaminmangels (Spätwinter oder Frühjahr) wertvoll ist.
Einhundert Gramm des Produkts enthalten 14 g Flüssigkeit, 25 g Proteine, 54 g Kohlenhydrate und 1 g Fett. Der Energiewert beträgt 116 Kilokalorien. Die aufgeführten Elemente reichen völlig aus, um die normale Funktion des Körpers den ganzen Tag über aufrechtzuerhalten.
Linsen sind ein gesundes und nahrhaftes Produkt
Wichtig! Eine Portion Linsen für Kinder enthält bis zu 90% des täglichen Bedarfs des Körpers an Folsäure.
Wie man die richtigen Linsen auswählt
Die Auswahl der Linsen entspricht praktisch dem Kauf von Getreide:
- Linsen sollten eine krümelige Struktur haben und nicht zusammenkleben;
- Auf der Oberfläche der Verpackung darf sich kein Kondenswasser befinden.
- Die Bohnen müssen in Größe und Farbe einheitlich sein.
- Die Verpackung sollte keine Fremdkörper und Fremdkörper enthalten.
- Linsen sollten glatt sein.
Wichtig! Kaufen Sie kein Produkt in beschädigter Verpackung.
In welchem Alter in die Ernährung aufgenommen werden
Die Meinungen von Experten über das Alter, in dem einem Kind Linsen verabreicht werden können, sind sehr unterschiedlich. Einige Ärzte sind der Meinung, dass der Körper des Kindes ab 7 Monaten mit dem Produkt fertig wird. Andere sind überzeugt, dass ein Baby ihn erst mit zwei Jahren kennenlernen sollte. Der letztere Standpunkt hat zwingende Gründe:
- Hülsenfrüchte sind ein ziemlich schweres Lebensmittel, und das unentwickelte Verdauungssystem eines Kindes, das noch nicht einmal das Alter eines Kindes überschritten hat, wird einfach nicht richtig damit umgehen.
- Linsen tragen zur Bildung von Gasen bei, die wiederum Koliken hervorrufen.
- Je jünger das Kind ist, desto höher ist das Risiko einer allergischen Reaktion auf das neue Produkt.
Selbst Anhänger der Ansicht, dass Linsen einem Kind im Alter von acht Monaten keinen Schaden zufügen, glauben, dass sie in kleinen Portionen und ausschließlich als Teil von Gerichten und nicht als eigenständige Mahlzeit eingeführt werden sollten.
Linsenrezepte bis zu einem Jahr
Das Füttern eines Kindes unter einem Jahr mit Lebensmitteln wie Erbsen und Linsen sollte mit großer Sorgfalt erfolgen. Rezepte sollten sorgfältig ausgewählt werden.
Linsen sind als erstes Essen nicht erlaubt.
Linsensuppe
Das optimale Rezept für ein Baby ist eine leichte Linsensuppe. Für die Zubereitung benötigen Sie ein halbes Glas Linsen, eine Zwiebel, eine Kartoffel, 1 Karotte, ein Gemüse-Mark und eine kleine Menge Kürbis. Das Gericht wird wie folgt zubereitet:
- Spülen Sie die Grütze.
- Füllen Sie es mit etwas gefiltertem oder abgefülltem Wasser.
- Das gesamte Gemüse außer den Karotten waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Karotten reiben.
- 20-30 Minuten kochen lassen.
Linsensuppe für ein 1-jähriges Kind ist ein schnelles und nahrhaftes Gericht, das sinnvoll ist, um es in die Ernährung eines Kindes einzuführen.
Andere
Als Beilage ist es für ein Kind nicht allzu einfach, Linsen zu verdauen. Daher ist es sinnvoll, sich auf Suppen zu konzentrieren. Sie können beispielsweise Kartoffelpüree kochen. Es werden die folgenden Zutaten benötigt:
- Linsen;
- Reis;
- Zwiebel;
- Eine Tomate;
- Wasser.
Die Suppe wird wie folgt zubereitet:
- Linsen und Reis unter fließendem Wasser waschen.
- Zwiebel schälen und fein hacken.
- Schneiden Sie die Tomaten in Würfel.
- Die Tomaten mit Zwiebeln köcheln lassen (ohne Öl hinzuzufügen).
- Alle Zutaten in kochendes Wasser geben.
- 20-30 Minuten kochen lassen.
- Nach dem Entfernen vom Herd in einem Mixer mahlen.
Wichtig! Wenn die Suppe zu dick ist, können Sie sie jederzeit mit heißem Wasser verdünnen.
Fütterungsraten für Linsen
Wenn Sie ein neues Produkt wie Linsen in die Ernährung aufnehmen, sollte dies wie folgt erfolgen:
- Das Kind sollte nicht das geringste Anzeichen einer allergischen Reaktion zeigen.
- In den letzten Tagen sollten Sie das Baby nicht mit anderen Produkten füttern (damit Sie im Falle einer negativen Reaktion genau verstehen, was die Ursache ist).
- Nur in der ersten Hälfte des Tages in Mikrodosen geben.
- Überwachen Sie die Reaktionen der Kinder am ersten Tag genau.
Wie oft zu geben
Diejenigen, die aufgrund der Suche nach einer Antwort auf die Frage, in welchem Alter Sie einem Kind Linsen geben können, beschließen, ein Baby bis zu einem Jahr mit einem Produkt zu füttern, sollten entscheiden, wie oft dieses Produkt ohne Risiko hergestellt werden kann.
Es gibt keine eindeutige Antwort auf diese Frage - letztendlich hängt alles von der individuellen Reaktion des Körpers des Babys ab. In jedem Fall wird nicht empfohlen, Ihre Babylinsen von klein auf regelmäßig zu füttern. Es ist besser, dieses Produkt selten zu kochen, zum Beispiel alle ein bis zwei Wochen.
Baby isst
Nummer
Die tägliche Aufnahme von Linsen für Kinder unter einem Jahr beträgt 50-70 Gramm. Näher am Alter von zwei Jahren darf das Volumen allmählich auf 150 bis 200 Gramm pro Tag ansteigen.
Was kann mit kombiniert werden
Trotz der Tatsache, dass Linsen als eigenständiges Gericht oder Beilage hervorragend geeignet sind, wird bei Babys empfohlen, sie mit anderen Produkten zu kombinieren. Hier gibt es praktisch keine Einschränkungen. Sie sollten sich auf die Inhaltsstoffe konzentrieren, die dem Baby bereits bekannt sind. Sie können zusammen mit Linsen zu einer nahrhaften Suppe hinzugefügt werden.
Unter Gemüse sind Zwiebeln, Tomaten, Kartoffeln und Karotten ausgezeichnete kulinarische Begleiter für Linsen. Aus Fleisch kann mageres Schweinefleisch oder Kalbfleisch hinzugefügt werden. Sie können es in Brühe oder Wasser kochen. Grundsätzlich können viele Gewürze verwenden, aber wenn Sie die Unvollkommenheit des Verdauungssystems eines kleinen Kindes berücksichtigen, sollten Sie sich auf Salz beschränken.
Wichtig! Das Salzen von Gerichten mit Linsenzusatz ist fast am Ende des Garvorgangs erforderlich. Die Praxis zeigt, dass diese Art von Hülsenfrüchten etwas länger braucht, um in Salzwasser zu kochen.
Probleme mit der Linsenfütterung
Wenn Sie Ihrem Kind Linsen geben, bevor sein Verdauungssystem dafür bereit ist, reagiert es auf das neue Ergänzungsfutter als giftige Substanz. Am häufigsten tritt dies in Form von Magen-Darm-Störungen auf. In einigen Fällen treten Diathese, Allergien oder Windelausschlag auf der Haut auf.
Interessant. Es wird angenommen, dass frühe Nahrungsergänzungsmittel dazu beitragen, die Entwicklung des Babys zu beschleunigen und seine Fähigkeit, unabhängig zu essen, signifikant zu verbessern. In der Tat führen Allergien und Diathese wahrscheinlich dazu, dass das Baby für einige Arten von Lebensmitteln niemals bereit sein wird.
Dr. Komarovsky warnt davor, dass Gerichte mit Linsen für Babys, die an Dysbiose leiden, völlig kontraindiziert sind. Wenn das Produkt zu oft gegessen wird, können sich Nierensteine bilden. Deshalb dürfen Kinder mit Nieren- und Harnwegserkrankungen sowie Harnsäurediathese Linsen nur nach vorheriger ärztlicher Genehmigung geben.
Linsen und Babys mit einer hohen Neigung zu Allergien sollten nicht in Ergänzungsnahrungsmittel eingeführt werden. Manifestationen einer allergischen Reaktion können in diesem Fall eine Verletzung des Stuhls, des Fiebers und des Auftretens von Hautausschlägen sein. Gleichzeitig ist das Risiko für das Auftreten bestimmter Probleme im Zusammenhang mit dem Verzehr von Linsen umso höher, je jünger das Kind ist.
